Refresh Brussels

Refresh Brussels : restaurant veggie et terrasse à Ixelles

Fondé en 2023 par un passionné de cuisine durable, Refresh Brussels est situé au cœur du quartier de Ixelles, rue du Sceptre 39. Ce restaurant s’inscrit dans une démarche éco-responsable, mettant en avant des produits cultivés localement, notamment des légumes bio provenant de Bruxelles même. Son concept unique associe cuisine végétarienne et culture sur toit, offrant une expérience culinaire engagée et innovante. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h, il se distingue par son engagement envers la réinsertion et la consommation locale, proposant un lunch veggie à prix abordables, avec des plats comme le tajine vegan à 14€. La carte privilégie les produits bio et de saison, avec une attention particulière à la qualité et à la traçabilité, faisant de Refresh Brussels un coup de cœur pour les amateurs de cuisine saine et responsable.

L’ambiance du lieu reflète son histoire : une ancienne maison de maître rénovée, mêlant charme d’antan et modernité. La terrasse, idéale pour un déjeuner ensoleillé, invite à la détente dans un cadre cosy et accueillant. La décoration allie éléments naturels et touches contemporaines, créant une atmosphère chaleureuse où il fait bon se retrouver entre amis ou collègues. Ce lieu, véritable havre de paix au centre de Bruxelles, séduit par son authenticité et son engagement écologique, offrant un espace convivial pour un lunch veggie ou un simple café dans un décor soigné.