LOT ROASTERS

LOT ROASTERS : Café et chocolat artisanal à Barcelone

Fondé en 2018 par Ursula Pérez Pomar et Cristian Larrosa, LOT ROASTERS est un établissement emblématique situé dans le quartier de l'Example à Barcelone, sur la C/ de Bailèn, 43. Ce lieu est le fruit d'une passion pour le café et le chocolat, avec une philosophie 'bean-to-bar' qui valorise la fabrication artisanale et la traçabilité des produits. La rencontre entre tradition et innovation y est au cœur de l'expérience, offrant aux amateurs un espace dédié à la dégustation et à la découverte de saveurs authentiques.

Ce coffee shop se distingue par ses spécialités : un café de spécialité torréfié sur place, des infusions de cacao, et un chocolat artisanal de haute qualité. La boutique propose également des pâtisseries maison, comme des canelés de chocolat ou des cookies au sésame, ainsi que des créations expérimentales à base de pulpe de cacao ou d’écorce. Les clients apprécient la diversité des boissons, notamment le chocolat chaud, le chai latte au chocolat, et les infusions originales, qui font de LOT ROASTERS un lieu incontournable pour les amateurs de café et de chocolat.

L'ambiance du lieu est chaleureuse et contemporaine, avec un décor alliant éléments traditionnels et touches modernes. Le local, ancien haberdashery du XIXe siècle, est décoré de carreaux de céramique et de panneaux en bois sculpté, créant une atmosphère à la fois cosy et sophistiquée. À l'arrière, un laboratoire permet d'observer le processus de fabrication du chocolat, renforçant l'authenticité et la transparence de l'expérience. La lumière tamisée et le mobilier en bois donnent à cet espace une ambiance relaxante, idéale pour savourer un café ou un chocolat dans un cadre élégant et inspirant.