Flax & Kale à Porter

Flax & Kale à Porter : restaurant healthy à Barcelone

Fondé en 2014 par Teresa Carles, Flax & Kale à Porter est un restaurant emblématique situé dans le quartier Passeig de Gràcia à Barcelone. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour une cuisine saine et innovante, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatiques. Ce lieu s’adresse à ceux qui recherchent une expérience culinaire équilibrée, avec un large choix de plats végétariens, véganes et sans gluten, parfaits pour un brunch, un lunch ou un simple café. La philosophie du restaurant repose sur l’utilisation d’ingrédients frais, locaux et bio, pour offrir des options healthy qui ravissent tous les palais.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les salades, poke bowls, smoothies, et autres plats fusion, qui combinent saveurs méditerranéennes et asiatiques. La carte propose également des options végétariennes et véganes, avec des plats comme le curry de courge butternut ou des pizzas sans gluten. Flax & Kale à Porter est aussi réputé pour ses boissons, notamment les kombuchas et les smoothies, idéaux pour un moment de détente ou un déjeuner léger. La qualité et la créativité de ses plats en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine healthy.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré et lumineux qui invite à la détente. Le cadre, situé dans une rue piétonne du quartier, mêle design contemporain et touches naturelles, créant une atmosphère conviviale et bobo. Que ce soit pour un brunch dominical, un café entre amis ou un lunch rapide, Flax & Kale à Porter offre un espace où se mêlent bien-être, convivialité et gourmandise, dans un environnement agréable et inspirant.