Cervo's

Cervo's : Restaurant Seafood & Tapas à New York

Fondé avant la nouvelle vague culinaire de Dimes Square, Cervo's a ouvert ses portes à New York en 2019, sous la direction de chefs passionnés par la cuisine de la péninsule ibérique. Situé au 43 Canal Street dans le quartier de Chinatown, ce restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de tapas. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience authentique mêlant saveurs espagnoles et portugaises, dans un cadre chaleureux et convivial.

Spécialisé dans les fruits de mer, Cervo's propose un menu riche en petites assiettes à partager, telles que les moules escabeche, les croquettes de crabe ou la seiche frit. La carte de vins naturels, inspirée d'Espagne et du Portugal, complète parfaitement cette offre culinaire. Le restaurant se distingue également par ses plats de poisson, ses tapas savoureuses et ses cocktails originaux, notamment ses vermouths et spritz. Cervo's est reconnu pour la qualité de sa cuisine, son ambiance dynamique et sa sélection de vins.

L'ambiance de Cervo's reflète l'énergie de New York, avec un décor cosy en mosaïque et bois, et une terrasse estivale sur Canal Street. Que ce soit pour un dîner intime ou un repas entre amis, l'atmosphère est toujours animée, chaleureuse et authentique. La décoration, mêlant touches modernes et éléments traditionnels, crée un lieu où l'on se sent rapidement à l'aise, prêt à savourer une cuisine de qualité dans un cadre typiquement new-yorkais.