Baronne

Restaurant et bar chic à Paris : Le Baronne dans le 8e

Le Baronne, ouvert en 2025 par le groupe Paris Society, est installé dans l’emblématique hôtel Salomon de Rothschild, au cœur du 8e arrondissement de Paris. Ce lieu prestigieux, mêlant histoire et modernité, a été conçu pour offrir une expérience gastronomique unique dans un cadre somptueux. Son ambiance raffinée et son architecture remarquable en font une adresse incontournable pour les amateurs de lieux d’exception.


Ce restaurant et bar français se distingue par ses spécialités de grillades d’exception, ses poissons entiers et ses légumes variés, cuisinés avec soin selon des méthodes modernes. La carte met à l’honneur des pièces d’exception, accompagnées de cocktails classiques ou signatures dans un espace bar élégant. La terrasse extérieure, idéale pour profiter des beaux jours, ajoute une touche supplémentaire à l’expérience, permettant de savourer la gastronomie dans un cadre chic et détendu.


L’atmosphère du Baronne est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor mêlant style fin de siècle et touches contemporaines. Le lieu dispose de plusieurs salles et d’un jardin d’hiver, parfaits pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. La décoration, avec ses volumes impressionnants et ses détails raffinés, invite à la détente et à la convivialité dans un environnement où l’élégance française est à l’honneur.


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1 986 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Chic #Français #Terrasse #Hotel
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très beau restaurant - cher"

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"Les entrées incroyables, toutes les cuissons parfaites. "

@malouplv

"Excellent !!! Un lieu incroyable en plein Paris, complètement dépaysant !! Un excellent brunch on s’est régalé !! 60€/pers"

@brinavenka

"Excellent cadre et repas succulent !"

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"Sublime restaurant dans un hôtel particulier. • Cadre unique dans l'Hôtel Salomon de Rothschild, un décor signé @corinne_sachot • Gastronomie française raffinée : viandes prestigieuses, poissons entiers, escargots... • Bar chic et ses cocktails signature 💶 Compter en moyenne 90€ par personne / 20€ pour les cocktails 📆 Ouvert tous les jours Déjeuner : Lundi au Vendredi: 12h-14h30 Samedi - Dimanche : 12h-15h Dîner : 19h-23h Bar : 19h-2h Brunch week-end : 12h-15h"

@marina.fbd

"https://www.instagram.com/reel/DUi5VaOCNRw/?igsh=YnNqb3c4OXVyNnNk"

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"Nous y avons mangé pendant les beaux jours en terrasse un midi en amoureux et c’était très sympa ! Nous avons très bien mangé et le cadre avec ses jardins arborés, le fond sonore house branché rendent ce lieu très tendance. Plutôt cher. "

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"Encore un magnifique décor de Paris Society au sein de l’hôtel Salomon de Rothschild."

@bella.blair

"Brunch en été sur la terrasse top ! "

@julie.arnal

"Reco mika. Cadre incroyable. A tester "

@yoannmontagnon

"Apparement très bien pour boire un verre, un peu moins pour dîner mais décors très sympa!"

@noah.derome

"Le cadre et la cuisine sont absolument divins. Note à moi-même : y retourner avec papa maman parce que c’est un peu out of budget €€€€€"

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"hôtel Salomon de Rothschild"

@johan.kgr

"Dîner dans un hotel particulier magnifique à deux pas de l’Etoile! Un peu cher pour la qualité des plats, on paye le cadre mais on en prend plein les yeux 🤩 et le service est impeccable. Le bar est également très sympa"

@matt.legoff

"Ambiance tamisée pour un dîner romantique. plat entre 30 et 60€ dessert entre 14€ et 20€"

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"https://vm.tiktok.com/ZNRkwAqek/"

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"visite guidée du Cabinet de curiosités et de la Rotonde Balzac sur réservation sur le site fondation des artistes "

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"Restaurant classe (idéal pour un date)"

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"Restaurant chic dans un cadre superbe "

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"Niché dans l’Hôtel Salomon de Rothschild. Chef-d’œuvre néoclassique"

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"Je ne me souviens pas du dinner. Très sympa pour boire un verre. Dj le week-end. "

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"Vrm Magnifique + brunch délicieux sauf le homard "

@thaisyasmeen

"Restaurant de l’hôtel, Salomon, de Rothschild, groupe, Paris, Society. À tester."

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"https://www.instagram.com/reel/DTLbkQbgm0j/?igsh=MXYzbWF1b2Nod3E2Yw=="

@nquen

"Sitio muy bonito tipo palacio y comida excepcional"

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"Restau 🎩 Possible d’aller juste au bar "

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"nice hotel particulate vibes"

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"Très beau cadre et la bar est sublime "

@audreyvls

"Dans hôtel rotshild 70 euros"

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"Restau exclusif haut de gamme ambiance bougie dans ancien hôtel particulier"

@charleslg

"ambiance intimiste magnifique très chic"

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"Pas du tout kids friendly, cadre absolument magnifique. Les produits sont de qualité ! Le cocktail est bon mais vraiment petit "

@man3mmanon98

"Baronne déploie ses fastes dans l’Hôtel Salomon de Rothschild, au cœur de Paris. "

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"https://vm.tiktok.com/ZNRRqV8Mp/"

@gobanoel

"« On est tous le beauf de quelqu’un » là on était le beauf de tout le monde tellement c’est chicos "

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"Restaurant chic et raffiné Vu sur insta "

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"Très bon resto Paris Society recommandé par Margot"

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"Magnifique cadre !!! À faire absolument "

@astrid.chandellier

"https://vm.tiktok.com/ZMAT1AT5h/"

@salmakhayati

"Pour boire un verre mais pas pour y manger "

@xoxomodaine

"Bar et resto branché (Yann Piette). Prix assez élevé"

@seb62m

"Reco Yann Piette. Très chic/branche/rich vibe"

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"Lieu incroyable Très bon cocktail Nourriture normal "

@annemae15

"Superbe hôtel, qui fait bar restaurant, cour intérieure magnifique "

@juliette.favoulet8

"Rotonde Balzac mardi samedi 14-18h sur rdv Photodays Paolo Ventura du 5 nov 17-19h au 28 nov"

@contact327

"Paris society Hotel Solomon de Rothschild "

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"Cadre somptueux. Service rapide. Cuisine soignée. "

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"Il y a un bar et un restaurant. Un nouveau restaurant chic du 8ᵉ arrondissement installé dans l’ancien hôtel particulier de Salomon de Rothschild. Sarko avait prévu d’y faire ses adieux à ses collaborateurs et amis avant que ses équipes changent de lieu après s’être avisées que ce chef-d’œuvre néoclassique avait de faux airs de palais de l’Elysée."

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"Cadre Dj mercredi - samedi Brunch kids friendly Paris society"

@zoe.bermejo

"https://www.instagram.com/p/DOLdLbrjM7p/?img_index=3&igsh=MXF6cGoxZHRoNmZkbg=="

@pierrelouisthebest

"Terrasse dans un Jardin dans Paris"

@karinelanctuit

"incredible architecture fiesta"

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"Lieu incroyable, service et plats très bons, cher"

@mvgvl

"Beautiful space and ambiance, gorgeous terrace "

@alyosch

"dress code choc et élégant réservation obligatoire "

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"Beautiful but crazy expensive "

@maria.orell.moll

"Superbe endroit ! On y mange très bien, le personnel est au top."

@doe_lh

"Bar chic ( parfois l'espace d'un instant, son regard quitter la pièce, il était comme happé par quelque chose) "

@nicochunk92

"Magnifique restaurant niché dans un ancien hôtel particulier. Jolie terrasse pleine de verdure et carte en sharing. "

@maela

"Bien pour un déjeuner d’affaires. Une adresse Paris Society. "

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"À essayer mais jsp si c’est un truc vraiment stylé ou juste qqc de beauf kitch pour les tuches avec des fausses dorures 😗"

@vidil.abel

"Cadre incroyable ! Nourriture bonne mais très cher "

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"Recommande Fiona bar magnifique restaurant incroyable fancy parfait pour un date (paye pas) "

@auroredorel13

"https://vm.tiktok.com/ZNd5pVVjC/"

@adroze

"Buen servicio. Bonita terraza. Comida normal. "

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"Chic restau pour occasion spéciale Testé par Anaïs et Simon et approuvé"

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"In former Rothschild mansion"

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"• Très beau cadre mais extrêmement chère "

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"Restaurant festif. Haut de gamme "

@ludovic.baisnee

"Jerem m'a dit que c'était bien pour verre pour date"

@hugo.chevron

"AD Magazine, Meilleures terrasses 2025"

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"Superbe jardin terrasse. Préférer les plats à partager (volaille, turbot)"

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"On retrouve toutes les caractéristiques des lieux de Paris Society. Un cadre exceptionnel, des prix bien trop élevés par rapport à la qualité des plats et du service. Le lieu justifie tout de même 4 étoiles. Menu du midi à 60 EUR, c’est le prix d’un étoilé… Sinon les entrées sont à 25 EUR, les plats à 35 EUR et les desserts à 15 EUR."

@xavier.coquema5

"Essayer le restaurant et la terrasse "

@s_martin_fr

"Magnifique mais pas incroyable niveau nourriture"

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"Lieu extraordinaire, très mondain, nourriture excellente, bon service"

@jusjusbinks

"mooi kader. minder eten. Rothschild "

@michel.machiels

"Restaurant français dans un hôtel particulier, idéal pour un date même si c’est juste pour un verre. Prix : plat entre 35€ et 65€ 💸"

@valentine.sbt

"Cocktails, lieux très beau "

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"Paris Society. L’endroit est splendidissime dans l’hôtel Salomon Rotschild. Nourriture classique de Paris society français. Poulet du dimanche à partager délicieux. Bar très très beau pour prendre un verre et jardin pour l’été hyper calme "

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"Instagram, çavientdouvrir.fr "

@stoneknight

"Bel endroit, diné avec banque Maxim Terrasse proche du bar très classe"

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"Nouveau resto avec super terrasse "

@charlotteclv

"Magnifique bar dans hôtel particulier "

@louischt

"Très beau cadre. Terrasse à tester l’été. On mange bien. "

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"Closing dîner KPMG pour Performation (style hotel particulier) "

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"experience : dîner royal parisien tenue chic ++ requise (ex : robe en soie)"

@melinachampiot

"Cadre exceptionnel dans l’hôtel Salomon de Rothschild"

@maiwenchio

"https://www.instagram.com/reel/DFBGep1ip_x/?igsh=MW56YXNobXV1a213eg=="

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"chic et bien exécuté (ds l hôtel Salomon de Rothschild) verif prix..."

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"Le cadre est magnifique La nourriture est bonne Budget ++++, un restaurant pour se faire plaisir 💸 : env. 70/80€ / pers pour un plat - dessert "

@s.telleee

"Testé en 02/2025 avec NF un midi "

@xavier123

"Entre 20 et 50€ le plat Resto tradi à la française Burger de wagu"

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"hotel particulier de la famille Rothschil transformé en restaurant. Cabinet de curiosité à visiter "

@fdubillot

"In Rothchild hotel particulier"

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"Voir les prix Grand hôtel particulier du xviii "

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"Baronne dévoile les plus beaux volumes de la capitale, des hauteurs de plafond à affoler les émotions. Suivez-la dans ses tours et détours. Dans le sourire de son grand escalier, elle invite à passer à ses tables. Droit devant, une, deux, trois salles comme au travelling d’un reve éveillée. Corinne Sachot signe, ici, une savante mise en scène, mélange entre la mémoire et le moderne, le style fin de siècle et la fine touche contemporaine, entre l’aristocratie et le high-tech.  La cuisine raffinée de Baronne, invite les convives à savourer l’excellence de la gastronomie française, où tradition et savoir-faire s’accordent harmonieusement. Baronne met à l’honneur des pièces d’exceptions – viandes prestigieuses, poissons entiers et légumes variés – agrémentées d’herbes et épices, et cuisinées avec une méthode de cuisson sur grill, donnant aux produits une bonne saveur flambée. Des cocktails classiques et signatures à vos lèvres, voilà le plus craquant des bars parisiens. Tout autour, les verres se lèvent, les couverts se croisent. Plus loin, l’espace se prolonge dans l’alcôve d’un jardin d’hiver. Soudain, la vie, la nuit installent leurs heures glamour. "

@nicola.huet

"Beautiful building, great food and atmosphere "

@acoupleofplaces

"L’endroit est dingue, service au top, plats sont très bons mais classique "

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"Elle à Table - January 2025 Le restaurant Baronne (dernier-né du groupe Paris Society) a pris ses quartiers dans l’iconique hôtel Salomon de Rothschild, au cœur du 8e arrondissement de Paris, mêlant charme historique et modernité audacieuse. Au menu, grillades d’exception et service soigné. Le lieu dispose aussi d’un bar feutré à l’ambiance chaleureuse, idéal pour une soirée cocktails (avec ou sans alcool). Rendez-vous au 11 rue Berryer pour une expérience où gastronomie et élégance s’accordent à la perfection."

@chantelac

"https://www.instagram.com/reel/DFIyKD_o_vl/?igsh=MWRra3MxOHBleTAybw=="

@

"Comida boa, ambiente mto legal para jantar "

@marcelapenteado

"Restaurant chic et très beau - 100€ par personne (recommandé par Maureen)"

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"“Baronne” via luxuryrevue + parisbymike "

@paulemeric

"découverte du bar. Calme un lundi soir"

@ebxbg

"L'hôtel particulier Salomon de Rothschild transformé en un lieu d'exception au cadre sublime."

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"cadre exceptionnel. tomahawk 280 faux filet wagyu 150 dans l'hôtel salmon de rothschild"

@wassef.battikh

"Restaurant dans l’hôtel particulier Salomon de Rothschild "

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"Not the best food but such a nice place "

@giulia.guigui

"Cadre sublime, service au top. Nourriture correcte. "

@valentin_lws

"Le lieu a l’air incroyable"

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"Restaurant, European, French, Dinner, Lunch, Drinks"

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"Env 70€ plat + dessert (chic et intimiste)"

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"Restaurant sur réservation Bar sans réservation ouvert de 19h à 2h (à tester, dj le vendredi soir) —> Cadre très sympa mais le personnel manque de professionnalisme et le cocktail est assez petit"

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"Etablissement Paris Society."

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"Hôtel Salomon de Rothschild "

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"Mauvais rapport Qualité Prix. Superbe hôtel particulier"

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"Reco Sophia (anniversaire de Benjamin) "

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"Restaurant chic dans hotel Salomon de Rotchild et bar chic"

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"Haut de gamme dans un hôtel particulier "

@philippeberlinson

"Restau du Salomon de Rothshild"

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"Des 50€. Très chic. Menu 50-60€. Hors de prix à la carte "

@laurentgrc

"Grand restaurant inside the Salomon de Rothschild townhouse near Parc Monceau. 400 seats across its neoclassical interior and a 4,000 m garden! Once home to Baroness Adèle de Rothschild, it features original frescoes, wood paneling, and marble fireplaces"

@guillaumebigot

"Restaurant fondation Rothschild+++"

@seb.akr

"Nouveau lieu de Paris Society - Restaurant et bar dans un hôtel particulier + DJ "

@juju_lalmt

"Nouveau resto dans un hôtel particulier. C’est cher! "

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"nourriture excellente mais service et attente trop longue. heureusement que Mathieu le serveur était au top"

@angelan

"Fantastische locatie, hele vriendelijke bediening en lekker brasserie-eten"

@bart.a.vermeulen

"Bar somptueux au cœur d’un hôtel "

@leon91.saintmartin

"Un restaurant bar magnifique pour date"

@lucie.brouzes

"Cuisine française Lieu magnifique "

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"Ça doit douiller un peu mais ça a l’air top https://www.facebook.com/share/r/KW582g2QBGtTrrrP/?mibextid=UalRPS"

@valerian.ponsinet

"Nouveau né de Paris Society."

@

"“EspresSol Martini” tequila Casa Del Sol, Hanska à la vodka Belvedere, Lillet Rosé, jus de canneberge infusé à la badiane, citron vert et crème de framboise. maïs soufflé à la mayonnaise épicée (18 €), d’addictifs tacos de wagyu (22 €), du jambon ibérique et pan con tomate (38 €) ou carrément des huîtres Perles de Bretagne N°6 pour le kif iodé (31 €). Ouvert ts les jours midi et soir. Bar sans résa de 19h à 2h."

@

"Décor époustouflant au sein de l’hôtel Salomon de Rotschild. (Instagram). Par contre, nourriture quelconque ( chic et cher…)"

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"Très beau bon sur réservation Bar classe en-cas excellents"

@vbibas

"https://vm.tiktok.com/ZGdew3VUC/"

@matildeececchinato

"Bel endroit : Hotel Salomon de Rothschild"

@eparkerjervis

"Magnifique restaurant baroque et branché. Vu sur Instagram "

@aureliegruson

"Environ 80€/pers - idéal grandes occasions"

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"Benoît Festif Salomon de Rothschild "

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"Paris society, Jolie deco dans hotel Salomon de Rothschild "

@clekhlem

"Ds ancien hôtel Rothschild. Par Gourcuff. Carte sans intérêt. 200 couverts . Tables ds Jardin. "

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"Dans un cadre majestueux, l’hôtel Salomon de Rotschild, le restaurant Baronne propose tout le raffinement que la gastronomie française peut nous offrir. Une salle superbe, un jardin à l’abri des regards, cette nouvelle adresse du groupe Paris society a définitivement titillé ma curiosité ! Et en plus il y a un brunch désormais !"

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"https://vm.tiktok.com/ZGdJ9s7Ex/"

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"Paris society transforme hôtel particulier Salomon de Rothschild en restaurant, le plus grand de son parc"

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"September 2024: Paris Society"

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"Dîner entre amoureux avec Meryl"

@hosseinsacha

"Idéal pour un déjeuner client, le cadre est grandiose et la nourriture plutôt bonne. "

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"l'hôtel particulier Salomon de Rothschild en un lieu d'exception ! Fraîchement ouvert, il propose une cuisine spécialisée dans les grillades, dans un cadre sublime à l'architecture néoclassique."

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"hôtel particulier Rothschild néo classiques grillades "

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"Recommandé par MapStr et ça vient d'ouvrir.fr"

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"dans un lieu architecturalement intéressant"

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"Paris Society version Grill"

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"Cadre exceptionnel : Hôtel particulier De Rothschild "

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"Fraîchement ouvert, il propose une cuisine spécialisée dans les grillades, dans un cadre sublime à l'architecture néoclassique. Situé dans le prestigieux 8e arrondissement de Paris, Baronne séduit par son cadre exceptionnel. L’hôtel particulier Salomon de Rothschild, monument emblématique du XIXe siècle, offre un décor où se mêlent charme historique et design contemporain. La décoration, imaginée par Corinne Sachot, célèbre pour son travail sur le restaurant Coco, met en valeur l’architecture néoclassique du lieu. Tout en créant une ambiance intime et luxueuse. !"

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Approuvé par 8 partenaires officiels
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