Disciples, restaurant gastronomique et bistrot à Paris 16e
Disciples est un restaurant gastronomique et bistrot situé au 136 Bd Murat, dans le quartier du 16e arrondissement de Paris. Fondé en 2023 par Jean-Pierre Vigato, ancien chef étoilé d'Apicius, il incarne l'élégance et la tradition culinaire française. Ce lieu s'adresse à ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique dans un cadre sophistiqué, mêlant histoire et modernité.
Le restaurant se distingue par ses spécialités de viandes et poissons, notamment la tête de veau, le bœuf à partager, ou encore le turbot. La carte, soigneusement élaborée, met en avant une cuisine de saison avec des plats généreux et raffinés, appréciés par une clientèle fidèle. Disciples propose également une belle sélection de vins pour accompagner chaque repas, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
L'ambiance de Disciples reflète un bistrot chic, avec un décor élégant mêlant matériaux nobles et touches modernes. La salle, lumineuse et accueillante, invite à la détente, tandis que la terrasse offre un espace agréable pour profiter du cadre parisien. Ici, l’atmosphère respire la convivialité et le savoir-faire d’un restaurant de haut standing, idéal pour une expérience culinaire mémorable dans la capitale.
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ELLE à table
@elleatable
"Assiette bien dans son époque mêlant plats canailles et escapades coquines / Carte pas trop longue, exécution parfaite, service souriant"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Jean-Pierre Vigato a marqué durablement Apicius de son empreinte avec sa cuisine d'une irrésistible gourmandise et sincérité. Bonne nouvelle, le re-voilà donc avec un "nouveau" restaurant qui prend la place d'une autre de ses adresses, A&M. Avec un disciple de haute volée en cuisine, le jeune et prometteur Romain Dubuisson. La salle que prolonge une vaste terrasse invite à la joie de vivre grâce à une clientèle vite fidèle et à un service parfait qui sait mettre à l'aise, décrit avec entrain les plats et répond avec le sourire à la moindre requête. Dans les assiettes, on retrouve la "magic touch" Vigato : du brut, du bon, du généreux, toujours travaillé avec soin et précision. En témoigne la terrine fermière servie à peine installé à table ou l'œuf mimosa à faire pâlir l'œuf mayo pourtant si cher à la grande famille Lebey. Ici les stars restent les plats de partage comme cette échine de cochon fermier pour deux ou cette côte de veau magnifique. Autre bonne nouvelle, le seizième arrondissement a enfin retrouvé la cuisine bistrotière qui avait depuis quelques années ici disparue"
Marion Thillou
@honorevousguide
"Très très bon dans TTB - mais cher!"
Emma Paris
@emmaparis
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Trinquet Village
8 Quai Saint-Exupéry, 75016 Paris, France
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Trinquet Village
8 Quai Saint-Exupéry, 75016 Paris, France
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disciples
136 Bd Murat, 75016 Paris, France
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La Cantina
11 Rue Claude Terrasse, 75016 Paris, France
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Restaurant Anita
182 quai louis blériot, Paris 75016
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La Table du RECHO
51 Boulevard Exelmans, 75016 Paris, France
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SAPORE
82 Rue Boileau, 75016 Paris, France
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Les Princes
6 Place du Dr Paul Michaux, 75016 Paris, France
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Enzo & Lily
2 Rue Auguste Maquet, 75016 Paris, France
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"Pour une occasion spéciale car prix élevés"
@jennifer.nayls
"Brasserie un peu luxe : assez cher"
@tommysfrd
"Restaurant repris par Jean-Pierre Vigato (ancien Apicius étoilé) Tête de Veau entière pour 8 à 10 personnes faites avec les gourmets en septembre 2023 Carte majoritairement de viandes, se complètement bien avec Marius, plutôt poissons. Généralement, sur l’ardoise de belles pièces de veau, bœuf à partager. Tête de veau à la carte "
@ohdespointes
"Jean pierre Vigato On a tellement dégusté chez Apicius… dans le xvii puis dans le viii… Ah le chevreau entier découpé sur pattes par Jean va Pierre devant nous, amoureux … Disciple reste lié à Sebastien G et son cote rotie canaille!! 🙏🏻"
@chrisphote
"Accueil au top. Service agréable. Cuisson maîtrisé. Belle carte des vins et un choix important de produits qui ne sont pas a la carte. "
@ignacehs8
"Reco Victoire Finaz Reco soufflé au chocolat (encore plus intense sans crème) Plat +/- 35€"
@frenchiestephie
"Jean-Pierre Vigato a marqué durablement Apicius de son empreinte avec sa cuisine d'une irrésistible gourmandise et sincérité. Bonne nouvelle, le re-voilà donc avec un "nouveau" restaurant qui prend la place d'une autre de ses adresses, A&M. Avec un disciple de haute volée en cuisine, le jeune et prometteur Romain Dubuisson. La salle que prolonge une vaste terrasse invite à la joie de vivre grâce à une clientèle vite fidèle et à un service parfait qui sait mettre à l'aise, décrit avec entrain les plats et répond avec le sourire à la moindre requête. Dans les assiettes, on retrouve la "magic touch" Vigato : du brut, du bon, du généreux, toujours travaillé avec soin et précision. En témoigne la terrine fermière servie à peine installé à table ou l'œuf mimosa à faire pâlir l'œuf mayo pourtant si cher à la grande famille Lebey. Ici les stars restent les plats de partage comme cette échine de cochon fermier pour deux ou cette côte de veau magnifique. Autre bonne nouvelle, le seizième arrondissement a enfin retrouvé la cuisine bistrotière qui avait depuis quelques années ici disparue"
@guidelebey2024
"Restaurant gastronomique (avec Audrey et Thomas Jamet de l'atelier artisan crêpier) Assez cher mais très bon"
@romln
"Ris de veaux exceptionnel, poisson (turbot) super, brlle carte des vins"
@xvr.etienne
"Reco Adrien Bignon et Olivier Farouz"
@jeangeorges.dressel
"Recommandé par Thomas et Guy Savoie"
@niniestef
"Cuisine gastronomique dans un cadre chic"
@starhotelscastille
"Brasserie haut de gamme et typique"
@orkhel
"1etoile - pote romain “Perfect - I love the place” "
@cuelloantoine8
"très bonne adresse. brasserie chic de Jean Pierre vigato ancien chef 2 étoiles. "
@groupedesroutards
"Conseillé par Julien BOUDIN"
@lucvl
"Vigato Chocologue : essayer souffle "
@rarclem
"Vraiment très bon. Réserver. "
@morganefroc
"Monstrueux restaurant par l'ancien chef 2* michelin de chez Apicius"
@edouard2207
"Cuisine gastronomique dans un cadre chic"
@tomasss
"https://fb.watch/iO_bUYUOvB/"
@banee
"Très bon mais plats un peu chers. Très belle carte des vins"
@hadrien.loustalet
"Brasserie Moderne Très Très bon"
@axellemarchand
"ttbon et pas très cher, dans le 16e"
@samuel.hamdar
"Restau de l’ancien chef d’Apiscius "
@arthuraa
"Ex étoilé. Testé avec Matthieu. Frais cuisine traditionnelle excellents bons produits. "
@sebzed
"Resto viande d’exception- haut de gamme "
@jeremybreuzin
"Conseillé par Valérie - émission culinaire + 10 ans de mariage - bon rapport qualité prix"
@clemence.ramon
"Fr gaudry - Le carpaccio de Saint-Jacques/cresson/oursin"
@chouettecacahouete
"Plat 25€ : goûter le carpacio st jacque/oursin/"
@pierroanl
"Recommandé par FR Gaudry Dispo la fourchette"
@agathe.godin
"Cuisine conviviale et gourmande. Chef romain dubuisson"
@luciechartreux
"Carpaccio de saint Jacques oursin dans les meilleurs plats 2022 de FRG"
@samoth.niduanra
"Gastro - Nouveau resto chef Apicius"
@nat.lchx
"La tête de veau est recommandée par « on va déguster Paris » "
@durr.fred
"restaurant du chef Vigato et Romain Dubuisson grande technicité d'étoilé avec des plats plutôt bistro vu dans TTB Entrée 16/25€ Plat 28/45€ Dessert 12/14€ "
@noxlice.nomnom
"resto bistronomique chic recommandé par TTB"
@s6verine
"Brasserie parisienne moderne / prix assez élevés"
@gabrielbrls
"Recommandé par Très très bon "
@isabelle.menard
"A eu un très très bon ! Brasserie très haut de gamme avec les prix qui vont avec !"
@jaume
"Je recommande : Soufflé au chocolat chantilly sans sucre "
@marie.mastrand
"Brasserie moderne française . Entrée 15/26 plat 28/45. Très efficace. "
@fhenry49
"Reco PDelez (ex Lapisus) - jean pierre Vigato"
@lauresaintolive
"Délicieusement bon. Un restaurant bistronomique de haute volée, tant pour sa carte subtile avec une belle harmonie des saveurs, des produits magnifiquement bien travaillés que pour les vins proposés, avec de jolies pépites. "
@celinam
"Coup de coeur ! La cuisine de M. Vigato est à tester absolument 🤤🍴"
@molly_gambler
"Essayer carpaccio de Saint-Jacques cresson oursin et le soufflé au chocolat "
@nickoparis15
"Très jolie brasserie à tester un jour de paie, de classiques hyper bien cuisinés et généreusement servis, avec de jolies quilles en prime. Entrées entre 15-20€ et plats entre 30-40€."
@baba.mrchd
"Restaurant gastro d'un ancien de l'Apicius"
@thomas.caresche
"Très très bon. Bistro gastronomique. Plat entre 25 et 45€. Plat de bistro mais technique d’étoilée. Ttb "
@thibautforest95
"Réf : TTB par Jérôme Gagnez"
@valery.augier
"Très très bon !! Une des meilleures tête de veau de Paris"
@maxime.delahodde
"Les plats de la brasserie avec un cuisto de gastro “J.G” "
@___francoisxavier___
"bistro gastro label très très bon"
@henry.youpitralala
"Note très très bon - resto chic "
@wolanski.s
"Viagato new restaurant - try with portais? "
@etoutounji70
"Reco Lebey, un des meilleurs bistrots de paris. Essayer oeuf mimosa."
@french.gourmet
"Conseil Visa Platinum, restaurant avec terrasse, prix ???"
@peronlau
"Chef Jean-Pierre Vigato Prix moyen 80€"
@ploume
"Chef Jean-Pierre Vigato and Romain Dubuisson / €40-70 (+ €30 with beverages)"
@nchavotier
"“Disciples” Jim + On va déguster Paris: bistro de Chef."
@paulemeric
"Me recommander de Phil Toison"
@gmauduit