La Cour des Anges

La Cour des Anges : restaurant alsacien bio à Colmar

La Cour des Anges, située au 4 Place de l'Ancienne Douane à Colmar, a ouvert ses portes en 2013 sous la direction de passionnés de cuisine locale. Ce restaurant alsacien s’est rapidement fait une réputation pour ses plats faits maison, mettant en avant des produits bio et locaux, dans un cadre chaleureux et convivial. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique et de tartes flambées, notamment grâce à sa pâte maison et ses garnitures de grande qualité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités alsaciennes revisitées, notamment ses tartes flambées, qui peuvent être végétariennes ou vegan, ainsi que ses plats de viande, poisson et options bio. La carte courte privilégie la qualité et la saisonnalité, avec une attention particulière portée aux régimes alimentaires variés. La cuisine, simple mais raffinée, fait la part belle aux produits locaux, avec une mention spéciale pour ses tartes flambées au munster et ses desserts maison, souvent appréciés par la clientèle locale comme touristique.

L’ambiance de La Cour des Anges est chaleureuse, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La terrasse, située dans une cour un peu cachée, offre un espace agréable pour profiter du soleil lors des beaux jours. Le cadre allie authenticité et convivialité, dans un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en dégustant une cuisine française authentique, alsacienne et végétarienne, dans une ambiance typiquement alsacienne.