André
André André André André André André André André

André, le bistrot étoilé d'Anne-Sophie Pic à Valence

Fondé en 2016 par la chef étoilée Anne-Sophie Pic, André est un bistrot emblématique situé au 285 avenue Victor Hugo à Valence. La maison, héritière d'une longue tradition familiale débutée en 1934, incarne l'élégance et le savoir-faire français dans un cadre moderne et sobre. Depuis ses débuts, ce restaurant a su se distinguer par sa cuisine raffinée et ses recettes familiales revisitées, faisant de lui un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.


Ce bistrot propose une cuisine bistronomique semi-gastronomique, mêlant simplicité et sophistication. Les spécialités incluent des plats emblématiques comme la truite de l'Ardèche, l'épaule de sanglier braisée ou encore le soufflé glacé à l’orange. Avec une carte qui évolue selon les saisons, André séduit aussi par ses vins soigneusement sélectionnés et son menu à prix abordable, faisant de ce lieu un véritable coup de cœur pour les gourmets. L’établissement offre également un hôtel, permettant aux visiteurs de profiter pleinement de cette expérience culinaire dans un environnement accueillant.


L’ambiance d’André reflète un esprit chic et convivial, avec une décoration moderne et épurée. La terrasse extérieure, idéale pour profiter du beau temps, ajoute au charme du lieu. Le cadre intérieur, spacieux et élégant, invite à la détente, avec une ambiance chaleureuse et un service discret mais professionnel. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou simplement pour découvrir la cuisine de la famille Pic, André reste un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans une atmosphère à la fois sophistiquée et conviviale.


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718 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Bistronomique #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Service et nourriture excellentes, prix raisonnable, ce restaurant situé dans l’Hotel Pic a tout bon."

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"10 à 12 minuten omrijden vanaf afrit 15 of 14 van de A7 richting centrum   • Stijl: Franstalig gastropub‑format, verrassend goede kwaliteit met bistronomische insteek; behoren tot de top 5 van restaurants in Valence op Tripadvisor "

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"Excellent "bistrot", belle terrasse. Ça permet de se faire une idée du resto d'à côté à moindres frais 😅 Grand souvenir de gastronomie"

@guillaumedessine

"bistronomique semi-gastro de la cheffe Anne Sophie PIC"

@july_zou

"Brasserie du restaurant d’Anne-Sophie Pic Cuisine type brasserie semi-gastronomique Cadre très sympa Prix un peu élevés : menu à 49€"

@michon.steeve

"L’une des meilleures adresses de Valence, cuisine simple et raffinée avec une belle présentation et un lieu sobre et chaleureux "

@mntms

"menu raffiné dans un cadre agréable ✨Menu festif avec 2 entrées, 1 plat, 1 dessert, 1 apéritif, 2 verres de vin et 1 café Les ingrédients sont bien travaillés et originaux, on s’est régalés 😋 Un plat végétarien disponible 🌱 "

@camcamseregale

"Brasserie de Anne Sophie Pic "

@erwanmorel

"Une institution de Valence à moindre coût que l'établissement PIC étoilé"

@ceelina

"Pic en version brasserie avec des plats bistronomiques a l’image de la maison Pic. Sans compter la carte des vins "

@arcachonnais_malouin

"du mardi soir au samedi soir"

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"Reco par Michelin, bistro de Anne Sophie Pic"

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"Brasserie du restaurant pic. ~40€ par personne hors vin."

@els.fortin

"Restaurant Anne Sophie pic "

@lefevre.alexandre

"Le meilleur restaurant 3 étoiles jamais teste! Et Anne-Sophie Pic est d’une gentillesse et d’une simplicité incroyable! Pour moi, c’est la reference des restaurants gastronomiques !"

@mlaure34

"Bistro d’Anne Sophie Pic, cadre très joli avec cour intérieur spacieuse, tables au calme, repas très bon et bon vin "

@chloewalter

"Bistro d’Anne Sophie Pic ! Menu du soir entrée + plat + dessert à 46€ On peut aussi prendre à la carte Supers vins Il y a aussi son resto 3* Michelin et un hôtel au même endroit "

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"Un cadre agréable et une cuisine raffinée "

@mumble26

"Tripadvisor Fine Dining World Top 10; #8"

@beckinabox

"Moins bien qu’au début mais mérite d’y retourner. "

@mosobo

"60 ans de Philippe avec les enfants Le meilleur 3* "

@bayaladouce

"Bistronome de Anne-Sophie Pic. Délicieux. Le patio est magnifique. "

@simon.com

"Bistrot par Anne-Sophie PIC"

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"Plus belle expérience gastronomique de ma vie, un budget certes mais wow "

@jonvillelouise

"One of a kind culinary experience. Outstanding three-star restaurant."

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"On entre dans la Maison Pic à pas feutrés, cheminant comme dans un musée pour en saisir le prestigieux passé et le brillant présent. André fonde la maison en 1934, fort du savoir-faire de sa mère ; Jacques poursuit l'ascension étoilée en 1977 ; Anne-Sophie est la digne héritière de la lignée (2007), étoilée. C'est en 2016 que la première chef de France aux trois étoiles ouvre André, des recettes familiales sublimées au goût du jour, avec son audace et sa sensibilité. Le menu « André en son temps » se déguste autour d'une truite de l'Ardèche, d'une épaule de sanglier braisée comme une carbonade drômoise et d'une pavlova. La carte se lit comme l'histoire de la famille, où trônent le soufflé glacé à l'orange Jacques Pic et le cigare d'André. Le paleron de bœuf sera entre autres à la carte dès le 17 mars. Délice suprême : déguster au comptoir et se régaler à voir œuvrer la brigade joliment toquée du chef Jean-Maxime Davoine. André. Carte à partir de 19 €. "

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"La brasserie André de la chef triplement étoilée Anne-Sophie Pic offre un merveilleux rapport qualité prix. Parfait pour un déjeuner sur la route vers le Sud."

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"Bistronomie d'Anne-Sophie Pic Menu 42€ entrée-plat-dessert, sans boisson"

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"Anne Sophie Pic bistronomie 42€ le menu Canon jardin extérieur"

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"9/10 €€€ restaurant chic, décoration moderne et sobre, bonne cuisine avec des produits travaillés et des associations surprenantes qui fonctionne, super serveurs très professionnels"

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"Plats emblématiques : mosaïques de rouget et foie gras - gelé de bouillabaisse ou le soufflé glacé à l’orange. Menu 42€"

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"Recommandé par Camille. Bistrot de la cheffe étoilée Anne Sophie PIC. Très beau cadre, personnel discrets avec de bons conseils pour les accords mets et vins. Les mélanges de saveurs sont recherchés dans les plats, coup de cœur pour les desserts avec une belle maîtrise de la pâtisserie. Choix à la carte ou menu à 43€."

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"restaurant 3* toque blanche"

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"Bistrot pic , à faire avec les parents "

@chloeicha

"Bistro d’Anne-Sophie Pic, très bon menu, manger dehors si le temps le permet, jardin très agréable "

@charlotte_av

"320€ le menu en 10 services"

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"Tf1 reportage. 3*. Excellence"

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"Annexe du restaurant étoilé de Anne Sophie Pic.Menu 42€ excellent rapport qualité prix , service parfait, terrasse, déjeuner tardif resa jusqu’à 14h"

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"Lunch 6/21 on nice terrace. Has a delicious magret de canard with raspberry sauce and an île flottante for dessert. Not super original, but dishes were well executed. "

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"Brasserie Anne Sophie PIC "

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"Restaurant gastronomique 3 étoiles au Michelin, Anne-Sophie Pic. 320 euros. Au même endroit, Bistrot André, 40 / 80 euros "

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"Anne Sophie Pic Néo bistrot chic https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-andre-histoire-s-de-cuisine-valence"

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"Menu « André dans son temps » 39€"

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"Restaurant et hôtel en ville."

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"Anne sophie Pic. Les grds classiques et Les plats de la famille Pic. "

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"Plat signature : bar de ligne au caviar "

@florence.lazime

"Bistro van 3 sterren resto PIC. Natuurlijk top! 😊"

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"Très bon, surtout le dessert Terrasse très agréable "

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"Restaurent Anne Sophie Pic 💜"

@maddynette

"Brasserie d’Anne Sophie Pic"

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"Restaurant gastronomique très abordable. Propriété d’Anne-Sophie Pic. "

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"Restaurant d’Anne sophie Pic - plat signature de la famille en mémoire du grand père "

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"Le resto pas cher de la famille Pic (entrée plat dessert à 39€). Très bon. Réserver à l’avance."

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"3* - Rien d’exceptionnel - Ne vaut pas le détour - Mauvais rapport qualité prix "

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"Bistrot de Anne Sophie pic"

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"Menu 33€. Plats entre 20 et 30. "

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"Brasserie de Pic, très bon"

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"Ses ancêtres avaient déjà donné une sacrée réputation gastronomique à la capitale de la Drôme. Anne-Sophie Pic, elle, a propulsé Valence dans les étoiles ! Trois étoiles au guide Michelin, sans compter celle de la Dame de Pic à Paris. On est aujourd'hui bien loin du premier restaurant familial, fondé en 1889, dans les collines de Saint-Péray, côté Ardèche, sous le nom de l'Auberge du Pin. En 1934, il déménage à Valence, le long de la nationale 7 pour devenir la Maison Pic, du nom de la famille. André Pic obtient la première étoile de la maison en 1939. D'autres suivront avec son fils Jacques. Anne-Sophie Pic, fille de Jacques, en digne héritière, décline sa cuisine en version gastronomique (le restaurant), bistrot André et fast food Daily Pic. Le must du raffinement étant, bien entendu le restaurant, même si les autres tables sont loin de démériter ! La cuisine d'Anne-Sophie Pic est de haute volée, à base de produits de terroir, travaillé avec excellence et génie. Pour ne prendre qu'un exemple pioché au menu Essentiel : la Langoustine marinée au miel de bruyère blanche, dashi de langoustines, kororima, angélique et zestes de yuzu. Bien entendu Pic c'est la perfection dans l'assiette et une alchimie entre environnement, service, présentation et saveurs."

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"André a désormais pris ses marques. Oublié le 7 de Pic ! C'est la version bistrot et brasserie chic du restaurant triplement étoilé d'Anne-Sophie Pic ainsi nommé en hommage à l'ancêtre André, celui qui débuta l'aventure gastronomique des Pic, ici-même. Anne-Sophie Pic multiplie ses petites adresses avec toujours le même raffinement. Belle salle à la décoration boisée, terrasse toujours aussi agréable et service stylé. Un brin de décontraction dans ce fief de la gastronomie valentinoise aide à passer un moment de détente gourmande bienvenu. Au menu de famille, (premier prix) vous aviez cet automne un parfait de foie de volaille et gelée au Muscat du Domaine Barroubio avec des pickles de gingembre, puis le cabillaud vapeur et son émulsion de pommes de terre à l'anguille fumée et craquerelles et salicornes ou la caille de la Drôme farcie, cardamome noire et céleri rôti, jus court et leur garniture au choix ; puis, en dessert,l'île flottante au marron, crème anglaise au rhum, par exemple."

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"cuisine moléculaire. meilleur resto de Etienne Tardieu"

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"André : Bistrot d’Anne-Sophie Pic"

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"Le bistro par Anne Sophie Pic Menu 32€ cadre exceptionnel"

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"Soirée 45 ans 26 mars 2022"

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"Bistrot d’Anne-Sophie Pic, qui remet à l’honneur les plats de son grand-père "

@ljoerg20

"Seconde adresse de pic. Top !"

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"Bon service mais prestation très bistrot de grand chef pas à la auteur du rapport qualité/prix"

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"très bon rapport qualité/prix / cadre raffiné et cosy "

@amandine.aime

"restaurant de anne sophie pic. une merveille. accueil plus que parfait"

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"Très belle brasserie de luxe par chef Pic "

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"Brasserie de Anne Sophie pic. Gastro et hôtel 5* à côté "

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"Gastronomique. Très chère mais très bon. "

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"Le bistro d'Anne Sophie Pic. Le lieu ne laisse pas présager un si beau cadre très bien aménagé. Guindé mais pas trop et évidemment très bon!"

@lgoubet71

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