Filante

Filante, la pizzeria milanese di pizza al trancio

Fondata nel cuore di Milano, Filante ha aperto le sue porte nel 2023, portando un’innovativa esperienza di ristorante dedicato alla pizza al trancio. Con una gestione appassionata, il locale si distingue per la qualità e la varietà delle sue proposte, diventando rapidamente un punto di riferimento per gli amanti della pizza nel quartiere Piazzale Susa.

Filante si specializza in pizza al trancio, offrendo una vasta gamma di gusti che spaziano dai classici ai più creativi e gourmet. La sua attenzione alla lievitazione lenta e all’uso di farine non raffinate garantisce un impasto soffice, leggero e digeribile. Il ristorante si distingue anche per l’attenzione ai dettagli, proponendo opzioni senza lattosio e varianti vegan, rendendo ogni visita un’esperienza gustosa e inclusiva. La qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione sono i punti forti di questa pizzeria, che si posiziona tra le migliori di Milano per il suo stile unico.

L’ambiente di Filante è semplice ma curato, con un decor minimalista che valorizza l’atmosfera conviviale e autentica. Il locale nel quartiere Piazzale Susa trasmette un senso di familiarità e modernità, ideale per una pausa pranzo o una cena informale. La disposizione interna favorisce un’atmosfera rilassata, perfetta per gustare una pizza al trancio in compagnia, in un contesto che unisce tradizione e innovazione.