Ferme Campo di Monte

Ferme Campo di Monte : Authentique auberge corse à Murato

Située à Murato, dans le quartier de Campo Di Monte, la ferme Campo di Monte a été ouverte en 2024 par une famille passionnée par la cuisine locale. Cet établissement, à la fois ferme et restaurant, incarne l’esprit de la tradition corse en proposant une expérience culinaire authentique. La ferme, vieille bâtisse en pierre, offre un cadre chargé d’histoire et de convivialité, idéal pour découvrir la richesse du terroir local.

L’auberge se distingue par son menu unique, comprenant soupe, charcuterie, beignets de fromage, travers de porc, gnocchis, plateau de fromages et beignets soufflés à la clémentine, le tout accompagné de vin à volonté. La cuisine, entièrement faite maison, met en avant des produits locaux, notamment la viande de porc élevé sur place. Recommandée par CMQCB, cette ferme auberge est une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie corse et de traditions authentiques.

L’ambiance y est chaleureuse et rustique, avec un décor simple mais accueillant. La salle en pierre, agrémentée de touches rustiques, invite à la détente et au partage. La convivialité du personnel et la simplicité du lieu renforcent l’impression d’être reçu comme à la maison, dans un cadre qui respire l’authenticité et la passion pour la cuisine corse.