La Maison

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Rue du Presbytère France

http://www.lamaison.gaujac.com/
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NÎMES - GARD

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Cette maison est celle de Christine et Pierre, un couple de globe-trotteurs qui ont choisi de poser leurs valises dans ce petit village au milieu des vignes et des arbres fruitiers. Ensemble, ils ont redonné une seconde vie à une maison vigneronne du XVII e  siècle, bâtie dans les remparts du village. La salle voûtée est d'une beauté à couper le souffle et offre beaucoup d'espace pour un dîner intime. Dehors, la terrasse est réchauffée par un soleil ardent, et le déjeuner s'y prend dans une ambiance provençale. Formée à l'école hôtelière de Bordeaux, Christine s'est nourrie de ses nombreux voyages pour inventer une cuisine à la fois simple et créative, à base de produits frais et régionaux. Il en résulte des produits frais, de saison et locaux, des plats fluctuant selon les desiderata du marché. Le tout accompagné d'un des vins que Pierre, sommelier, a sélectionné avec soin. Il serait dommage de passer à Gaujac sans pousser la porte de La Maison !

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