La Table D Uzes

La Table d’Uzès : restaurant étoilé et hôtel gastronomique

La Table d’Uzès, située au 18 Rue du Dr Blanchard dans le quartier médiéval d’Uzès, a été fondée en 2010 par le chef Christophe Ducros. Depuis plus d’une décennie, cet établissement s’est imposé comme une référence gastronomique dans la région, attirant les amateurs de cuisine fine et de terroir. Son histoire est marquée par une volonté de valoriser les produits locaux et de proposer une expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation.

Ce restaurant étoilé, doté d’une étoile Michelin, se distingue par ses spécialités de la mer à la terre, avec un menu en 6 services à l’aveugle ou en accord mets et vins. La maison propose également un hôtel gastronomique de charme, avec une dizaine de chambres élégantes et confortables, offrant une vue imprenable sur la ville d’Uzès. La cuisine, raffinée et subtile, met en avant des produits de saison, souvent locaux, pour une expérience gustative exceptionnelle.

L’ambiance de La Table d’Uzès est à la fois chaleureuse et sophistiquée, dans un décor mêlant charme ancien et touches modernes. La bâtisse du XVIIe siècle, avec ses voûtes romanes et ses détails d’époque, crée un cadre idéal pour un repas d’exception. La terrasse extérieure permet également de profiter de l’atmosphère provençale, dans un environnement calme et élégant, propice à la détente et à la découverte culinaire.