Restaurant du Palais Royal

Name: Restaurant du Palais Royal
Address: 110 Galerie de Valois, 75001 Paris, France, Paris, 75001, FR
Telephone: +33140200027
Rating: 4.577922077922078

Réservation

110 Galerie de Valois, 75001 Paris, France

http://www.restaurantdupalaisroyal.com/ Arrow icon

+33140200027 Arrow icon

Restaurant du Palais Royal : Gastronomie étoilée à Paris

Le Restaurant du Palais Royal, ouvert en 2020, est dirigé par le chef grec Philip Chronopoulos, formé auprès de grands noms comme Paul Bocuse, Joël Robuchon et Alain Passard. Situé au 110 Galerie de Valois dans le quartier historique du Palais Royal, cet établissement étoilé Michelin est rapidement devenu une référence en gastronomie à Paris. Son ambiance raffinée et élégante reflète un savoir-faire précis, où chaque plat est une œuvre d’art, mettant en valeur la finesse de la cuisine grecque revisitée avec une touche française.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus qui respectent les saisons, avec des plats comme le dos de cabillaud à l’ail des ours ou la bisque de homard. La cuisine, à la fois créative et percutante, allie saveurs méditerranéennes et techniques françaises, offrant une expérience gastronomique hors pair. La terrasse, idéale en été, permet de profiter d’un cadre reposant, entre jardins et fontaines, pour un moment d’exception dans un décor contemporain et sophistiqué.

L’atmosphère du Restaurant du Palais Royal est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor signé Christophe Tollemer mêlant éléments minéraux et végétaux. La salle intérieure, à la fois moderne et intime, offre un cadre idéal pour une dégustation en toute tranquillité. En été, la terrasse devient un lieu privilégié pour savourer la cuisine du chef tout en profitant de la douceur parisienne, dans un environnement où le luxe et la convivialité se rencontrent harmonieusement.

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1 551 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Terrasse #Gastronomique #Gastro #Etoilé

Ce qu'en disent les utilisateurs

"Livre on va déguster à Paris, inspiration grecque"

@carole.abo

"Superbe restaurant étoilé en plein cœur du Palais Royal ! "

@mathmath04

"Recommandé par Adrien Food In Paris "

@florence.lazime

"Un accueil et un service impeccables, une salle agréable et reposante, associant le minéral au végétal, et, quand le temps le permet, une terrasse historique car sise dans les jardins du Palais-Royal. Les assiettes du chef grec Philip Chronopoulos, formé à l'école Paul Bocuse, puis auprès de Joël Robuchon et d'Alain Passard, restent un modèle de précision, tant dans le dressage, le mélange des saveurs ou la justesse des cuissons. Les influences de sa Méditerranée natale ne sont jamais très loin, gage d'une cuisine subtilement parfumée, depuis l'entrée jusqu'au dessert. Et, selon nous, la meilleure façon d'apprécier son talent consiste à privilégier le menu du déjeuner (facturé 57 €, le samedi également) qui, loin de se limiter à des produits de second choix, excelle dans le respect des saisons avec, pour mémoire, un dos de cabillaud à l'ail des ours et au fenouil rôti accompagné d'une percutante bisque de homard. Il convient aussi de signaler ce délicieux pain réalisé par la boulangerie Poujauran sur les conseils du chef, qui mêle les senteurs d'agrumes et les olives noires de Kalamata à une mie particulièrement légère. Et le passage cette année à deux tours Eiffel s'annonce amplement mérité."

@guidelebey2024

"Great location. We had diner inside. Booking at 7:30pm. If booking later then diner at the terrace."

@perciot1

"Expérience vraiment excellente. Rien à ajouter aux avis déjà très positifs si ce n'est que le baba au rhum est de haute volée, comparable aux meilleurs que l'on peut manger à Paris. Bravo"

@proust75005

"“Palais Royal Restaurant” via On va déguster Paris: world cuisine influences (Greek)."

@paulemeric

"Cadre très agréable avec une jolie terrasse en été Forcément cher Chef grec"

@clem.collomb

"terrasse sur la place du palais royal très agréable l'été. un vrai plaisir"

@cleli3802

"idée Yamina plus cher depuis qu'il a sa 2e ⭐"

@audren16

"Très belle salle à l’étage, pour 10-12 convives, super conviviale / intimiste"

@hontebeyrie.bastien

"2 étoiles. cuisine créative et percutante. royal"

@annalisadu17

"chef Philip Chronopoulos cuisine grecque high level"

@anne.ananas

"Expensive, but great outdoor seating"

@cas.en.france

"Magnifique ! Reposant. Excellent accord mets/vins "

@melaure

"Lots of Japanese places to eat, v authentic "

@maya.mehan

"2 étoiles Michelin - les mérite largement - service très pro mais pas guindé - table en terrasse l’été "

@pierrejauffret

"Superbe 2* avec chef franco-grec. Terrasse en été"

@maxime.delahodde

"Dans l'intimité des fameux jardins, la sensation d'un chef grec très inspiré à installer l'inattendu d'une cuisine croisant les fibres helléniques et françaises."

@victoiremlt

"grecque Philip Chronopoulos"

@daphnir

"This elegant restaurant is set in the idyllic gardens of the Palais Royal, a stone's throw from the Ministry of Culture. It's here that Philip Chronopoulos, who worked at Joël Robuchon's Atelier-Étoile and with Alain Passard, officiates. His cuisine is creative and punchy, and his recipes have a Mediterranean flavour and an invigorating maturity. From Athens to Paris (the name of one of the menus), from fine mezzes at the start of the meal to inventive desserts, his art sublimates superb products, which he punctuates with nods to his native Greece: saffron from Kozani, honey from the Peloponnese, exceptional olive oil... Royal, that's the word! Opening hours (from Monday to Friday): - Lunch: From Tuesday to Friday: 12:00pm to 2:00pm - Dinner: Open from: 7:30pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, T-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: We ask you to cancel your reservation at least 24 hours in advance. In the event of no-show or late cancellation, a fee of €150 (lunch) and €260 (dinner) per person will be charged to the credit card on file. Special notes: Le Palais Royal Restaurant Paris will be closed from February 15 to March 2, 2025."

@alter3go

"Très bon étoilé. J'avais trouvé le plat légèrement trop salé, mais c'était à l'époque et le restaurant n'avait "qu'une" étoile."

@emmawlfm

"Excellent dinner, very creative! Dining room is lovely."

@chriseats

"⭐⭐ 2 Michelin Stars 💰 110 - 225 €"

@zaatarophile

"2 étoiles Michelin paris avec vue sur le jardin du Palais Royal "

@diane.simon3

"Menu dégustation 200 euros "

@vborel24

"2 étoiles Michelin Mets raffinés de saison servis dans un cadre feutré et luxueux avec vue sur le jardin du Palais royal. A 15min à pied du Loft"

@loft.draeger

"Menu en 6 temps - incroyable - 9.5/10"

@yanisslaglisse

"Sympa. Le cadre est magnifique à deux pas du jardin. "

@isma_el

"Philip Chronopoulos, jeune chef étoilé, a appris auprès de chefs de renommés comme Joël Robuchon, avant de s’installer dans les cuisines du Palais Royal Restaurant. C’est dans un cadre exclusif, dans l’enceinte des jardins du Palais Royal que le chef accueille ses convives. Côté cuisine, le chef d’origine Grecque, s’inspire de son pays natal et du savoir-faire à la française afin de proposer des plats généreux et savoureux qui évoluent au gré des saisons"

@ehiernaux

"Tienda de las cajitas de música "

@fruiztagle

"Deux étoiles 2022 / terrasse / Philip Chronopoulos"

@franck.ailloud

"2 Michelin stars 2024 Chef Philippe Chronopoulos This elegant restaurant boasts an idyllic setting in the gardens of the Palais Royal, a stone's throw from the Ministry for Culture. Greek chef Philip Chronopoulos officiates, after working at Joël Robuchon's Atelier (its Étoile location) and with Alain Passard. Using superb ingredients, he cooks up creative and striking cuisine, designing invigorating and remarkably mature recipes: fine mezze as an amuse-bouche, green bean salad with caviar and Isigny cream; or the fig, vanilla and elderflower millefeuille – a simply remarkable dessert. In summer, the terrace under the arcades offers you a setting of a standard to match your meal. "Royal" is indeed the word."

@nchavotier

"Chef Philip Chronopoulos. Magnificently located beneath the arcades of the Palais Royal - Creative, striking meals, such as flash-fried scampi with girolle mushrooms and fresh almonds."

@conciergeppr

"Restaurant gastronomique. Chef franco grec. Menu 75€ midi "

@charlotte.moreau1990

"très bon et bel endroit, cher"

@patrick.bouvier

"cadre magnifique, sous les arcades donnant sur le jardin palais royal. formule à 60€ le midi en semaine "

@edauchy49

"Testé avec Luis Best Secret & Valerie / très bonne formule dej a 60€ (très bon rapport qualité prix) / 1 étoile Michelin "

@marie_roc

"Restaurant 1 étoile dans le jardin du Palais Royal "

@alexiamonteirolaffitte

"Chef Philip Chronopoulos La tarte au citron meringuée revisitée est la signature du chef "Sphère au sucre soufflé, panna cotta coco, crème citron, éclat de meringue, sorbet citron et noix de coco" Il est passé 2 étoiles en 2022"

@cyrilsalesses1

"un menu à 55€ le midi pour découvrir une cuisine étoilé ( sympa en été pour profiter de la terrasse ) "

@stephanieso02

"Il y a dans le jardin du Palais‑Royal une petite pépite : le Restaurant du Palais‑Royal. Après huit mois de travaux, l’établissement a rouvert en juin dernier. Il appartient maintenant au groupe Evok Hôtels Collection, derrière lequel se cache l’investisseur Pierre Bastid. Le groupe récemment créé est en train de rénover un hôtel 5 étoiles avenue de l’Opéra. Pour la déco, on est dans l’esprit du Palais‑Royal, mais en version moderne (l’architecte est Christophe Tollemer) : du beige, du noir et du blanc, c’est assez chic. Pour le chef, le groupe a fait appel à Philip Chronopoulos, un « jeune ancien » (de 28 ans !) de l’atelier de Robuchon qui a signé une carte magnifique très inventive et quelquefois régressive (L’Œuf de mon enfance). Les assiettes sont joliment et graphiquement composées. Rouget de roche, ris de veau croustillant ou homard au vin rouge… tout est simplement bon ! Le croquant de cacao en dessert est à tomber ! Une adresse élégante, hors du monde, en plein Paris qui fait penser qu’on est quand même dans la plus belle ville du monde !"

@evabojic97

"Un cadre parfait, et le paradis en Ete ! http://bit.ly/RegaladeStHonore "

@luciekagan

"Chef grecq inventif, menu du midi plus accessible "

@valvalb

"Dans le cadre idyllique du jardin des tuileries, on vient se délecter d'une cuisine créative dans un cadre contemporain au luxe discret. Testé en octobre 2020 - Brocoli | Encornet | Gwell | Citron - Cabillaud | Butternut | Kaffir - Café | Crème | Noisette Menu déjeuner : 57€ 1 verre de vin : 22€ 1 badoit : 8€ 1 café : 10€ J'ai osé le Brocoli, et c'est sans regret.. Brocoli, Artichaut, Fèves, Herbes folles 😄 et une petite sauce légèrement citronnée pour lier le tout. Beaucoup de parfum, très bon plat. Le poisson parfaitement cuit, nacré, posé sur une tranche de butternut rôtie, une purée de butternut, chips de butternut, feuille de choux rôti, bisque de homard... Tres bon plat, mais j'ai préféré l'entrée pour donner le niveau de l'entrée. Le dessert, mousse de café, noisettes, croquant de café. Léger, aérien, pas trop sucré, un très bon dessert."

@ch.lecoeur

"Il y a dans le jardin du Palais‑Royal une petite pépite : le Restaurant du Palais‑Royal. Après huit mois de travaux, l’établissement a rouvert en juin dernier. Il appartient maintenant au groupe Evok Hôtels Collection, derrière lequel se cache l’investisseur Pierre Bastid. Le groupe récemment créé est en train de rénover un hôtel 5 étoiles avenue de l’Opéra. Pour la déco, on est dans l’esprit du Palais‑Royal, mais en version moderne (l’architecte est Christophe Tollemer) : du beige, du noir et du blanc, c’est assez chic. Pour le chef, le groupe a fait appel à Philip Chronopoulos, un « jeune ancien » (de 28 ans !) de l’atelier de Robuchon qui a signé une carte magnifique très inventive et quelquefois régressive (L’Œuf de mon enfance). Les assiettes sont joliment et graphiquement composées. Rouget de roche, ris de veau croustillant ou homard au vin rouge… tout est simplement bon ! Le croquant de cacao en dessert est à tomber ! Une adresse élégante, hors du monde, en plein Paris qui fait penser qu’on est quand même dans la plus belle ville du monde !"

@laura.mtg

"Il y a dans le jardin du Palais‑Royal une petite pépite : le Restaurant du Palais‑Royal. Après huit mois de travaux, l’établissement a rouvert en juin dernier. Il appartient maintenant au groupe Evok Hôtels Collection, derrière lequel se cache l’investisseur Pierre Bastid. Le groupe récemment créé est en train de rénover un hôtel 5 étoiles avenue de l’Opéra. Pour la déco, on est dans l’esprit du Palais‑Royal, mais en version moderne (l’architecte est Christophe Tollemer) : du beige, du noir et du blanc, c’est assez chic. Pour le chef, le groupe a fait appel à Philip Chronopoulos, un « jeune ancien » (de 28 ans !) de l’atelier de Robuchon qui a signé une carte magnifique très inventive et quelquefois régressive (L’Œuf de mon enfance). Les assiettes sont joliment et graphiquement composées. Rouget de roche, ris de veau croustillant ou homard au vin rouge… tout est simplement bon ! Le croquant de cacao en dessert est à tomber ! Une adresse élégante, hors du monde, en plein Paris qui fait penser qu’on est quand même dans la plus belle ville du monde !"

@alies

"Il y a dans le jardin du Palais‑Royal une petite pépite : le Restaurant du Palais‑Royal. Après huit mois de travaux, l’établissement a rouvert en juin dernier. Il appartient maintenant au groupe Evok Hôtels Collection, derrière lequel se cache l’investisseur Pierre Bastid. Le groupe récemment créé est en train de rénover un hôtel 5 étoiles avenue de l’Opéra. Pour la déco, on est dans l’esprit du Palais‑Royal, mais en version moderne (l’architecte est Christophe Tollemer) : du beige, du noir et du blanc, c’est assez chic. Pour le chef, le groupe a fait appel à Philip Chronopoulos, un « jeune ancien » (de 28 ans !) de l’atelier de Robuchon qui a signé une carte magnifique très inventive et quelquefois régressive (L’Œuf de mon enfance). Les assiettes sont joliment et graphiquement composées. Rouget de roche, ris de veau croustillant ou homard au vin rouge… tout est simplement bon ! Le croquant de cacao en dessert est à tomber ! Une adresse élégante, hors du monde, en plein Paris qui fait penser qu’on est quand même dans la plus belle ville du monde !"

@thegoodlifemap

"2*, Chronopoulos, 75€, ferme dim & lun"

@french.gourmet

"Chef grec, tarte fêta herbes sympa / cuisine franco grecque "

@ilyakgn

"Une étoile depuis 2019. Le chef grec Philip Chronopoulos a été chef exécutif de l'Atelier de Joël Robuchon. Terrasse en été. "

@mariedufour166

"Chef: Philip Chronopoulos // PM 48-152€"

@goupil

"1 étoile Michelin. Menu midi a 55€. Sauces innovantes, cadre qui a l'air incroyable avec patio sous les arches "

@cyrilsalomon11

Approuvé par 5 partenaires officiels

Les bonnes adresses à Paris

@parisjetaime

14812followers 129places

"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin"

The Parisienne

@theparisienne

6498followers 821places