Mensae
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Figaroscope

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Le pemier bistrot de Thibault Sombardier, installé près des Buttes Chaumont.

Burgers : les meilleures adresses 🍔

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mousse au chocolat

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

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Ouvert par Thibault Sombardier

La Chocologue

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Poissons

Guide Lebey 2020 des bistrots

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Quand le grec et le latin auront disparu de l’enseignement, il restera en héritage la chanson de Brel (Rosa) et ce bistrot (Mensa = table)… Un agréable lieu chic (parquet) et clair, aux couleurs pastels (camaïeu de gris), sans déco pesante. Drivé par Thibault Sombardier depuis son réputé Antoine des quais de Seine, avec un nouveau chef exécutif sur place, Cho Jun-sik. Cuisine fraîche, colorée, un peu frimeuse dans les énoncés de la carte. Une adresse à garder pour les formules du déjeuner à prix cantoche, le goût affirmé pour les légumes, la qualité des produits et la justesse des cuissons. Quelques vins intéressants à piocher dans la carte marquée « nature », mais mal tenue et qui semble avoir été choisie par un prestataire extérieur (service incompétent dans le conseil).

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Ce bistrot au style épuré est beaucoup plus abordable qu'il n'y paraît au premier abord. Avec le carré d'agneau, la côte de veau, la lotte ou la barbue rôtie à partager, la gastronomie se révèle tout à fait conviviale. Une discrète élégance signe la décoration de la salle. Quant à la terrasse, elle est ombragée par un auvent et elle donne sur une rue où la circulation reste modérée. On en profite pour y déjeuner de bonne chère, d'autant plus que les suggestions du jour rivalisent de délicatesse et de produits de saison. On demandera conseil pour accompagner son repas d'un bon vin. Promis, on reviendra pour savourer les desserts élaborés de main de maître.

BEST OF PARIS

BEST OF PARIS

Ce bistrot au style épuré est un must de l'arrondissement, et il faudra bien faire la distinction entre le cadre, simple, et la cuisine, beaucoup plus sophistiquée. Avec le carré d'agneau, la côte de veau, la lotte ou la barbue rôtie à partager, les propositions sont en permanence rehaussées d'une petite touche originale qui fait le talent de la brigade. On aura ici également une belle terrasse ombragée par un auvent qui donne sur une rue calme. On en profite pour y déjeuner de bonne chère, d'autant plus que les suggestions du jour rivalisent de délicatesse et de produits de saison. On demandera conseil pour accompagner son repas d'un bon vin. Mention spéciale pour les desserts, à tomber. Attention, la réservation est très fortement conseillée !

pia_mbd

pia_mbd

Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

Jennifer Taieb

Jennifer Taieb

Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Ce qu'en disent les utilisateurs

Brillant cuisinier finaliste de Top Chef 2014 Thibault Sombardier Semi gastro prix raisonnable FERMETURE : Dimanche et Lundi MENU DÉJEUNER Entrée + Plat / Plat + Dessert à 22 € Entrée + Plat + Dessert à 27€ Sauf samedi - Déjeuner à la carte MENU DÎNER choix à la carte Entrée + Plat + Dessert à 39 €

@amandinet

Du latin -table à manger,Mensae est un petit bistrot chaleureux et sympathique, la table d’hôte du chef étoilé Thibault Sombardier

@audreyribera

Bistrot moderne, carte faite par Thibaut Sombardier.

@luciechartreux

Absolument prendre la mousse au chocolat

@yanis.tabyaoui

excellente cuisine - restau Thibault Sombardier

@penesabrina

Fermé dimanche et lundi. 12h15-14h30 et 19h15-22h30. Déjeuner en semaine : 22-27€. Dîner : 39-57€.

@Ortolani

cher mais bon mousse au chocolat +++

@smadjaclemence

La fameuse mousse au chocolat !

@justalittledream

Excellent bistronomique, les tapas en entrée valent le détour

@takatester

Restaurant de thibault sombardier finaliste top chef saison 5. 1 etoile michelin

@davyf

Thibault Sombardier, très bon chef TopChef

@maxime.delahodde

Restaurant bistronomique. Mention spéciale : LA MOUSSE AU CHOCOLAT!!! Incroyable. GM Tier.

@rafa_19

Chef: Thibault Sombardier, étoilé dans le 16eme.

@romain.fisson

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