Mendo - Restaurant de Ramen Japonais à Bruxelles | Le Fooding
Situé à Bruxelles, Mendo est un restaurant japonais spécialisé dans les ramen, ces délicieuses nouilles servies dans un bouillon fumant. Avec une déco immersive et une ambiance asiatique, Mendo offre une expérience culinaire unique. Les clients apprécient la qualité des ramen maison, des nouilles faites sur place et des garnitures variées. Le chef, ayant perfectionné son art sur l'archipel, propose six propositions de saison, dont la version Kurogoma, une explosion d'umami avec un riche bouillon de poulet, des nouilles dorées, du chashu de pata negra, des légumes marinés et des demi-œufs crémeux. Pour les végétariens, une option végi est également disponible, mêlant potiron rôti et champignons. En plus des ramen, ne manquez pas les gyoza, délices d'origamis pliés à la main. Pour accompagner votre repas, optez pour une limonade Ramune, des sakés ou de l'umeshu. Les prix des ramen varient de 16,50 € à 18,50 € (14,50 € le midi) et les gyoza sont à 8,50 € les quatre. Les horaires d'ouverture sont de 12h30 à 14h30 et de 18h à 22h, fermé le lundi et le mardi. Réservez votre table au Mendo pour une expérience gastronomique japonaise inoubliable !
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"Les meilleurs ramens de Bruxelles (j’attends qu’on me prouve le contraire)"
@joooooch
"ramen &gyoza gyoza a tomber par terre"
@ce.ves
"Très connu mais cher pour des ramens, ça reste bon mais faites la queue ailleurs "
@clairemalpel
"japonais raffiné spécialité ramen"
@claragonin
"Ramen maison (mais pas les gyozas) Ramen vege crémeuse au potimaron + œuf soja +++ Service rapide et très sympa "
@nins.08
"To test - aka meilleur ramen de BX"
@donnamarina
"ramen absolument incroyable, le service est pas top mais la bouffe l’est donc ça sauve…"
@jca_rri
"Ramen artisanales sans réservation."
@dahutmermaid
"meilleur ramen de bruxelles !!!"
@lisaklaj
"https://vm.tiktok.com/ZGdFR64RQ/"
@narjee
"Excellent ramen fait maison"
@erwangallimore
"Ramène comme au Japon, avec du bellota en sus. Les nouilles maisons sont incroyables."
@ezop314
"Pates des ramen fait maison"
@fiounam
"Brussels design september "
@evevandyck
"très bon ramen!! mais restau un peu bruyant (tables fort proches dans le fond du restau)"
@philixv
"➕ Qualité incroyable des aliments, farce guyozas, ramen black garlic ➖ Service un peu à la chaine, cadre moyen "
@lauvnd
"Best ramen in bx. Pas de reservation.venir tot "
@ledods
"Ramen végétarien délicieux, super service"
@valloly
"miam miam attention a l’attente !! "
@alykz
"2e meilleurs ramen de la capitale so far!!"
@zoevrard
"goede ramen volgens recensie Bruzz. Kurogoma is de aanrader."
@ilona.lo
"Situé dans le quartier du châtelain, cette enseigne propose des bouillons aux nouilles de blé, à la viande, mais aussi en version veggie. Le lieu se veut mignon et authentique, et le service chaleureux. Quand aux prix, ils restent raisonnables: comptez entre 16,50 et 18,50 € le ramen (et 14,50 € le midi)."
@iquartz
"Excellent et serveurs sympas"
@marieaaaude
"Best ramen in Brussels - déco immersive"
@melanie.miesse
"Très bon ramen avec gyoza bar ibérique "
@danielcop
"c’était un kiff j’arrivais pas à déterminer si la saveur dominante du bouillon était viande ou poisson🍜"
@chambardement2.0
"Service nul à chier. Mais les meilleurs ramen de Bxl"
@ibghibenjamin
"Ramen entre 16€ et 20€ (en fonction des options rajoutés). Bouillon et nouilles très bons. Possibilité d'avoir du porc ibérique. Portion un peu petite."
@mariebrioude1
"Reco le fooding fevr 24 Au nom des nouilles de blé, du bouillon et des garnitures bien ficelées, ramen ! À un coup de baguettes de l’église de la Sainte-Trinité, siège le temple de Miko et Yu San, bien nommé Mendo – « soin », « application » en japonais. Deux vertus indispensables au chef (qui a perfectionné son art sur l’archipel) pour étirer ses pâtes maison, avant de les plonger dans des bols fumants à choisir parmi six propositions de saison. Tsuru-tsurutée sur l’un des tabourets monacaux en métal, la version Kurogoma, petite bombe d’umami : un riche bouillon de poulet fermier jaune duquel émergent des nouilles dorées, toppées de chashu (tranche de poitrine de porc rôtie) de pata negra, légumes marinés et demi-œufs crémeux, le tout repeint par une « sauce secrète » au sésame noir, à l’ail et au gingembre. Mais encore ? Une câlinante option végi, mêlant potiron rôti et champis, à slurper sans se priver… en attendant le « dessert » : les gyoza retardataires, délices d’origamis pliés à la main – forcément, ça prend du temps ! Mais les becs sucrés préféreront tout de même commander une boule de glace maison au thé vert. // Joséphine Espe POUR LA SOIF ? Des japonités, pardi ! Soit une limonade Ramune comme après un onsen (4,50 € les 20 cl), des sakés (junmai ginjo Kanbara à 15 € le verre) ou de l’umeshu (vin de prune, 5 €). LES PRIX : ramen 16,50 € à 18,50 € (14,50 € le midi), gyoza 8,50 € les quatre. HORAIRES : De 12h30 à 14h30 (13h dimanche) et de 18h à 22h. Fermé lundi et mardi. Mendo — Rue du Bailli 90, 1050 Ixelles "
@guithalie
"https://lefooding.com/restaurants/mendo?fbclid=PAAaYAB7-L2IvsgRtik1XGTPh1D_gPoy6agRFJMvnesQVjwuWrQ7Poi81vdb0_aem_AUhlKuTm8gpMiNyRjykw0PuhP36D8fhVjbapE9g21vdfxX2xrtP1t5WDubvBJ3uiA9Y"
@alix.lou
"Reco insta, ramen fait maison! Formule lunch 14,5€ sinon 16-19€"
@mamacout