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"goûter le Jasse (muscat sec)"
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"Gérard Gauby est un vigneron d'exception à la renommée internationale. Très tôt convaincu qu'il faut créer et préserver un écosystème naturel, il conserve la moitié des 85 ha du domaine en bois, prairies et garrigue, et puis tout naturellement se convertit au BIO. La biodynamie vient couronner le tout peu de temps après. Lionel, son fils, tombé très jeune dans le raisin accompagne son père aujourd'hui. Rarement, on croise des gens qui parlent avec autant d'amour et de respect de la nature et de leur métier. Un domaine incontournable sur l'Olympe de la vigne."
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"Accueil et degustation au 3 route d'Estagel"
@guillaume.orcel
"Mentionné dans « La vie mystérieuse du vin »"
@yann0105