kaikaya sushi nikkei

Kaikaya Sushi Nikkei : Fusion japonaise et brésilienne à València

Fondé en 2023, Kaikaya Sushi Nikkei est un restaurant situé dans la Plaça de l'Ajuntament, au cœur du quartier de València. Ce lieu a été imaginé par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience culinaire innovante, combinant la tradition japonaise avec la richesse des saveurs brésiliennes. Depuis son ouverture, le restaurant s'est rapidement fait connaître pour ses plats de sushi de qualité et sa fusion originale, attirant une clientèle locale et touristique en quête de nouveauté.

Kaikaya Sushi Nikkei se distingue par ses spécialités telles que les sushi classiques, mais aussi ses créations fusion comme le taco au thon ou le roll à la noix de coco, inspirées par la cuisine brésilienne et japonaise. Le menu, accessible à partir de 16 € en semaine, propose également des menus dégustation à 45 €, comprenant plusieurs plats et une boisson, parfaits pour découvrir la diversité des saveurs proposées. La carte met en avant la fraîcheur des ingrédients et la créativité des chefs, faisant de chaque visite une expérience gustative mémorable.

L'ambiance du restaurant est moderne et chaleureuse, avec un décor soigné conçu par Masquespacio, qui évoque un univers tropical et contemporain. La décoration, alliant couleurs vives et matériaux naturels, crée une atmosphère à la fois détendue et sophistiquée, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Ici, l'ambiance est conviviale, avec un service attentif et une décoration qui invite à la détente, dans un lieu où la culture japonaise rencontre l'énergie vibrante du Brésil.