Central Bar - Restaurant & Bar à Tapas au Marché Central de Valence
Le Central Bar est un incontournable du Marché central de Valence, dirigé par le chef étoilé Ricard Camarena. Ce restaurant et bar à tapas propose une cuisine appliquant le concept du « kilomètre-0 », privilégiant les produits frais du marché. Dégustez des plats simples et traditionnels, comme les bocadillos et les tapas, ainsi que des plats mijotés. Parmi les spécialités, ne manquez pas le Ricard Camarena (porc, oignon, fromage et moutarde) ou le Canalla (boudin, œufs brouillés et poivron), accompagnés d'une tapa de buñuelos de bacalao. L'ambiance conviviale et l'authenticité des saveurs font du Central Bar un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole. N'oubliez pas de réserver à l'avance, car la place au comptoir est limitée. Venez découvrir l'essence culinaire du marché central de Valence au Central Bar!
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"Reco Figaro pour les buñuelos de bacalao, le Ricard camarena ou le canalla "
@rox.gd
"Bar nel mercato di Valencia dello chef 2 stelle Cantarana, che fa bocadillo, panini buonissimi"
@francesco.vizzino
"order bocadillos and horchata"
@tahliaclaire
"Das Essen ist atemberaubend und verzaubert. Es hat nicht nur sehr gut geschmeckt, auch der Service ist hervorragend und sehr aufmerksam. Erwähnenswert ist, dass das Local nicht sehr groß ist und es sehr beliebt ist. Daher muss mit längeren Wartezeiten gerechnet werden, aber es lohnt sich zu 100%."
@eddycookie
"On est bien, on mange bien. Allez-y dès que vous rentrez dans le marché Il suffit de donner son nom et son numéro de téléphone. Il nous rappelle pour nous dire quand il y a de la disponibilité généralement 45minutes une heure. le temps de faire un tour dans le marché."
@izzimv
"Un bar à taps en plein marché central 🤩 un must à faire et les tapas sont excellentes 😋"
@aminek
"Seul bar des hall ! Faut jouer des coudes mais top "
@renardpaul7
"By LP 2018 Gastrobar famoso per le raciones (porzioni più abbondanti delle tapas), scegliendo sul sicuro tra i piatti del giorno. Il locale è stato inaugurato dallo Chef Ricard Camarena [Lonely Planet]"
@andrea.gregorio.grechi
"Almuerzo. Solo abre cuando abre el mercado. "
@iartime
"Excellent, former Michelein star chef"
@dlanciana47
"Attention au moins une heure d’attente ! On s’inscrit auprès de l’accueil et on va faire un tour au marché jusqu’à ce qu’on nous appelle. La cuisine vaut l’attente.... il faut y mettre un peu le prix (ça reste cependant abordable pour un restau de grand chef si on s’en tient à quelques tapas), ambiance sympathique en plein marché, tables directement appuyées sur le bar, service attentif et dans la bonne humeur. Très bons vins, goûter un verre de vin doux avec le dessert "
@sandra.tuminy
"Pyszne jedzenie. Szef kuchni z gwiazdką. "
@marcin.jerzy.przybylski
"Chef étoile Ricard camaramena"
@maria.skle
"Friends reco: Great counter for tapas and lunch by well-known local chef Ricard Camarera. Go early (12:30 )for less crowds or squeeze in."
@taraanbudaiyan