Manaw

Manaw, restaurant fusion peruano et sushi à València

Fondé en 2023 par Noemi Ivan.Caro, Manaw est un restaurant situé dans le quartier de Calle Adresadors, à València. Ce lieu innovant propose une expérience culinaire unique en combinant la richesse de la cuisine péruano-japonaise, ou fusion, pour satisfaire les amateurs de saveurs exotiques. Depuis son ouverture, il a rapidement conquis une clientèle locale et touristique à la recherche d’une cuisine originale et de qualité.

Le restaurant se distingue par ses spécialités mêlant sushi et plats péruans, offrant une variété de délices seafood, viande et options végétariennes. La fusion entre les deux cultures culinaires permet de découvrir des saveurs inédites, souvent saluées pour leur originalité et leur excellence. La carte est soigneusement élaborée pour proposer des plats authentiques, tout en innovant dans la présentation et la combinaison des ingrédients.

L’ambiance de Manaw reflète un style moderne et chaleureux, avec un décor simple mais soigné. Le petit espace intérieur crée une atmosphère intime, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La terrasse, bien que peu aménagée, offre un espace supplémentaire pour profiter du cadre extérieur. Un lieu à découvrir pour tous les amateurs de cuisine fusion, sushi et saveurs péruano-japonaises à València.