Sushi-B : Restaurant japonais gastronomique à Paris 2e
Situé au cœur du 2e arrondissement de Paris, Sushi-B a été ouvert en 2023 par un chef passionné de cuisine japonaise. Ce restaurant de poche, ne comptant que 8 places au comptoir, propose une expérience culinaire raffinée, où chaque sushi est préparé devant vous avec une précision remarquable. La philosophie du lieu repose sur l’authenticité et la qualité, faisant de Sushi-B une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique à Paris.
Spécialisé dans les sushis et la cuisine japonaise gastronomique, Sushi-B se distingue par ses menus omakase mettant en avant des poissons de saison, sélectionnés avec soin. Le chef, maître sushi, offre une dégustation immersive, combinant tradition et innovation dans un cadre élégant. La carte privilégie la fraîcheur et la finesse, faisant de chaque plat une œuvre d’art culinaire, appréciée par une clientèle exigeante en quête d’authenticité.
L’ambiance de Sushi-B est à la fois zen et sophistiquée, avec un décor minimaliste inspiré du Japon traditionnel. Le lieu, tout en blanc avec un comptoir en marbre, invite à la détente et à la concentration sur l’essentiel : la dégustation. L’atmosphère calme et le service discret contribuent à une expérience sensorielle hors du commun, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de sushi et de gastronomie japonaise haut de gamme.
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Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Expérience gastronomique japonaise fantastique mais dont le tarif reste assez décourageant ! Cependant, c’est vraiment exquis et le cadre dépaysant à souhait "
Emma Paris
@emmaparis
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Japadvisor
@japadvisor
Elodie Benz
@elodiebenz
Cali Sisters
17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
Ajouté par30106 utilisateurs
A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par14085 utilisateurs
FrenchParadox - Canard & Champagne
57 Passage des Panoramas, Paris 75002
Ajouté par9391 utilisateurs
"⭐️ Japonais. Tout petit, une seule table. Meilleurs sushis de Paris "
@estelle.jallabert
"Restaurant de sushi gastronomique, haut de gamme, traditionnelle. Incroyable "
@santorim
"4.4 Rating 1 star michelin. I think their sushi was nice, the rice was well cooked, ingredients were fresh, but I felt that many of the bites were on the saltier side. The sake pairing was reasonably priced, but not the best. May go back if they have the best omakase in town. "
@chrizoboii
"restaurant de sushi authentique. attention l'addition pique."
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"Comptoir à Sushi parisien authentique de luxe Compter 100+€ par personne, il y a encore mieux mais fantastique"
@nathanlco
"Gourmet Sushi with only 8 seats Minimalist, elegant Japanese-inspired décor A discerning crowd appreciative of traditional sushi Intimate counter seating with a direct interaction with the sushi chef Omakase menus highlight seasonal fish selections A serene dining experience"
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"Sushi à faire 8 places dans le restaurant "
@denisg
"Cuisine merveilleuse et raffinée. On voit que c’est un étoilé. Les sushis classiques me paraîtront bien fades…"
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"Les meilleurs sushis que j'ai mangé de ma vie ! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon copain et nous étions tout le deux conquis. Que ce soit par la cuisine raffinée, les gestes d'une incroyable précision et l'accueil chaleureux des serveurs et du chef. N'hésitez pas à y aller, vous ne regretterez pas d'avoir passé la porte ! "
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"Hyper cher, 90€ le menu le moins cher au dej, sinon 150€ le dej, sinon 300€ le dîner "
@mtaddei
"Sushi d’exception préparé devant mes yeux "
@finechina
"sushis d'exceptions préparés sous les yeux "
@fabdelc
"Très bon sushis (C. hautin)"
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"étoilé japonais où les sushis sont préparés devant toi"
@marcus37
"Merveilleuse expérience! Nous avons dégusté le menu Omakase accompagné de l'association des 7 sakés. Un pur régal!! Qualité et service au top. Et quand cela est offert (cadeau de nos amis pour nos anniversaires), le plaisir est décuplé! Expérience à vivre que je recommande pleinement!"
@
"Incroyable et hors de prix"
@gorgo17
"1 étoile Juste extraordinaire "
@sophiahmd
"Excellent omakase but tres cher! "
@tdrt66k4d9
"6 places au comptoir - Maître Sushis - Restaurant 1*"
@tsubaconciergerie
"Fou de cuisine - une référence en matière de sushis raffinés et authentiques "
@chouettecacahouete
"Chloé (SF y est allée), restau avec 8 sièges au comptoir."
@mariecom
"Restaurant gastronomique de cuisine japonaise, proposant notamment des sushis"
@antoinedelage
"Découvert pendant la visite Paris explore Restaurant de sushis "
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"Sushis qui ont l’air délicieux 4,7"
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"Meilleur sushi de ma vie sah "
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"Conseiller lors du cours sushi Wasabi"
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"Petite table, 10aine de personnes "
@alex.aprc
"Japonais traditionnel au comptoir, 6/8 places maximum, 1 service le midi et 2 le soir. Très bon"
@
"1 étoile Michelin Menus à 300 euros le soir, 150 euros le midi"
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"Restau gastronomique de sushi avec le chef qui cuisine en face de nous. Superbe expérience et les plats japonais en plus de sushi sont divins! 😍"
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"sushi michelin très bon, omakase"
@hedia_piou
"Google Review : 4,7 TheFork : 9,8"
@damnou
"1 étoile Michelin Experience sushi comme au Japon"
@audrey.normand
"20 décembre 2023 Diner de noel des amoureux 🤍"
@simonmounia
"8 places seulement pour ce restaurant de poche. Un chef très pointu qui cuisine devant nous. ouvert le dimanche de 12h30 à 15h et de 19h à 23h30"
@mariedufour166
"Resto gastronomique Jap (ultra cher)"
@
"Restaurant en face to face avec un maître Sushi qui te régale en petit comité. €€€€€€"
@gomso
"💬 Belle expérience culinaire autour d'un chef japonais qui confectionne les sushis à la minute ! Gros coup de coeur pour le dessert : Glace au riz et huile d'olive ⚠️ À réserver à l'avance car il n'y a que 8 places"
@the_foodies_trip
"Menu midi à 85€ pour juste sushis et 120€ pour plats en plus. Omakase"
@lilia_el
"Chero mais très très bon Recommandé par Talia"
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"Restaurant de sushi gastronomiques. Le chef les préparent sous nos yeux. Belle expérience. "
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"Petit restaurant (10 couverts) Cf. Olivier Cocagne"
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"Top des restaurants japonais parisiens Omakase +-250€"
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"Vrai restau sushi traditionnel - deux étoiles!"
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"Intimiste only 8 seat. Face au square Louvois, on sonne sur une petite sonnette en attendant l'hôte version geisha moderne qui vient nous donner la bienvenue. Dans ce petit écrin tout de blanc immaculé avec comptoir marbré, tons crèmes et atmosphère zen. En attendant le ballet de la mer, on se délecte d'un thé au riz grillé pour entrer en communion avec le ballet rythmé du sushiya. D'un mouvement de main poignant, il forme une petite boule de riz à la cuisson parfaite, la coiffe de wasabi fraîchement râpé, y ajoute un trésor iodé (langoustine et corail, calamar cru, rouget, sériole, ventrêche de thon rouge) avant de le peindre d'un subtil trait de sauce soja."
@
"Lieu intimiste seulement 8 places "
@helenavrgnd
"Gastro 200e la table mais top a faire une fois"
@chouquettesanssucre
"Meilleur resto de sushi de Paris Formule midi moins chère "
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"Meilleur Sushi de Paris. Et prix correct!"
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"Meilleur restaurant de Sushi étoilé "
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"Jap gastro (étoilé) cher mais bon askip"
@sangbleu
"8 places le midi au comptoir"
@dem.dem
"Incroyable adresse de sushis. Menu déjeuner 120€ très bon rapport qualité/prix. Soir +250€ menu omakase très cher "
@
"restaurant étoilé de sushis 85€ le menu sushis le dejeuner, 120€ le menu dégustation le samedi midi."
@
"Gastro japonais Moins chez le midi "
@benben83
"Conseiller par le chef de Yushin"
@camschv
"Super resto de sushis a paris"
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"sushi gastronomique 🍣 le chef cuisine devant toi"
@ninon.lopez
"Restaurant étoilé. À partir de 85€"
@
"Decent sushi-ya for European standards. You can go"
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"Maître sushi - petite salle intimiste comptoir de 8 personnes max - excellents sashimi - poissons d’excellente qualité (Poissonnerie La Sablaise Paris 7) "
@alicedrd
"Y aller le samedi pour le déjeuner "
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"Sushi très très expensive c'est one life"
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"Très bons sushis, menu mini 85€ (y aller le midi)"
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"gastro à sushi... super cher mais énorme qualité magnifique expérience autour du chef..."
@nicolas.gobron
"a sushi master making sushi in front of you ! the art of cooking in live action "
@a.beille13
"Recommandé par Frédéric. Cher. Petit. Réserver."
@
"Gastronomique sushis menu midi 70€"
@pois.chiche
"Sommelier : Miki Karasawa "
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"Excellents sushis gastronomiques Très cher."
@
"Omakase / sushi ya au comptoir d’exception "
@orkhel
"Une expérience unique , une pure merveille. Réservation plusieurs semaines a l’avance. Il n’y a que 8 places par service. La note est très très très salée mais vous ferez un voyage au japon pour quelques heures sans prendre l’avion. L’accord mets- saké est superbe mais attention c’est servi généreusement 🤪"
@
"Time out meilleurs sushis de paris "
@
"Reco Time out juillet 23 top meilleurs sushis"
@guithalie
"Vrais sushi Menu du midi entre 70 et 80€"
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"250 le soir 85/120 le midi"
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"incroyable d'après Marie, meilleure expérience de sa vie"
@noevk
"Buon Omakase per gli standard europei. Lo consiglia Nigiri Paris. 120€ per 16 portate a pranzo (3 starter, 1 grilled fish, 10 nigiri, 1 maki, 1 tamago)"
@
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/sushi-b-1?cid=%7Eparis%7Enatsoc%7Efacebook%7Eechobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR15lGceX62MJAw3rZ-fWbX-8k05f4qk-3539Av8KyeWI1FABfi7e-ZJ3dY_aem_th_AZimLfj7jMvSZbPsPDb4vol36B0-EL3NJcDgX99UzEEWFzPQX0Ql1TGDmP7rAP29vFA#Echobox=1687257876"
@banee
"MICHELIN Réserver assez en avance Très très cher : menu dîner 250€ et dej 120€"
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"Meilleur restaurant. ⭐️ 💛💛💛"
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"Omakase avec Juju excellent Sakés incroyables "
@cmaarek89
"pour se faire plaisir on ne choisit pas les plats 12 places, le chef cuisine devant nous que sur réservation moins cher le midi (120€) conseillé par le guide Giverny qui a grandi au japon"
@
"Raphael AND Max told me it’s the “best sushi in Paris”"
@
"Rec zigzag 1 étoile Michelin"
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"Dîner : 250€ Lunch : 120€ 85€ que sushi"
@ludovicgrandi
"sushi un des meilleurs selon laxime prendre les sushis"
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"reco Anthony antler, pricy"
@fatmonkey
"Japonais - meilleurs sushis haut de gamme "
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"Une étoile, bonne expérience très intimiste mais trop onéreux. Entre temps le chef a changer et ce n’est plus aussi exceptionnel qu’avant "
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"Colin me la conseillé. Sushi de l espace "
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"⭐️Michelin. Incroyable. Menu dej à 120€"
@
"Restaurant de poche bien connus des mordus de poisson cru nippon Sushi B a élu domicile du côté du square Louvois à Paris. Derrière le comptoir, c'est le maître sushi Masayoshi Hanada qui réalise minute les classiques du genre avec beaucoup de finesse: Ika Nigiri (sushi à la seiche), tartare de toro au caviar, tempura rolls, sashimis dodus… Tout est délicieux."
@juliusspider242
""meilleur sushi, menu à 150, mais incr" Fred"
@adri1_
"Une étoile Michelin - anniversaire de Mat’ - incroyable "
@
"Restau super quali recommandé par Steph, plutôt le midi (trop cher sinon)"
@praccaglia
"8 places donc réserver ! 20 plats "
@alizeeheraudeau
"Restaurant de sushi haut de gamme (68€ menu), 8 couverts seulement "
@valentinsrg
"Expérience gastronomique japonaise fantastique mais dont le tarif reste assez décourageant ! Cependant, c’est vraiment exquis et le cadre dépaysant à souhait "
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"Restaurant Jap conseil Tom"
@
"exceptionnel mais très très cher"
@toniobregere
"Gastronomique Meulleurs sushis de Paris ? Très cher"
@bouboudesalpes
"Passé devant le restaurant. Intéressant à tester. Sushi et moakaze. $$$"
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"une des meilleures expériences de sushis"
@
"reco gio - pour une occasion spéciale"
@jacqueline.grandin
"Cuisine japonaise. Google : 360 avis - 4,7 ⭐️"
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"Chef présent Petit comité "
@lucient
"Menu midi interessant mais un peu cher et j’ai préféré le riz de Yushin"
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"très cher !!! mais très bon "
@
"Restau gastronomique japonais 1 étoile Michelin. Tres bon et pas si cher ~75€ le menu "
@maxime.g498
"Recommandé par Geoffroy Quach"
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"Très petit 8 places seulement "
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"Les sushis sont ARCHI. ça vaut le prix"
@sosoo7
"Sushi et sashimi en Omakase"
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"Etoilé 190€ menu Incroyable 8 places autour d'un comptoir en face du chef fin délicat discret une vraie expérience "
@lesrestosdemelo
"Incroyable. A offrir ou à s’offrir absolument."
@gourmel
"1 étoile - japonais: sushi - makis liste des 100 restos Figaro "
@
"Sushis faits minute sur commande, un peu cher mais très bon"
@
"Restaurant gastro japonais 1 étoile conseillé par Flore "
@
"A tester. Restaurant gastronomique japonais, specialisé dans l'art du sushi. Très très cher"
@
"This 8-seat micro restaurant is indeed a high-end sushi with a minimalist decor. 68 euros sushi menu. "
@
"menu unique chef cuisine devant toi sushi haut de gamme justriadh"
@
"Resto gastro du guide michelin. Sushis et formule du chef"
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"Une vraie expérience culinaire 🍣 pas de carte"
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"Японский гастрономический, оочень дорогой"
@
"highest end sushi place in paris? Omakase is 190€ / person on the evening, lunch menus are 78€ - 110€"
@valfoo
"restaurant gastronomique de sushis 1* cadre très intime, 8 clients autour du bar sushis fabriqués devant nous cuisine originale et exceptionnelle 75€ menu déjeuner (pas très copieux), réserver 2/3 mois à l'avance "
@
"OMAKASÉ Dej 138 € SUSHI 68 € Amuse bouche Sushi Dessert DÉJEUNER 98 € Amuse bouche Entrée Plat Sushi Dessert"
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"Restaurant que pour 8 places au comptoir "
@marie.sophie.donnet
"Valider par le président, très cher selon de l président "
@
"🍣€€€ - Restaurant de poche bien connus des mordus de poisson cru nippon Sushi B a élu domicile du côté du square Louvois à Paris. Derrière le comptoir, c'est le maître sushi Masayoshi Hanada qui réalise minute les classiques du genre avec beaucoup de finesse: Ika Nigiri (sushi à la seiche), tartare de toro au caviar, tempura rolls, sashimis dodus… Tout est délicieux."
@
"Reco par Hervé Lemaire. Sushi haut de gamme"
@
"1 étoile Michelin 8 places dans le resto uniquement 130 ou 180e le menu incroyable paraît il"
@
"sushi et maki mémorables 78/190€ 8 places"
@passeportpourlemonde
"Formule complète 200€ sushi"
@
""meilleur sushi de paris" menu gastronomique midi à 68€"
@marika_ao
"8 people at a time, no choices on menu. Absolutely amazing. €190/pp dinner (ex drinks!)"
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"Vrais sushis au comptoir. 8 personnes max. Menu soir 190 €"
@ugo.ortega
"Resto 1 etoile des vivi ( fait pr l annif de fred le 5/02/2022)"
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"Seul restaurant à sushi étoile"
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"Attention le chef Hanada est parti depuis décembre 2021 Menu : - Sushi 78€ - Lunch | Déjeuner 30€ - Omakase 190€ 🕒☀️12:30 ~ 🕒 🌙19:00 ~ or | ou 21:30 ~"
@eatwithmai_
"2 menus: - 100E - 130-140E faut reserver"
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"Restaurant japonais menu découverte 65€ - il faut réserver pour 12h30 et ne surtout pas être en retard vrai resto japonais découpe de poisson devant le client"
@alicelegrix
"A tester, gastro Dîner 190, dej 78 ou 110"
@
"Cuisine japonaise 68 - 225 EUR atmosphère calme et chaleureuse, ainsi que nos spécialités de sushis, réalisées à partir de produits frais, selon les méthodes japonaises traditionnelles."
@berangere.mottin
"Très cher (> 150 euros / pers)"
@gfaim
"Meilleur sushi de Paris, attention extrêmement cher (200€ le couvert) "
@
"tester pour occasion car cher, chef Japonais "
@
"Incroyable restaurant du chef et maître sushi Masayoshi Hanada, pièces de poisson d’une qualité hors norme. Cadre très intimiste, maximum 8 couverts avec le chef qui prépare devant nous. Très haut de gamme (185€ le menu dégustation du soir). "
@
"Sushi cher plus abordable qu’un gastro"
@mariedeamicis
"Resto gastro japonais cher mais dingue"
@
"tred très cher mais tres bon de ouf"
@
"Étoilé japonais, environ 10 couverts, dîner au bar devant le cuisinier"
@
"Réservation sans conditions en ligne ou par téléphone"
@
"Excellent sushi avec des produits français. Un peu chère pour ce que vaut le riz mais la dernière fois que j'y suis allé, le chef était en pleine recherche d'une nouvelle préparation de riz"
@xyleph
"gastro, max 8, réserver longtemps a l'avance"
@
"Reco Fabrice R (authentique Jap, cher)"
@
"Japonais Fooding : Trop Bon"
@
"Gastronomie japonais vu sur fb FFC"
@big_ben
"Excellentissime restaurant japonais étoilé"
@ehbasta
"seul restau de sushi étoilé de la capitale 🤩 (un reve)"
@krochlo
"Reco le gars de fb qui teste le pire et le meilleur"
@
"Super bons sushis, vrais maitres sushis"
@
"Recommandé par Alexou. A rester avec Raf"
@cbeignon
"Petit restaurant de 8 places Fermé lundi et mardi"
@
"menu midi 68€ meilleurs sushis de paris"
@
"Meilleur sushi de Paris (gastronomique) Menu midi : 68€"
@
"Le plus cher et plus quali de Paris d'après Louis San, ya que 8 places 200 euros la formule complète "
@noyelleclemence
"Privilégier le service de 21h30 (pour ne pas être pressé lors du repas)"
@zazou_ld
"Japonais & Sushis Antidépresseur, Fais-moi mal, Manger seul & Ouvert le dimanche"
@
"Véritable resto de sushi. "
@conseilscucu
"Gastro menu mini 68e excellent japonais traditionnel "
@
"Meilleur sushi de Paris Menu midi à 68€"
@
"les meilleurs, exceptionnels"
@
"Restaurant gastronomique japonais sushis traditionnel - repas dej 68€"
@
"Entre 80 et 100 euros le menu "
@
"Gastro, menu sushi à 70e, vrais sushis "
@
"Gastronomie japonais. Reco Philippe et Béatrice "
@
"Menu 70€ / Max. 12 pers. / super sushis / reco. FOA"
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"sushis traditionnels menu à 68€ le midi "
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"70€ le midi, 1 table, sushi en live. "
@faraonway
"Dej 68€ / 97€ Dîner 180€ Omakase"
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"un des 2 meilleurs sushi de paris a tester. menu du soir 180€ menu midi 68€ ou 90€"
@b00l3t
"1 étoile. Japonais. cadre zen et dépouillé – fauteuils en tissus, comptoir élégant, verreries fines, serviettes en coton blanc, baguettes d'une belle finesse... grand talent du chef : en excellent artisan, il ne travaille que des produits de qualité et de première fraîcheur, avec une précision chirurgicale. Il faut voir, par exemple, la qualité d'exécution de ses sushis et makis, dont les saveurs cavalent en bouche, sans jamais d'excès de soja ou de wasabi : le sens de la mesure personnifié. Les autres plats sont équilibrés, les textures complémentaires. Une adresse fort agréable."
@
"70€ / pers Fast Good Cuisine meilleur sushi paris"
@
"Sushi Gastronomique a tester "
@
"Menu sushi gastro à 70€ le midi sinon 180€ le soir€"
@
"Les meilleurs sushi de Paris ! 🍣"
@
"High end - Madeleine Coisne "
@
"Sushis minute, sakés bien sélectionnés "
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"Sushi de maquereau et son algue confite, le filet de rouget cuit, la panacota au riz"
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"Dans le classement Time Out des meilleurs restaurants japonais / sushis de Paris 🔥. Sushis haut de gamme réalisés par un vrai maître sushi autour d'un comptoir."
@melvinson
"Un resto de sushi incroyable "
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"Sushi haut de gamme (58€ menu midi)"
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"sushis 58 ou 98€ le menu le midi - conseillé par Axel"
@helenetranquille
"“Sushi B” Steph and Brennan have been there and sushi look amazing + TimeOut Paris."
@paulemeric
"Un des sushis les plus quali de Paris, mais très cher (menu à 200€). "
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"Japonais gastronomique étoilé / Reco Marie Bretez / 180€ le menu"
@
"Bar à sushis max 8 personnes"
@
"Meilleur Sushi de Paris selon JFGaudry"
@