La bonne chère

La bonne chère : restaurant gastronomique à Bruxelles

Fondé en 2023 par le chef Alexandru Sapco, La bonne chère s’inscrit comme une adresse incontournable dans le quartier des Marolles à Bruxelles. Ce restaurant gastronomique a rapidement gagné en renommée grâce à sa cuisine inventive et à l’engagement de jeunes talents issus de divers horizons, qui proposent une expérience culinaire unique. La jeune équipe, passionnée et créative, travaille d’arrache-pied pour offrir une cuisine bistronomique de qualité, mêlant influences internationales et tradition locale, avec un menu dégustation à 85 euros et des plats à la carte pour le midi.

Ce gastro se distingue par ses spécialités variées, allant de plats de poisson comme la crevette grise aux mets élaborés à base de produits belges, le tout dans une ambiance conviviale. La carte change selon les saisons, mettant en valeur la fraîcheur et la créativité du chef. La cuisine est précise, inventive et accessible, faisant de La bonne chère une adresse prisée par les amateurs de gastronomie, qu’ils recherchent un repas d’affaires ou une escapade gourmande dans un cadre chaleureux.

L’ambiance du lieu reflète parfaitement l’esprit du quartier des Marolles : un décor simple mais élégant, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration mêle touches modernes et éléments traditionnels, créant un espace où l’on se sent à l’aise pour profiter d’un bon repas. La convivialité du personnel et la qualité des plats contribuent à faire de La bonne chère une expérience culinaire authentique et mémorable, idéale pour découvrir la richesse de la gastronomie bruxelloise dans un cadre accueillant.