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Bouffons Podcast
@bouffonsne
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"Le restaurant de Sened"
Madame Figaro
@madamefigaro
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"L'ambiance de ce restaurant est amicale, "à la bonne franquette" où est servie une délicieuse cuisine."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Oubliez le menu ouvrier du déjeuner, il est passé à la trappe, tout comme l'ouverture du midi. C'est désormais uniquement le soir que l'on peut profiter de ce bistrot hors d'âge (formica, carrelage, chromos, miroirs, banquette moleskine...) pour une formule calquée sur celle du Passage (mêmes propriétaires), à savoir pas mal d'entrées et quelques plats. L'ensemble reste correct, sans déclencher l'enthousiasme, mais on garde la nostalgie du menu pour travailleurs. Belle carte de vins nature, si ce n'est que tous les blancs goûtés au verre (servis gentiment par David Benichou) n'avaient aucun charme."
pia_mbd
@pia_mbd
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3094places
La carte de Daphné
@modeandthecity
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Eleonore Bridge
@eleonorebridge
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Philippine Darblay
@philoudarblay
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Sovanna Mv
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Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
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Candice (itsbay)
@itsbay.fr
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"Restau tradi terroir, la carte change tous les jours Bœuf carottes Filet mignon aux lentilles fondantes Hareng Pain perdu à gouter absolument (Elle Magasine)"
@astrid.bprintemps
"Fooding https://www.instagram.com/p/CwAKmhcRTZD/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@ludomeiers
"Restaurant très végétal 30-35 € par personne vin compris"
@tukhey
"assiette du petit déjeuner "
@soraya.terki
"10h - 16h, fermé le dimanche. "
@herfrenchness
"Brunch en semaine 10h-16h ; fermé le dimanche Américain français Végétarien en partie "
@manelle.bo
"Fermé le dimanche Ouvert que de 10h à 16h A tester Le un ajoblanco (sorte de gaspacho d’amande et d’ail) ici coloré de vert par de la bourrache. Salade César végétarienne, assiette buissonnante et croquante, dominée par un œuf poché, avec premiers haricots verts des Alpilles, miettes de polenta et sauce au parmesan Cookie choco et graines de sarrasin "
@lorene.pl
"restaurant cuisine plutôt végétarienne "
@marbonyx
"Découvert dans les échos pour la salade césar classée comme l’une des meilleure"
@ceciliacarolineazenor
"Pour petit déjeuner ou déjeuner ! Ferme à 16h"
@sarah.henderson
"Du mardi au samedi 10h-16h Petit dej’ / brunch / dej’"
@omacouin32
"c’est beau c’est bon plusieurs plats à partager "
@hugochop
"Du matin jusqu’au soir petit dej café brunch… avec un twist qui nous surprendra à un “niveau stellaire” d’après la team Mapstr ! ✨"
@s.o.l.e.n.e
"Chef américaine Cuisine américaine revisitée "
@aubert.anais
"Deco Années 70 nouveau juillet 2023"
@philippe.proteau4
"Du mardi au samedi, ouvert jusqu’à 16h"
@yanisslaglisse
"Devenu Aube by Carrie in Paris "
@zermatip
"Post Insta : https://www.instagram.com/p/CvfVkDCtmv2/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@le_gout_de_paname
"À tester, petite salle, plats français "
@grotier
"Le soir menu 5 étapes très bon"
@margaux.montero
"Super super resto fr, bon marché"
@ofoscarfletcher7
"!!! Juin 2023, Buffet est s’est mis à l’heure diurne en devenant Aube. Toujours les mêmes géniteurs mais une nouvelle signature en cuisine avec l’américaine Carrie Solomon. Pas mal du tout cette cuisine du brunch ambitieux servie toute la semaine et qui mêle les influences grecs, levantines, méditerranéennes à celle de la comfort food made in USA. Sain et salivant ! /// Époque Buffet : Un soir de fin d’été, attablé dans cette petite rue préservée du tumulte de Bastille. Et l’intuition immédiate que l’adresse va être cajoleuse : le cadre de bistrot de quartier, la solide carte des vins vivants, le fait que ce soit l’autre adresse d’Audrey Jarry et Jean-Charles Buffet, parents du mémorable rade bouillant et brillant Au Passage. Aux manettes de cette réouverture post pause estivale deux nouvelles têtes en salle et en cuisine : Julie Viot et Agustina Medina. Toutes deux argentines et passées par Au Passage. Ce soir là régalades en série avec notamment : un chouette chipà kimchi (moelleux et gouteux cousin argentin du pao de queijo escorté de légumes marinés plein de vivacité), une craquante assiette de mais n'duja, poivron rouge et oignon, une très chouette composition courgette haricots verts citron tomate et crème crue, un redoutable tartare de boeuf moules et câpres (ici proposé avec de percutantes feuilles de câpres). Et pour s'hydrater deux très beaux jus de Tavel avec la cuvée Calcaires du domaine du Clos des Grillons et le Prima du domaine de L'Anglore. Ça pourrait bien devenir un repère à canons et grignotages improvisés !"
@jcbeaumont
"Vin naturel, assiettes a partagé "
@karolina.hein
"Très bon mais un peu cher."
@hortiprincesse
"RESTO FOODING testé avec Nicolas Noiriel 16€-35€: Sol carrelé, tables en Formica, banquettes en moleskine… Dans leur vrai-faux bistrot rétro, Audrey Jarry et Jean-Charles Buffet (également aux manettes d’Au Passage) encanaillent la Roquette à la mode d’aujourdhui. La preuve ? Le recrutement en septembre 2020 du chef Edward Delling-Williams, ex-star chef du Grand Bain. Lequel mit tout le monde d’accord ce soir-là : précieux anchois de Cantabrie marinés à l’huile d’olive ; impeccable aubergine rôtie, parsemée de ricotta fumée et de chips de sauge ; fondante butternut, toujours rôtie, avec sauce yaourt aux herbes, sumac et pourpier ; déli-carpaccio de poulpe aux courgettes crues citronnées ; avant une rafraîchissante soupe de melon à l’huile d’olive. // D.S."
@sebastien.stenger