Restaurant BELHARRA

Restaurant BELHARRA

Impasse des Joncs, 64100 Bayonne, France

http://belharra.eus/
+33559642722
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PAYS BASQUE

PAYS BASQUE

Brassée à Bayonne, la bière Belharra résulte de la savante alchimie et d'un amalgame entre l'eau fraîche des montagnes des Pyrénées, un malt d'orge de perfection et des houblons sélectionnés avec attention. Cette bière est la signature de notre territoire ! Brune, blonde ou blanche, elle est magique et pétillante comme l'or de nos montagnes et la frange de nos vagues. Pour connaître les secrets (en partie) de fabrication, les brasseurs passionnés n'hésitent pas à faire visiter la fabrique. Comment met-on la bière en fût, en bouteille, comment choisir le degré d'alcool d'une bière ? Ici, les 4 principales étapes de fabrication sont expliquées : le maltage, le brassage, la fermentation et la garde. Toutes les réponses aux questions avec, et pour mieux apprécier, la boutique sur place pour acheter, le bar magistral pour déguster, et le restaurant attenant et sa belle terrasse pour la mise en application.

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