Restaurant Chana - Cuisine Libanaise et Indienne à Saint-Gilles, Bruxelles
Situé à Saint-Gilles, Bruxelles, le restaurant Chana vous invite à un voyage culinaire entre le Liban et l'Inde. Sous la houlette de Naseer Sheikh, alias Ali, découvrez une cuisine fusion alliant les saveurs traditionnelles du Pendjab aux produits bio locaux. Dans une ambiance chaleureuse et sereine, Chana propose une variété de plats alléchants, tels que les falafels aux pois chiches et fève des marais, le curry authentique aux pois chiches, oignon, carotte et gingembre, ainsi que les délicieux pakoras en or massif. Les pitas d'épeautre aux falafels garnies de tahini, houmous, baba ganoush ou feta sauront ravir les amateurs de cuisine végétarienne. Laissez-vous tenter par les jus frais et les kombuchas Yugen et Karma pour accompagner votre repas. Plongez dans l'univers gourmand et convivial de Chana, où la gastronomie libanaise et indienne se rencontrent pour le plus grand plaisir des papilles.
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"Tout est fait maison, et absolument délicieux ! Idéal pour une petite faim"
@adiboude
"Recommandation de Manon Libanais un peu cher mais tout fait maison"
@nenette666
"Bons produits de qualité mais prix ++"
@juliette.tirel
"Moment drôle et chouette avec Nino. Prix un peu cher pour les quantités. Falafel, pita, pakora."
@rova.ratsimbazafy
"reco le Fooding janv 23 La street graille, une cuisine sereine… Chiche ! Qui rime avec « pois » plutôt que « kebab » chez Chana, cantine filant la végédalle sur le parvis de Saint-Gilles. Sous son couvre-chef tradi et ses deux toques Good Food, Naseer Sheikh (alias Ali) remixe les ingrédients de son Pendjab natal avec ceux de producteur·rice·s bio du coin, jusque dans le décor : carrelage bruxellois d’époque, portraits migrateurs en noir et blanc, céramiques tournées main (à vendre), fleurs séchées… Servi l’autre midi : efficaces falafels (à la pièce) aux pois chiches, à la fève des marais et au poireau ; authentique curry (la version non saucée) avec pois chiches aussi, oignon, carotte, gingembre et coriandre, à becqueter avec de graciles purri – petits pains à la farine d’épeautre ; pakoras en or massif, planquant sous la pâte à beignet des eryngiis, oignons, PDT ou brocolis. Déjà englouties par le passé, les saines et roboratives pitas d’épeautre aux falafels garnies, au choix, de tahini, houmous, baba ganoush ou feta. Ah, qu’il fait bon vivre au Végistan ! // Rosa Poulsard POUR LA SOIF ? De quoi faire sa cure de probiotiques : kombuchas Yugen (cerise-thym, mangue-curcuma, ananas-chili… 3 € les 35 cl) et Karma (framboise-grenade, 6 € les 50 cl), sans oublier l’irréprochable lassi maison (3 €). LES PRIX : curry 15 €, pitas 8,50 à 11 €, pakoras 9-11 € (mix 19,50 €), portions (olives, baba ganoush…) 4-14 €, tarte aux fruits 4 €."
@guithalie
"libanais falafels super jus frais"
@pourchatte
"Sandwich falafels et autres plaisirs veggie"
@charly_gri
"Pitta/delicieux falafels maison tenus par un couple d origine pakistanaise "
@louisebxlles
"100% Vege, repas a base de falafel Assez bon Menu pour 2 à 35€ largement suffisant!"
@amr.bro
"Libanais / jolie vaisselle en céramique "
@quatreheurecinq
"Leaf-blog 2017. Pakistanais falafels et pakoras ( beignets aubergine). Menu 10€"
@laurepaoli