Coquinarius

Coquinarius : Restaurant italien et ristorante à Florence

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Coquinarius est un restaurant italien situé dans le quartier du Duomo, au cœur de Florence. Ce ristorante s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine régionale authentique, mêlant tradition et modernité. Depuis ses débuts, il séduit aussi bien les locaux que les touristes grâce à sa carte riche en spécialités toscanes, notamment ses raviolis farcis aux oignons, burrata, et pâtes aux truffes, ainsi qu’un vaste choix de vins italiens, souvent issus de petits producteurs. La convivialité et la qualité des plats en font un lieu apprécié pour un repas authentique dans une ambiance chaleureuse.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, telles que les raviolinni aux poires et pecorino ou encore les pici con ragoût de chianina, ainsi que ses plats uniques servis au déjeuner. La carte de vins est soigneusement sélectionnée, avec une préférence pour les vins naturels et régionaux, accompagnant parfaitement chaque plat. La cuisine est faite maison, avec des produits frais et saisonniers, garantissant une expérience culinaire authentique et savoureuse. Le service discret, sympathique et efficace contribue à une expérience agréable dans un cadre rustique et contemporain.

L’ambiance de Coquinarius est à la fois rustique et cosy, avec ses vieilles voûtes en pierre, ses tables en bois et une décoration simple mais élégante. La lumière tamisée et le décor authentique créent une atmosphère chaleureuse, idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis. Le lieu, situé dans une rue calme du quartier du Duomo, offre un cadre agréable pour profiter d’un repas dans une ambiance conviviale et authentique, où la passion pour la cuisine italienne se ressent à chaque bouchée.