Enoteca Pinchiorri - Restaurant Italien 3 étoiles Michelin à Florence
L'Enoteca Pinchiorri est un restaurant italien de renommée mondiale situé à Florence. C'est le seul établissement de la ville à détenir trois étoiles Michelin, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, avec des plats élaborés par la brigade de cuisine d'Annie Féolde, qui sont aussi élaborés que les intérieurs du palais de la Renaissance qui abrite le restaurant. Les saveurs locales de la France sont mises à l'honneur, avec des légumes de saison servis simplement avec un jaune d'œuf dans sa coquille, et des tagliatelles délicieuses avec du beurre de roquette, des sardines braisées et du porc croustillant. Les amateurs de vin seront ravis par la collection impressionnante de vins de Giorgio Pinchiorri, qui est renommée dans le monde entier.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 6 partenaires officiels
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
43494followers
556places
"Restaurant en ville."
Bouffons Podcast
@bouffonsne
17527followers
237places
"Mentionné par François-Régis Gaudry"
Florence - Toscane - Ombrie 2018
@petitfute
1442followers
286places
"L'un des plus célèbres restaurants gastronomiques d'Italie, trois fois étoilé, qui réussit à susciter des émotions aussi originales qu'exquises, une cuisine à la fois régionale et sophistiquée. La décoration donne l'impression de se plonger dans une soirée mondaine du XVIIIe siècle. Sa cave est réputée dans le monde entier, un véritable musée du vin avec pas moins de 140 000 bouteilles. Il faudra que le portefeuille soit généreux, très généreux, mais l'expérience promet d'être inoubliable. Le restaurant est installé au coeur du palais Renaissance Jacometti Cioffi, à deux pas de la populaire piazza della Signoria.Première femme chef auréolée de 3 étoiles en Italie ! Chef française de l'Enoteca Pinchiorri, Annie Féolde compte parmi les cuisinières les plus titrées de la gastronomie mondiale. Une magicienne du goût et une grande dame de la cuisine.""
Camilla Ghini
@camillaghini
5902followers
1088places
Philippine Darblay
@philoudarblay
5075followers
1620places
Annika Horn
@annikahorn
2755followers
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"Il tempio del gusto a Firenze, tre stelle Michelin. Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, di origini diverse ma con la stessa passione che li ha portati in questi ultimi 40 anni a creare qualcosa di unico. Imperdibile l’esplorazione delle proposte basate sulla qualità delle materie prime di Annie Feolde e della sua brigata di cucina, guidata dagli Chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina. Così come la cantina, tra le prime del mondo, caratterizzata da due carte dei vini, italiana e internazionale, e da una serie di degustazioni uniche nel loro genere, per un totale di oltre 4000 etichette. Tra i piatti immancabili il “Sandwich di acciughe, estratto di rucola, giardiniera di verdure al burro d’alpeggio e il gelato di cipolle caramellate."
@charlienoir
"A very classical impressive 3* Michelin restaurant. Tradition at its best at the heart of Florence. There are a couple of dishes I will remember forever."
@pajday
"Jolie terrasse dans une cour intérieure "
@franck.ducotterd
"Un des plus prestigieux restaurants au monde, et à juste titre"
@reservoirs
"The only *** Michelin star restaurant in town! An experience for fine dining lovers!"
@thegallery42
"Il tempio del gusto a Firenze, tre stelle Michelin. Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, di origini diverse ma con la stessa passione che li ha portati in questi ultimi 40 anni a creare qualcosa di unico. Imperdibile l’esplorazione delle proposte basate sulla qualità delle materie prime di Annie Feolde e della sua brigata di cucina, guidata dagli Chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina. Così come la cantina, tra le prime del mondo, caratterizzata da due carte dei vini, italiana e internazionale, e da una serie di degustazioni uniche nel loro genere, per un totale di oltre 4000 etichette. Tra i piatti immancabili il “Sandwich di acciughe, estratto di rucola, giardiniera di verdure al burro d’alpeggio e il gelato di cipolle caramellate. Capienza massima: 45 coperti, aperto a cena."
@vbibas
"Sembra molto bello!! Uno dei ristoranti di Antinori "
@pippozzz
"⭐️⭐️⭐️ michelin star restaurant | best cantina italiana for wines"
@colognoric
"Si mangia molto bene dicono! Costoso"
@chiarabaga
"Un des plus prestigieux restaurants au monde, et à juste titre."
@jbbarelli27
"Mentionné par François-Régis Gaudry"
@winstonette
"Mentionné par François-Régis Gaudry"
@clacrimini44
"Mentionné par François-Régis Gaudry"
@celine.carra
"3 étoles, Annie feolde, tiramisu "
@maeva071
"Le très grand restaurant toscan. Faste du décor et des assiettes. Cuisine néoclassique, précieuse et précise sur top produits du cru. "
@jcbeaumont
"3 Michelin stars 2024 Chef Riccardo Monco, Alessandro della Tommasina 7c. €150 / 10c. 250 The cuisine at Pinchiorri is striking for its opulent and grandiose style which impresses without becoming overly fussy or excessive, so that the main focus in every dish is the flavour of its ingredients. The magnificent feast of courses resembles a firework display, with each course more impressive than the last in a growing crescendo of delights. It’s worth coming here simply to experience the service, an impeccable waltz directed by Alessandro Tomberli, one of the best maître-d’s in Italy. Annie Féolde, one of the restaurant’s icons, left the reins to the highly talented chef Riccardo Monco, who continues to nurture and satisfy the Italian appetite for fine cuisine. Credit must also go to Giorgio Pinchiorri, who has developed a wine list that is renowned across the globe."
@nchavotier
"Matteo from Cecconis recommended "
@jnuremberg19