Professore

Name: Professore
Address: 7 Rue Choron, 75009 Paris, France, Paris, 75009, FR
Telephone: +33145265215
Rating: 3.8181818181818183

Définitivement fermé

7 Rue Choron, 75009 Paris, France

http://www.professore.fr/ Arrow icon

Professore : restaurant italien et bar à cocktails à Paris

Professore, ouvert en 2020 par des passionnés de cuisine italienne, est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de la rue Choron à Paris. Ce restaurant italien allie tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux. Son ambiance conviviale et son équipe dévouée en font un lieu apprécié des amateurs de gastronomie et de cocktails.

Le lieu se distingue par ses spécialités italiennes, notamment ses pizzas réputées et ses tapas savoureuses. Le bar, véritable atout, propose une sélection de cocktails créatifs, dont le célèbre cocktail Perfumi, élaboré en collaboration avec Annick Goutal. Professore est aussi connu pour son ambiance speakeasy, un espace secret derrière une salle discrète, parfait pour une soirée cosy. La qualité des produits et l’attention portée aux détails en font un restaurant et bar à cocktails de référence dans la capitale.

L’atmosphère du lieu est à la fois élégante et décontractée, avec un décor soigné mêlant éléments modernes et touches italiennes traditionnelles. La lumière tamisée et la musique d’ambiance créent un cadre idéal pour un dîner entre amis ou un apéritif sophistiqué. Professore incarne l’alliance parfaite entre cuisine italienne authentique et bar à cocktails innovant dans un cadre parisien unique.

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2 591 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Italien #Cocktails #Cocktail #Amis

Ce qu'en disent les utilisateurs

"Gocce : secret cocktail bar (cockatil Perfumi en collaboration avec Annick Goutal) "

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"Resto italien avec speakeasy cozy"

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"Preferer les tapas & cocktail Salle cache derrière "

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"Dans cette enclave italienne de la rue Choron, le restaurant le Professore sert d’élégantes assiettes dans une ambiance tamisée. Mention spéciale pour le bar du restaurant, un speakeasy version little Italy. Le Gocce, c’est des gros fauteuils Chesterfield, des lustres en cristal et une énorme cheminée pour l’hiver. Du cocooning de haute voltige sous la coupelle d’Oscar, druide expert, gourou du cocktail, qui s’amuse ici avec des fleurs, des épices, du parfum (oui oui), et des alcools choisis avec soin. 13€"

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"Bar à cocktails. Mixologie"

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"Dans cette enclave italienne de la rue Choron, le restaurant le Professore sert d’élégantes assiettes dans une ambiance tamisée. Mention spéciale pour le bar du restaurant, un speakeasy version little Italy. Le Gocce, c’est des gros fauteuils Chesterfield, des lustres en cristal et une énorme cheminée pour l’hiver. Du cocooning de haute voltige sous la coupelle d’Oscar, druide expert, gourou du cocktail, qui s’amuse ici avec des fleurs, des épices, du parfum (oui oui), et des alcools choisis avec soin. 13€, c’est cher, mais on ne peut regretter une boisson aussi charmante."

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"Pizzeria et bar à cocktails"

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"C'est par la pizzeria (gastronomique) que se fait l'entrée : au fond, un bar et un espace convivial et cosy qui ressemblent plus à une bibliothèque avec ses bouteilles rangées comme des livres et sa musique d’ambiance un peu groove. À noter que les classiques comme le Negroni sont confectionnés avec le Q Vermouth, une marque appartenant au propriétaire des lieux. Belles références d’alcool derrière le bar, excellentes créations maison comme celle sans nom à base de whisky japonais Hibiki, de miel, de citron vert, de Dry Curaçao de chez Ferrand, d'une émulsion de pineau des Charentes Bourgoin et d'un trait d’Arran Malt. Un moment de dégustation tout en délicatesse, élégance et raffinement."

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"C'est par la pizzeria (gastronomique) que se fait l'entrée : au fond, un bar et un espace convivial et cosy qui ressemblent plus à une bibliothèque avec ses bouteilles rangées comme des livres et sa musique d’ambiance un peu groove. À noter que les classiques comme le Negroni sont confectionnés avec le Q Vermouth, une marque appartenant au propriétaire des lieux. Belles références d’alcool derrière le bar, excellentes créations maison comme celle sans nom à base de whisky japonais Hibiki, de miel, de citron vert, de Dry Curaçao de chez Ferrand, d'une émulsion de pineau des Charentes Bourgoin et d'un trait d’Arran Malt. Un moment de dégustation tout en délicatesse, élégance et raffinement."

@louanna.rossi

"Superbes cocktails et salle à l’arrière. Pizzas à tester"

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"C'est par la pizzeria (gastronomique) que se fait l'entrée : au fond, un bar et un espace convivial et cosy qui ressemblent plus à une bibli"

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"Bar cosy très agréable - JUMPIN "

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"C'est par la pizzeria (gastronomique) que se fait l'entrée : au fond, un bar et un espace convivial et cosy qui ressemblent plus à une bibliothèque avec ses bouteilles rangées comme des livres et sa musique d’ambiance un peu groove. À noter que les classiques comme le Negroni sont confectionnés avec le Q Vermouth, une marque appartenant au propriétaire des lieux. Belles références d’alcool derrière le bar, excellentes créations maison comme celle sans nom à base de whisky japonais Hibiki, de miel, de citron vert, de Dry Curaçao de chez Ferrand, d'une émulsion de pineau des Charentes Bourgoin et d'un trait d’Arran Malt. Un moment de dégustation tout en délicatesse, élégance et raffinement."

@guidelebey2020.bar

"Possibilité de réserver l’arrière salle pour un anniversaire "

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"Super bar speakeasy avec resto de pizzas aussi sympa "

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"Very tasty Italian with great cocktails. "

@samajestay

"Super cocktails ! Table pour 10 environ ambiance cabine au fond à droite de la salle "

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"Essayé avec Sabine. Pizza au top! Par contre pas d’ambiance, pas de musique. Cocktail assez cher (14€) mais bons."

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"bar caché en arrière-boutique"

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"Bar speakisy conseillé par Jen. Apparemment canapés. "

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"Vieux boudoir déglingué 13-15€"

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"Pas vraiment resto mais de très bonnes pizzas à savourer. L’entrée se fait par le bar le Professore."

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"Côté face, un resto italien à l’ambiance tamisée. Côté pile, un bar à cocktails un peu caché à l'arrière pour éponger sa soif "

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"Conseil Le Bonbon Charmant Speakeasy au sous sol pour prendre un verre (cher) Prix moyen 35euros"

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"italien avec bar à cocktail au fond "

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"Gocce bar au fond du restaurant "

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"Google Maps Link Updated: Sun, 05 Jun 2016 08:02:35 +0000"

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"Ambiance boudoir, excellents cocktails, mais restaurant trop cher"

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"4.5🌟 côté resto très appréciable avec des pizzas travaillés. cadre fort sympathique. côté loung bar très cozy avec des cocktails originaux dans une ambiance tamisée. "

@robb_traveler

"Bar caché , gin et whisky de qualité "

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"Resto avec bar à cocktail derrière. Ne pas dîner. Juste le bar"

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"Manger dans la partie bar "

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"Restau italien, avec au fond un bar qui sert des cocktails OUFISSIMES. Esprit bar : club bristish, avec des bibliothèques le long des murs. "

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"Resto italien ambiance feutrée + à l’arrière du resto un speakeasy, le Gocce, pour boire des cocktails "

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"Très bon d’après Bénédicte - Fait aussi bar à cocktails "

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"Bar caché au fond du resto. Supers cocktails et ambiance tamisée "

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"Speakeasy à essayer ! Resto mal noté..."

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"Reco d’Hedi - assez romantique /cosy"

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"Very good cocktails and great place for a drink The "Italian" restaurant is awful though. "

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"Good cocktail - Food so so"

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"Ambiance très cosy et intimiste, bon cocktails et deco très sympa ! "

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"I would definitely enjoy the bar more than the restaurant "

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"Resto recommandé, cadre original et bons cocktails "

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"Super. Les desserts sont ÉNORMES. Bar à tester. Super déco. "

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"Une des nombreuses adresses du polyrestaurateur Julien Cohen"

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"Bar à cocktail à essayer ! Italien aller dans le fond pour le bar. Restau cher pas forcément ouf"

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"Restaurant italien, cocktails +++, déco +++, prix (15-20€ la pizza, cocktail 13-15€)"

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"A l’arrière du restau, bar à cocktails dissimulé à la lumière tamisée "

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"Le petit bar caché de ce restaurant italien est tout simplement parfait pour siroter un cocktail dans une ambiance chaleureuse et tamisée "

@ilaria.ro

"A l’arrière du restaurant, un salon très cosy où boire des cocktails plutôt originaux ! Très bons; pas teste la cuisine du restaurant "

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"Le petit bar caché de ce restaurant italien est tout simplement parfait pour siroter un cocktail dans une ambiance chaleureuse et tamisée "

@dresswing

"J'ai testé l'espace bar dans le fond en 2013/2014. Canapés et fauteuils confortables et lumières tamisées."

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"italien conseillé par juliette "

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"cher mais très bon coktail lieu très beau, super décor"

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"cher mais très bon coktail lieu très beau, super décor"

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"13/01 60€ (30€ vino) muy rico!"

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"Bar à cocktails en arrière-boutique"

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"#bar speakeasy #deco top #resto aussi MAis paraît pas top vs le bar ! "

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"bar a coktails dans le fond "

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"Apparemment - resto fermé définitivement Bar à cocktail au fond, cosy avec bons cocktail "

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"Parfait pour prendre des bons cocktails le soir. Aller au fond du restaurant sur les canapés. "

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"Allez derrière le resto Définitivement fermé "

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"Restau italien, avec au fond un bar qui sert des cocktails OUFISSIMES. Esprit bar : club bristish, avec des bibliothèques le long des murs. "

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"Bar lounge et restaurant. Cocktails raffinés. Date"

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"Cocktail excellent, cadre sympa et cosi"

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"bar a cocktail dans libraire au fond"

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"derriere le restau : le Gocce bar biblio cheminee / au chandelles cocktail a partir 13euros "

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"Cocktails un peu cher (14/16 euros) mais lieu sympa et atypique."

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"Delicious - love the dorada carpaccio "

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"Audrey, ambiance très spéciale : carte au trésor passage secret."

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"Lieu proche d'un speakeasy au fond du restaurant (vous risquez de vous faire alpaguer pour manger un morceau) alors qu'il faut leur dire de boire un godet. /!\ prix exorbitants, 13-15€/cocktails"

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"Aller au Bar Gocce - caché à l'arrière."

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"Vraiment bon, mais assez cher. Décors très chic."

@cyrilsalomon11

"Déjeuner interpoles, vaut pas le coup pour le prix otherwise..."

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"il faut trouver les toilettes par soi même sans demander !!!"

@flagmouch43

"Très sympa: cadre, cuisine, service! Dans un quartier animé! Pensez à réserver "

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"Restaurant chercher le gocce bar du Restau, italien"