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Au Brasseur : Restaurant et bar alsacien à Strasbourg

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Au Brasseur est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine alsacienne à Strasbourg. Situé au 22 Rue des Veaux dans le quartier du centre-ville, ce restaurant et bar traditionnel propose une expérience authentique, mêlant convivialité et saveurs régionales. Depuis ses débuts, l'établissement s'est spécialisé dans la confection de tartes flambées, de plats copieux comme le caquelon de spätzle au munster, et dans la brassée de bières artisanales, notamment celles brassées sur place, qui font sa renommée. La philosophie du lieu repose sur la simplicité et la convivialité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité. La décoration, alliant ambiance chaleureuse et style industriel, crée un cadre parfait pour partager un repas entre amis ou en famille.


Au Brasseur se distingue par ses spécialités alsaciennes, notamment ses tartes flambées à volonté, ses bières pas chères et ses formules en happy hour. L'établissement met un point d'honneur à offrir des produits de qualité à prix abordables, avec une ambiance décontractée qui invite à la détente. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un moment entre amis, le lieu propose une large gamme de plats traditionnels, servis dans un décor typique avec une cave à bières bien fournie. La salle conviviale, souvent animée, permet de profiter pleinement de l'esprit alsacien, dans une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour découvrir ou redécouvrir les saveurs de la région.


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1 834 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Alsacien #Bière #Amis #Brasserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Meilleur prix pour les tartes flambées + les boissons en happy"

@laizaaa

"Lieu convivial, pratique, pas mal de places et formule de flammes à volonté (elles sont OK mais pas les meilleures) bières très bonnes cependant"

@quentineh

"Cuisine copieuse et pas cher !"

@romanebsss

"Tarte flambée et grosses cruches de bière "

@oliali

"Très bonnes tartes flambées Happy flam en début de soirée "

@blandinecht

"Happy hour à 6e50 la pinte de bière et la flammekueche. "

@quentin.ramette

"Bières pas chers et flamekuche pas chères à l’happy hour"

@chiko

"Resto alsacien sympa avec caveau pour groupes ! "

@marine_gerbaud

"Si tu veux une flam pour le goûter! "

@michoud

"Tarte flambée pas cher du tout mais service lent et un peu maladroit "

@carambolage

"Une adresse incontournable pour déguster une bonne tarte flambée au cœur de Strasbourg!"

@rapheatsgood

"NO VEGAN. they do tartes flambées à volonté (all you can eat)"

@inesb67

"La cachet du lieu est malheureusement gâché par le brouhaha ambiant et les serveurs odieux. "

@florentinchauvin29

"Tarte flambée-Conseillé par Maxime, copain de Elodie (il est de la région et ses parents ont un restaurant alsacien)"

@vspahn18

"✅️ Good Full at the end of the meal Alsatian ❌️ Special honey beer doesn't taste like honey at all, more like water. A tourist trap. Happy hour : 17-19 during the week, includes beers and Flams."

@aliceltna

"Serveur pas sympa mais très typique de Strasbourg, je recommande !"

@gdmasc

"Experience authentique Bonne adresse qui bois avait été recommandée"

@laureesse

"Carte large, spécialités alsaciennes. Portions généreuses. Prix abordables. Salle conviviale, grandes tablées posssibles. Équipe dynamique et agréable. Pas de réservation. "

@jane_nbl

"Restaurant traditionnel alsacien à la bonne franquette "

@thomp

"Tartes flambées moyennes mais pas chères. Ambiance sympa à l'intérieur et beaucoup moins à l'extérieur. Un bon endroit pour manger pas cher, mais clairement pas les meilleures tartes flambées de la ville"

@francoispedeboy

"Super flamekueches, esprit jeune, sans resa service rapide, brassent leur propre bière (tante Claire)"

@nbosshardt52

"pour manger des spécialités alsaciennes "

@ce.dusser

"Un restaurant délicat où l’on peut manger 1 demi cochon recouvert de 10 kilos de munster"

@emma_crmn

"Brasserie Strasbourgeoise classique, en toute simplicité. Bonnes tartes flambées pas chères "

@inesgenty

"brasserie avec bières à la cave"

@leninebieber

"Le repère des étudiants par excellence. Beaucoup de bières, tartes flambées, pas cher. "

@marion.quiquempoix4

"Point positif : la formule à volonté Point négatif : les tartes flambées font vraiment industrielles "

@alexiscj

"Bière et tartes flambées = heureux "

@bebdil19

"Flammenkuche à volonté et litre de bière (grenadine pour ma part) pour 16e. Situé près des quais de Strasbourg, brassent leurs propres bieres, assez sympa "

@oceanepascual

"Reco Maxou Bebou Brasserie typique alsacienne, très bonne ambiance, plats qualis, service adorable (juste un peu bruyant mais c'est pcq c'est les copains ça parle fort) "

@chlosaure

"Bar très économique en happy pintes à 3€ et tarte flambée à 4€"

@flapointe

"Testé en gros groupe étudiant, c'était pas mal dans ce contexte !"

@aurelien.pasteau

"Flamenkuche illimitées et 1l de bière pour 16€"

@volpestein

"institution Strasbourgeoise avec des bières brassées maison mon copain. tu prends la formule 1 biere 1 flamkeuche et tenchaine comme ça jusqu'à plus soif"

@la.ruch

"Brasserie avec bière du restau et spécialités "

@leadf

"les tartes flambées en happy hour !!"

@amandegallo

"qualité : 5/5 ambiance : 4/5 prix : 3/5 bonne ambiance, servi très vite, plat bien chargé "

@vilmirbaba

"Ambiance sympa, très tradi, Flam a 6 euros et mention spéciale pour les spatzle au munster "

@lau_frt

"Tres miam Bon rapport qualite prix "

@mathougainnet

"happy hors, happy flams brassent leur bière Reco Annia"

@tortueenvadrouille

"tartes flambées, spaetzles et choucroute intéressant pour l'happy hour! (3€ la tarte flambée) "

@chlochlochette

"Terrasse animée. Très bonnes tartes flambées. Quartier plein de charme. Service rapide et agréable. 01/10/2023."

@marielle.perrin.becker

"Délicieuses tartes flambées"

@juloos

"Restaurant avec des happy hours sur le pintes et les tartes flambées "

@carine96

"Tartes flambées très sympa à 4€ en happy hours + soft et bières à 3€"

@chenhelene

"Happy hour 17-18h30, tarte flambée a 3€ l franchement c’est honnête "

@leniraviolie

"Happy Hour à 2€90 la pinte, pourquoi est-ce que j'habite à Paris ptn de merde. Ils ont aussi un happy hour de Flamekuche, c'est le truc le plus alsacien que j'ai jamais vu. (d'ailleurs très bon plan 3€ la normale) Le serveur est un peu chelou mais c'est drôle "

@vladasse

"Pas fou du tout. On nous l’avez recommandé, pourtant la bière est moyenne (on a pris la dégustation au début pour toutes les goûter) et le repas pas incroyable, juste moyen. "

@melanie.esclatine

"Good draft beers including local. Simple good restaurant if not somewhat average. Cozy but not super clean. "

@madhutter

"happy hour de 17 à 19h pinte 2.90€ tarte flambée 3€ de 17h à 18h30"

@bangbanglabringue

"Prix imbattable sur les tartes flambées (5,9€) et bières brassées sur place. Happy beer (22h-23h) et Happy flam (17-18h)"

@aurelien.bls

"Ils ont une formule tarte flambée à volonté vraiment pas cher et des rostis au jambon de la forêt noire et du munster. 😍 Par contre, les spaetzles sont trop secs et trop salés."

@thegourmetreader

"Tarte flambée Happy hour imbattable 4€ la TF / 3,8€ la pinte"

@agathe.godin

"Flammekueche à volonté, avec 1L de boisson au choix! Très bon resto, même pour un grand groupe. Les Flammes s'enchaînent et l'on est très bien servis"

@lidapy

"3 étages. grandes tablées. alsacien."

@b.legrand57

"possibilité de venir en grand groupe. mention spéciale pour l'offre 5 tartes flambées, 1 pichet d'1L offert. petit bémol : très bruyant"

@novaroux

"Traditionnel alsacien Formule flams à volonté 15€ Happy hours flams 3-5€ en fin d’aprem "

@ambrepauli

"Possibilité de flammekuech à volonté "

@vincbchlt

"Bières excellentes, bouffe pas extra mais menu Flam+ bières ultra rentable et ambiance brasserie très sympa"

@lucosluc2000

"Super soirées tarte flambée et bières "

@mariie_na

"Flammkuchen und gutes Bier 🍻 "

@annaa__r

"Idéal pour manger tarte flambée tout en buvant de la bière, y a des formules et des happys vraiment intéressantes (genre de 21h à 23h jsplus) "

@ameldeck

"Happy hour TF et pinte 5,5€"

@adn_72

"Grand restaurant dans un cadre sympa avec des bons plats traditionnels (et très copieux)"

@milan_g

"Tarte flambée de fou et bières brassés maison à 5e"

@flamant.valentin

"testé avec Maëlle, Gaël et Gautier "

@mln.mariie

"Flammekeuches très légères et bonnes"

@lyssim

"Ambiance incroyable. Formule tartes flambées à volonté + 1L de bière / 1 L de limonade / 1 L de coca pour 15€. Il y a énormément de place (3 étages) et les tables offrent la possibilité de s’installer à 15 sur une même place. Vraiment top pour découvrir l’ambiance strasbourgeoise! "

@enza_bnc

"Bière brassée par l’établissement, menu flam volonté et une bière offerte pour 10e"

@valentin.88

"happy hour for both beer and Flammenkuchen"

@fabiocaria

"Bieres naz Pas tres bon Ambiance tres cozy cool"

@aurelien.bar1

"Bar super sympa et pas cher de base mais vraiment pas cher du tout en happy hour avec des tartes flambées."

@clem_mri

"Incontournable à Strasbourg mais ce n’est pas la bas qu’on y mangera de la bonne cuisine alsacienne. La bière brassée sur place y est cependant excellente "

@fmb_98

"tartes flambées (pas incroyables) et bières de la maison ; 12€ tarte flambée + pinte "

@aalice.girin

"Bonnes tartes flambées et menu avec TF + 1L de bière pas cher"

@delvarreoceane23

"Formule 14€ avec flamenkuch à volonté + 1L de bière."

@axelleherault

"Bar avec bières brassé sur place et très peu chère, formule Happy Flam's avec tartes flambées à 3,50€ Happy Hour : 17h-19h Happy Flam's : 17h -18h30"

@thomas.z

"Bière à 2,90€ et tarte flambée à 3,50€ en happy hour 🥵"

@lisadresse

"Happy hours flammekueches et bières maison très bonnes "

@solene.deba

"THE adresse pour manger des tartes flambée (+ goûter leurs bières au passage)"

@pgros

"Pour une soirée tartes flambées à volonté au top. Recommandé par Guillaume (ami d'enfance de Carla) Menu : https://app.aji-code.com/place/9188?slugged=1 01/09/22 : Fait avec Papa, Maman et Clémence."

@pandore

"Brasserie flamenkueches pas chères "

@pauldepain

"Super HH - combi bière + Flam. "

@claire.mouton

"Plein de variété Flammekuechke, plein de bières "

@mmayoline

"C'est un lieu de bon vivant. Situé à proximité de la place St-Etienne de Strasbourg, Au Brasseur est un lieu où il fait bon manger et... boire. Comme son nom l'indique, ici la bière est fabriquée sur place est elle est délicieuse ! Les prix sont très corrects, et les happy hour sont très avantageux. Et n'hésitez pas à prendre une tarte flambée afin d'accompagner votre boisson, où de prendre directement un plat (copieux) qui met en avant la gastronomie alsacienne. La carte est un peu longue, mais on y passe un bon moment et la nourriture est bonne."

@ledegustrotteur

"Flammekueche et un pitcher de bière "

@delavalladelucie

"Bières et tartes flambées, plats traditionnels alsaciens, caveau "

@justinedo

"caveau pour grands groupes"

@leagrayer

"Bières pas chères et brassées sur place ! "

@marsouille

"toujours de la place à plusieurs, valeur sûre mais pas super bon"

@helo.lg

"Tartes flambées pas chères + cave sympa et super grande"

@alexiadevulder

"bière artisanale faite sur place bonne flammekueche maître varlet flammkuche à volonté et 1l de bière 14€"

@floriane.lottin

"Super l’happy hour par contre bjr la sympathie des serveurs "

@cookingwithe1

"connu, y aller pour l'happy hour (ils font aussi des flamenkuches)"

@aquilleuc

"tartes flambées et bières pas chère"

@f.pallamidessi

"Soirée tradi mais pas touriste avec des tartes flambées et spätzle de l’espace. Rösti aux légumes à tester ABSOLUMENT!"

@pclash04

"des formules et bonne bière "

@flo.gautheron

"Très copieux Personnels très accueillant et drôle Prix raisonnable (maxi 15€ le plat) Bières faite maison pas très bonne S'armer de patience pour rentrer dans le restaurant "

@pinoystar

"Ottimo per la tarte flambé e la biere blanche. Uno dei posti dove si spende meno a cena a Strasburgo"

@fra.cocchella

"Pas mal de spécialités alsaciennes Pas ouf mais pas mal quand même Pas trop cher"

@lordmoneillon

"Tartes flambées à volonté et bières produites sur place"

@g.creppy

"Formule à 14e avec tartes flambées à volonté et 1L de bière + formule happy hour "

@juliette_gchd

"Bon restaurant alsacien et brassent eux memes leurs bières "

@morgan.godin

"Bières brassées sur place (donc bonnes et pas chères) et bonnes formules du genre 1L de bière + une tarte flambée ou 1L de bière + tartes flambées à volonté. Plats alsaciens pas trop chers non plus "

@val.c

"Mes parents me réclament tjs pour y aller manger local et à prix abordables ! "

@dgmt.cam

"Ohlalala mais qu'est-ce qu'on adore Tartes flambées qui croustille, excellente bière brassée à la maison Un haut-lieu de la ville "

@happytummy

"Spécialité Flammekuche, option à volonté"

@baptisteida

"Meilleures tartes flambées de stras"

@alexia.menez

Approuvé par 2 partenaires officiels
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