Restaurant Légende - Restaurant Gastronomique et Bar Chic en Amoureux
Situé au cœur de Lonely Planet, le Restaurant Légende est un établissement gastronomique de renom, idéal pour une soirée en amoureux. Avec son ambiance chic et ses plats sophistiqués, c'est l'endroit parfait pour les amateurs de bonne cuisine. Découvrez notre sélection de plats, incluant la soupe du pêcheur et l'omble/poireaux/kombu, qui sauront ravir vos papilles. Profitez de notre menu 6 plats à 89$ pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant pour une soirée mémorable dans ce restaurant gastro trouvé lors de votre recherche sur internet.
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"1 Michelin star 2025 In a contemporary setting characterized by clean lines, Elliot Beaudoin—once a finalist of TV's Les Chefs! and former associate of the restaurant Tanière³ —serves up a cuisine that is rooted in Québec's terroirs. This establishment sets itself apart with its strictly locavore approach, which sees it using only local ingredients and eschewing exotic ingredients such as chocolate, pepper, citrus fruit, and vanilla. The menu celebrates little-known indigenous ingredients, which are put to clever and creative use. Each dish is thoughtfully composed, demonstrating the chef's keen sensibility in putting the elements together: butter-fried halibut coated in vegetable charcoal, accompanied by a white butter sauce with fermented cherries; venison heart, marinated and then smoked, placed on a delicate tartlet and served with emulsified and candied shiitake mushrooms. The remarkably tender bison hanger steak is elevated by a boreal spice broth and fresh gremolata. Excellent wine list, including nice wine pairings. A legend indeed!"
@nchavotier
"Lié à Tanière mais plus abordable ?"
@covnert
"Chic, option végétarienne "
@lamariedolri
"Coups de coeur : soupe du pêcheur, omble/poireaux/kombu"
@nicdub6
"Le restaurant Légende par La Tanière présente le volet bistronomique du Groupe La Tanière, aussi propriétaires de Tanière³ et de l’Orygine. On y cuisine exclusivement avec des ingrédients issus du terroir. Chez Légende, le jeune et intrigant chef Elliot Beaudoin laisse libre cours à sa passion pour les parfums insolites, grâce à des aliments et aromates que l’on retrouve seulement au Québec. On y goûte des herbes, des racines et des feuilles cueillies à la main, à même la forêt boréale. Audace et découvertes assurées."
@sarah.lesage
"menu 6 plats adapté VG hyper quali💚 100% ingrédient boréal "
@anaturchini
"Un restaurant qui n’utilise que des produits locaux! Le menu dégustation est incroyable et varie au fil des saisons. "
@epicuriengourmand