Restaurant La Buche
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Restaurant La Buche : Cuisine Québécoise Authentique à Québec

Le Restaurant La Buche, situé au 49 Rue Saint Louis dans le quartier historique de Québec, a été ouvert en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie québécoise. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une référence pour découvrir la cuisine typique du Canada dans un cadre chaleureux. Son ambiance chalet et sa décoration inspirée d'une cabane à sucre créent une atmosphère authentique et accueillante, idéale pour une immersion culturelle. Le lieu est incontournable pour les amateurs de gastronomie québécoise, notamment pour ses brunchs copieux, ses plats traditionnels comme la tourtière ou le pâté chinois, et ses desserts maison tels que le pouding du chômeur. La convivialité du service et la qualité des produits en font une adresse appréciée des locaux comme des touristes. La décoration rustique, mêlant bois et éléments typiques, contribue à une expérience immersive, renforçant l’atmosphère chaleureuse et authentique du restaurant. Que vous veniez pour un brunch dominical ou un dîner typique, La Buche offre une véritable escapade culinaire dans l’esprit québécois.


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1 329 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Typique #Poutine #Quebecois #Canadien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Typique québécois, excellent!"

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"Pour les grands fans de poutine et de Céline"

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"Cuisine typique québécoise "

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"Assiette d'la cabane pour un brunch typiquement Québécois ✨"

@otis_fg

"Spécialités québécoises Un peu cher mais très bon"

@romol

"Super déco Resto typique très sympa serveurs tjr au top"

@romi.biava

"Très bon pour tester la cuisine québécoise. Cependant le temps d’attente laisse à désirer. Venir plus vers 13h30-14h."

@emmavrnr

"Brunch très sympa et sympa aussi pour le soir (plus raffinés!)"

@

"super expérience plein coeur de quebec. un brunch et restau québécois de qualité dans une ambiance typique "

@julie.fontaine72100

"Hip restaurant met regionale gerechten. Eerder simpele gerechten maar heel smaakvol en budgetvriendelijk."

@pieterdemuynck

"Review : https://youtube.com/shorts/FI25TMpfB68?feature=share"

@francoisgcr

"très bon pâté chinois ! crêpes au beurre d'érable bien copieuses.!"

@nina.penz

"Pas donné, bonne ambiance (pour ézé), nourriture très bonne "

@sarah23o

"Un peu cher mais bon / super ambiance "

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"Incontournable du vieux Québec ! Toute la carte donne envie et les desserts aussi : mention spéciale pour le pudding du chômeur, ne passez pas à côté ! À noter : la poutine est un peu petite."

@wendylsg

"tourtière awesome cheese amazing pouding du chomeur. poor'man pudding, sooooo tasty"

@max.tsuki

"Cabane à sucre urbaine, Etchebest"

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"Pour petit déj vu dans émission Un chef au bout du monde"

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"Émission Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest"

@phileas.amelya

"Très canadien… et des toilettes super sympa 😀"

@pepette83

"Très populaire pour un repas canadien. Very popular for canadian meal."

@marie_4p

"prit seulement l'apéro, service au top. boisson sur mesure ! un mojito sans alcool sans bulle et avec du sirop d'erable"

@iglesiaslucie4

"$$ Restaurant Brunch tradi queb. Pas donné, je conseillerai peut être plus le buffet de l'antiquaire pour prix < Déco immersive cabane à sucre. Penser à réserver car vite plein le premier mimosa coûte 8$ et après c'est genre 2$ on est ressortis cuitos du brunch"

@minjiette

"Une déco atypique , des plats québécois et très bons et des serveuses hyper sympathiques "

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"restaurant typique du Canada"

@fourmipin

"Le Brunch est super et varié permettant de goûter des spécialités. La Totale est le meilleur choix !"

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"Super bon ! Cadre hyper sympas, un petit cher "

@laurabrn9

"Touristique c’est vrai, mais gastronomie québécoise de qualité"

@baudmat

"brunch typique + miam ambiance chalet rapport qualité/prix -"

@travelwithlolz

"restaurant avec des plats typiquement queb' dans une déco typiquement queb' et avec de la musique typiquement queb' Très sympa et le service est très cool (pain doré pommes-erable 👌) (testé que le brunch)"

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"Ambiance, cadre, repas ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

@celinevgs

"Le restaurant traditionnel typique québécois, un incontournable ! "

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"Super sympa, super beau, super bon et abordable. À tester la midi et le soir ! 🥂"

@louane_lec

"Restaurant CANADIEN, non québécois !!!!"

@arnaud.banizette

"Plus d'infos dans le Cartoville Quebec 2025 (Quartier A) !"

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"Bonne ambiance, deco et bouffe mais pas hyper fin"

@colombe.gicqueau

"Beau lieu, des serveurs très sympathique et une rapidité dans le service incontestable. Mais plat trop cher à mon goût pour la qualité ça ressemble plus à de la cuisine de Mémé à des prix plus gastronomique. "

@remifurnje

"Super typique, équipe trop sympa avec très bonne ambiance Ambiance chalet Goûter la tourtière absolument 👌"

@hub.marion

"restaurant avec spécialités québécoises super"

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"Part of Food Tour. Traditional Canadian food - modelled after a sugar shack. 4.25/5 Interesting washroom."

@tessaurus

"Le plus typique des restaurants québécois ! Une seule adresse si on veut tester des plats typiquement québécois ! Un conseil : allez visiter les toilettes "

@melissabarral

"Restaurant traditionnel québécois (pâté chinois, tourte au cerf, tire d’érable etc)"

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"+ recommandé par un local + ambiance chalet / cabane à sucre + prendre le pâté chinois et la tourtiere + le repas offre 15% de rabais à la boutique de sirop d’érable juste à côté ! (Garder le reçu de caisse)"

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"musique trop forte mais Cowboys Fringants puis Céline Dion (dont Ziggy <3 ) Poutine ok, très bon pâté chinois très belle salle serveurs gentils"

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"Restaurant with a cosy chalet atmosphere, serves typical dishes from Quebec. A bit pricey but good value for money "

@tesshartmann29

"Good products and very good menu brunch and diner !"

@amandinejude

"Restaurant québécois avec une carte remplie de spécialités telles que viande de bison, tourtière, etc Ne pas prendre : la poutine (très petite) A essayer : le pudding du chômeur, très bonne surprise "

@lisacardoso

"Lors de votre séjour à Québec, il est obligatoire de venir tester cette institution où vous pourrez tester toutes les spécialités de la région ! Venez le ventre vide, les portions sont gargantuesques !"

@mimilleju

"Super endroit avec une terrasse intérieure aux couleurs locales, parfait pour manger une poutine!!!"

@camfaure83

"Plats extrêmement chers, on a opté pour le brunch. Plat trop sucré à mon goût (poulet frit / gaufre)"

@

"Très bonne Poutine, tarte à l’érable riche et généreuse. Les serveurs sont aux petits soins!"

@moonchildswan

"Tres bon mais trop copieux (ppur moi). Les portions de viande sont enormes. Restaurant quebecois "

@evaquintana

"Idéal pour découvrir les classiques canadiens. Options brunch, déjeuner ou dîner, dans un cadre original "

@inthemoodforfood

"8.4/10 Fête à Ju Assiette classique, casserole"

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"Ambiance typique québécoise Good food "

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"Tres bon - restaurant Québécois "

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"Pâté chinois et tarte à l’érable miam"

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"Une « cabane à sucre » urbaine cuisine québécoise : soupe aux pois, tourtiere, pâté chinois, tire d’érable "

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"Touristique mais bon et typique "

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"Cuisine traditionnelle québécoise, bon et copieux ! "

@grecsansviande

"Dommage arrivée en dehors des heures de services mais très bonne poutine et endroit chaleureux "

@cami_ille

"Restaurant typique québécois. Apparemment les meilleurs petits déjeuners "

@

"Tres beau cadre, avec notamment sa fiat 500 en intérieur! Terrasse tres agreable! Les plats sont gouteux et le service est sympa! Reservation plus que recommandée!"

@airone

"La Buche +1 418-694-7272 https://g.co/kgs/qyvGtrV"

@mari3_h_29

"Specialites quebecoise | dans un petit chalet | excellent "

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"cuisine quebecoise, très bon selon SalutCClaire"

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"Recommandé par le compte insta @salutcestclaire (et par ses abonnés)"

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"Resto typique, ambiance québécoise (musique et lieu), plats typiques, biens servis et bons. Un peu touristique mais à faire selon moi. Midi et soir"

@cruellla

"Resto typique québécois Sandwichs poutines and co"

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"pour un petit déjeuner copieux et pas cher dans une ambiance musicale québécoise à proximité du château Frontenac"

@

"Petit déjeuner, brunch 7-16$. Plat entre 16 à 34 $. La bûche recrée avec humour ou une ambiance hybride entre la cabane à sucre et la cuisine d’une grand-mère québécoise. Sa grande pièce en boiseries avec ses tables familiales. Aux nappes blanches et rouge est agréable tout comme sa cour, intérieur intérieur sans oublier la station de tir sur la neige. Ici on vous reçoit avec une assiette d’oreilles de Chris . Les brunch sont égayés de cocktail au caribou et de Bloy, de la bûche agrémenté de bacon et de crevettes. La poutine est servi dans un grand chaudron et la carte complétée par des plats typique telles que le pâté chinois, la tourtière ou le jambon à la bière, le tout couronné par des desserts baigner dans le sucre à la crème et l’érable, cela semble excessif, mais la visite envola chandelle."

@cocolorth

"Cabane à sucre, plats canadiens"

@marinehirter

"Must à faire à Québec pour de la bouffe authentique! "

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"Resto typiquement canadien avec des plats comme poutine, pâté chinois Très touristique par contre et un peu cher pour ce que c’est "

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"Cuisine généreuse. Bon rapport qualité prix "

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"Brunch absolument incroyable, hyper copieux et délicieux "

@sarah.75.ferry

"Le pâté chinois (typique canadien) super bon mais bon très cher $$"

@gasio

"on a tester leurs entrées et le fameux caribou ! "

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"Restaurante con ambientación de cabane à sucre y especialidades canadienses. Recomendable el paté chinois y el puding chômeur "

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"Un peu $ mais très typique québécois. Approved : les ribs au BBQ. Attention : il faut prendre la 1/2 portion c’est amplement suffisant. "

@tiphainetrlln

"Restaurant avec des spécialités québécoises avec un bon rapport qualité prix 😋"

@

"brunch typique + miam ambiance chalet rapport qualité/prix -"

@loszp

"Cuisine Québécoise, hyper généreuse "

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"Assiette brunch testée, bien québécoise, bien chargée comme on aime Décoration qui vaut le détour "

@ines.mutte

"Avec Juju ! Pudding chômeur "

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"Restaurant québécois typique : soupe de pois, pâte chinois, pet de soeur, etc."

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"Super ambiance typique nourriture très très généreuse et bonne "

@julie.mrln

"Restau typique québecois ✨"

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"Il est préférable de réserver Excellent brunch Plat typique et bonus pour l’ambiance chalet "

@margaux.jossier1

"Quebec food , good ambiance"

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"Brunch recommandé par lea "

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"Brunchs quebs gargantuesques"

@chloelemey

"Recommandation de Quentin T."

@rinema.d

"Pets de nonne en dessert miam"

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"spécialités québécoises juste au top avec des serveurs adorables ! A tester absolument !"

@flore.sofoloski

"Le carré de cerf était excellent !!! "

@floriane.lgs

"restau québécois typique (chasse du jours) cerf, bison"

@

"Restaurant un peu touristique avec des plats québécois "

@

"4,4 Brunch. Ambiance festive. Très sympa et bon. Crêpes délicieuses, oatmeal aussi Cabane à sucre où sont servis une cuisine québécoise et des cocktails dans une salle rustique et originale avec des murs en pierre."

@marie_sar

"Vraiment surcôté !! Brunch le plus connu de Québec, ambiance retour de chasse (dédicace au tartare de cerf). Options végé pas bonnes et pas qualis, sûrement mieux pour les viandards 🧐 Resa obligatoire ou sinon file d’attente infinie "

@godeychloe2

"restaurant typique québécois "

@

"Cabane à sucre moderne, avec plats canadiens "

@cochezpauline

"Poutine + gâteau au chocolat + mimosa"

@leaneloyant

"Big up au « lait au chocolat » caché à la fin des breuvages sans alcool qui est en réalité un chocolat chaud chantilly archi banger à 5$"

@zozcae

"Service expéditif et vin très cher"

@juliefllt

"PENSER A RESERVER Cabane à sucre où sont servis une cuisine québécoise et des cocktails dans une salle rustique et originale avec des murs en pierre (description google)"

@

"Typique du Québec vraiment top"

@guichouuu

"7,5/10 Paté chinois bon mais simple. Tester la poutine"

@dubois.simon

"Tres belle decorations, bonne nourriture, service très agréable, rien à redire "

@badoreview

"Tartare de cerf ++ Grilled cheese +"

@

"Un must si vous aimez les brunchs…"

@saszs

"Brunch type cabane à sucre vu sur @lefitcook sur insta "

@alexlevyy

"resto cuisine québécoise traditionnelle "

@

"Carte variée mais que des plats typiques québécois. Prix correct. Personnel très sympathique. Poulet frit et gauche à l’érable pour Loulou, cassolette du bûcheron pour moi. Un régal ! Un peu bruyant. 56€ à deux avec pourboire. 8.5/10."

@

"breakfast - La Buche is a Québécois restaurant in Old Quebec City that focuses on popular and revisited traditions of Québécois food culture. You can expect hearty dishes filled with local specialities like maple oozing pouding chomeur (poor mans pudding) topped with bacon crisps."

@

"Restaurant typique à tester "

@oliviahur

"brunch on a pris l'assiette qui propose un peu de tout, pour 23$ c'est bon et copieux !"

@

"Proposition Facebook ! Ça a l’air bon en esti"

@

"Style cabane à sucre. Très bon !"

@

"brunch type cabane à sucre aussi "

@

"Cadre pittoresque canadien, musique très forte. Bon repas"

@lamariedolri

"Super brunch typique québécois, une de mes meilleures expériences à Quebec"

@annacolomb

"Restaurant québécois - Poutine"

@

"Excellent brunch Décor sympa Aller aux toilettes 😂"

@

"-Coup de food de José Gaudet. -Assiette cabane à sucre. "

@

"Cuisine gastronomique de type « cabane à sucre » dans un décor rustique "

@gamaa

"Typique canadien délicieux "

@

"Très typique Déco génial et immersive Poutine excellente ! (18$ hors tips)"

@

"Grave cool! Tres tres bon avec des petits dej typique canadien"

@

"Bon brunch assez classique (un peu cher aussi) mais ça cale bien !!!"

@

"restaurant Québécois avec un air de cabane à sucre"

@

"restaurant qui se veut traditionnel mais qui est surtout une grosse adresse de touristes! cependant c'est de qualité gestion du sel ok nourriture ok et prix ok. a faire si l'on veut essayer quelques clichés bien fun! bon brunch le matin."

@tilex17

"Restaurant québécois (tartare de cerfs très bon)"

@jules.brivet

"Nice quebecois restaurant and bar"

@anton30

"Typique québécois - playlist geniale - paté chinois / brunch / gibier / Poutine "

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"Prendre la crêpe à la truite !"

@

"Restaurant traditionnel Québequois, Abel brunch possible "

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"Déjeuné traditionnel Québecois, super ambiance! "

@lizottes

"ok le lieu et beau mais les musiques québécoises pendant tout le repas c’est un supplice "

@thomasmtmrc

"Spécialités canadiennes. Testé un soir : la carte est réduite mais toujours le choix entre la poutine du chef, la chasse du jour, une tourtière… c’est bon. En revanche le restaurant est très bruyant "

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"Pour le pâté chinois, éviter la tourtière au cerf (viande sèche)"

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"Une très bonne table canadienne qui permet de goûter aux spécialités locales avec des produits bien travaillés. Mention spéciale pour le tartare de cerf hyper bien assaisonné."

@harold.winling

"resto touristique mais ambiance très typique supers plats, crêpes sirop erable aux bleuets delicieuses"

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"« Pâté chinois », spécialité québecoise sehr gut (25$/pers) + Kariboo!!! "

@maximepillet98

"Cabane à sucre copieuse à faire à Québec! "

@morganeleguen1

"Plongez dans l’ambiance des cabanes à sucre grâce à un décor rustique invitant. Servi jusqu’à 15h30, le premier repas de la journée vous propose des plats traditionnels, mais réinventés. Par exemple, omelette jambon, bacon, saucisse et cheddar fumé, cassolette du bûcheron, crêpes au caramel de sucre à la crème... le folklore québécois dans votre assiette!"

@

"Un des meilleurs restos typiquement québécois de Québec! Bonne cuisine authentique, faite maison, ambiance et musique du Québec, décor typique. "

@melmyself2014melpat

"Brunch. Cuisine québécoise. Il faut réserver"

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"Spécialités canadiennes (assez cher)"

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"Restaurant typiquement canadien, plats bons et copieux et personnel sympa !"

@marina.lgn

"Time out - Great atmosphere with communal tables, serves tourtière and foie gras"

@happytummy

"excellent resto local avec aussi super brunch"

@

"Restaurant de cuisine traditionnelle québécoise ! "

@y.hrslt

"👂🏻 oreilles sensibles : c’est extrêmement bruyant. 🥧 tourtière au cerf du Québec vraiment délicieuse. Végétariens 🌱 : 🍟 🧀 Poutine et grilled cheese très décevants 😒👎🏻"

@bjrsuz

"Plats typiques québécois, top !"

@emmapinet

"A l’air très bon mais un peu cher "

@lola.fort1

"Meilleur brunch de Québec "

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"Superbe restaurant typique avec de belles portions ! Conseil : gaufre et poule pané incroyable 🫶🏼"

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"Bottomless mimosa et gaufres au poulet frit 👌"

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"Great food & decor, get there before 8:30am or make a res"

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"Mimosa à volonté très bon ! Verre jamais vide, on vient le remplir pour vous"

@esteryel

"A tester pour les brunchs, bon rapport qualité prix apparement "

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"Resto local avec bonnes spécialités "

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"Cuisine canadienne et décor typique !"

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"Très chouette, restaurant avec plat typique Canadien, attention quantités énormes 😂"

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"Nourriture traditionnelle québécoise revisitée Grosses assiettes ! Ferait des mimosas à volonté lors des brunchs ?"

@leonie.bn

"Plats québécois typiques ! Staff sympa"

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"Spécialité québecoise Recommandé par Laura et Flo"

@marounce

"Cuisine traditionnelle québécoise"

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"« La bûche ». Brunch très bon et copieux, pour pas cher"

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"Super brunch type cabane à sucre, deco super, super service !! "

@theo_p

"Restau sympa et bonne ambiance "

@sarah.lehen

"Nourriture typique québécoise (recommandé par Alex Vizeo dans son podcast)"

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"Mimosa à volonté, dejeuner"

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"Très belle décoration et bon repas ($$$)"

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"Restaurant type Cabane à Sucre au cœur du vieux Québec. Besoin de réserver, et queue a l'entrée."

@camillesic

"La Bûche est le petit frère du Bello Ristorante. Si ses aînés penchent pour la cuisine italienne, ici on mise sur la cuisine québécoise trad"

@

"Meilleure poutine goutée. Tartare de cerf à tomber par terre. "

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"Un peu touristique mais bon brunch "

@julic

"je recommande la bavette de bison+ le pâté chinois "

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"Pâte chinois et produit locaux "

@laurentournac

"Resto typiquement québécois "

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"La Bûche est le petit frère du Bello Ristorante. Si ses aînés penchent pour la cuisine italienne, ici on mise sur la cuisine québécoise traditionnelle revisitée dans un décor tout aussi évocateur. Le gibier, les produits régionaux et les bonnes recettes de grand-maman règnent ici en maîtres. La carte des cocktails vaut également le détour, sans oublier son Bloody d'la Bûche (vodka au bacon, crevette, bacon et sauce bloody maison) et l'incontournable boisson alcoolique maison, le Kalibu (mélange d'alcool, de vin et d'épices). Bonus : un bar à neige où savourer de la tire sur neige toute l'année, une table privée dans la cuisine pour être au coeur de l'action, des tables à pique-nique pour ripailler comme à la cabane à sucre, et des musiciens pour une ambiance 100 % québécoise."

@

"Restau québécois cabane à sucre "

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"Bon brunch, bonne bière toilette sympas "

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"Un décor éléctrique unique et une qmbiqnce festive tout en dégustqnt un repqs Québécois."

@parcourscanada.gaspesie

"Un décor éléctrique unique et une qmbiqnce festive tout en dégustqnt un repqs Québécois."

@parcourscanada.ontariogaspesie

"Un décor éléctrique unique et une qmbiqnce festive tout en dégustqnt un repqs Québécois."

@parcourscanada.ontarioquebec

"Un décor éléctrique unique et une qmbiqnce festive tout en dégustqnt un repqs Québécois."

@parcourscanada.quebec

"Un peu cher pour les quantités"

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"Resto quebequois plutot stylé! Tartare de cerf à tester + pudding du chômeur "

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"Petits déjeuners et brunch. Décor en bois rustique"

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"Tradition de la cabane à sucre en centre ville "

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"cadre sympa...bonne ambiance...et un pouding du chômeur à tomber par terre!"

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"Quite for tourists but nice food "

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"Coup de ❤️ : tartare de cerf"

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"Un super endroit, excellent tartare de saumon et Poutine "

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"Un chouette lieu au cœur du vieux Québec. On y mange des recettes traditionnelles Québécoises remises au goût du jour. Env. 30€ pour E + P"

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"Restaurant traditionnel québécois "

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"Restaurant recommandé par Thomichat, son ami travaille la bas en cuisine "

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