Chez Boulay-bistro boréal
Chez Boulay-bistro boréal - Restaurant et Café à Québec
Situé dans le Vieux-Québec, l'un des quartiers les plus touristiques de la ville, Chez Boulay se démarque des boutiques touristiques et des magasins de souvenirs. Pour le brunch, le chef Arnaud Marchand met en valeur les riches saveurs aromatiques de la forêt boréale, en contraste direct avec son emplacement animé à l'intérieur des remparts de la ville. Au menu : poissons, viandes et plats savoureux servis dans des sauces délicieuses. Mon plat préféré est Le Pêcheur, qui met en vedette des pommes de terre saisies à la graisse de canard et de l'aiglefin délicatement fumé. Découvrez les saveurs uniques de la cuisine boréale chez Chez Boulay-bistro boréal, un coup de cœur des visiteurs. Réservez votre visite dès maintenant et profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chic et chaleureux. Que ce soit pour un brunch, un lunch ou un souper, Chez Boulay est l'endroit idéal pour vous gâter lors de votre visite à Québec.
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"C’est pas donné, mais c’est vraiment excellent. Cuisine uniquement à partir du terroir québécois, dans la lignée de la cuisine nordique. Joue de bœuf braisée et tarte meringuée à l’argousier "
@baudmat
"Style bistronomie A l’air très bon Cher "
@paulgrst
"Tres bon restaurant. Un peu cher mais le plait de veau etait delicieux "
@nicocontet
"Very nice place and food ! The duck croque madame is really good !"
@amandinejude
"Food 5/5 Drinks 5/5 Service 5/5"
@si.in.toronto
"Plusieurs visites et toujours impeccable !! "
@lagaceh55
"Plats élaborés et gouteux tenus par le chef xxx passe dans l’emission de tv « les chefs » equivalent « Top chef » La joue de boeuf est des plats signatures, tres bon! Le dessert Vacherin un peu décevant! À vouloir faire du beau on en oubli les bases! Glaces très bonnes, meringues croustillantes mais quasi inexistante. Où est passé la crème montée? "
@airone
"Cuisine inventive, envoûtante - avec des ingrédients inédits qui tirent parti des latitudes boréales, tant de la mer, des dunes et de la forêt. Des découvertes fascinantes et très réussies dans l’assiette. Service à la hauteur."
@glavertu
"Bistrot plat entre 24 à 32 $ menu midi entre 17 et 21 dollars. Dans une ambiance épuré au teinte blanche et boisé et beignets de lumière chaudes. Ce bistrot urbain explore une cuisine nordique fine et fraîche. Voici une autre adresse, exploiter par le chef du Saint amour, Jean-Luc, boulet, dont la carte s’inspire de produits locaux et propose, tartare de saumon, de bison ou de pétoncles mariné. "
@cocolorth
"Terroir nordique, cuisine boréale "
@verena.billaud
"brunch un peu plus cher qu'un brunch classique mais worth it"
@bigmax
"This one was a quick stop where we tried a piece of sucre a la creme (a traditional Quebecois holiday dessert)."
@mef.chatouland
"Très bon pour un repas en amoureux $$"
@brz.charlotte
"parfait pour lunch brunch et souper "
@sfox91
"VRAIMENT MIAM pour quand t’as envie de te gâter"
@annesodesforges
"A must everytime in QC, game meat "
@yangzi
"Très très bon mais assez cher "
@mallaury.berland
"Restaurant servant des plats nordiques saisonniers haut de gamme dans un décor moderne et élégant ($$$)"
@mariannepregent
"Gastronomique dans le centre de Québec (et pas vraiment plus cher que les autres restaurant de l'avenue)"
@twizy4
"Beau restaurant, qualité des produits, cher pour la quantité ! "
@zanelli.clem
"A tester brunch bon rapport qualité prix"
@cherry.lesly
"Abordable le midi. Bavette et autres. Sophistiqué "
@leajankiewicz
"Restaurant that serves plates with only Canadian products. "
@zazugue
"Recommandé par Laura et Flo"
@marounce
"Allez-y pour déguster des mets méconnus du grand nord. Surprenant et savoureux. Mention spéciale pour les desserts !"
@parcourscanada.gaspesie
"Allez-y pour déguster des mets méconnus du grand nord. Surprenant et savoureux. Mention spéciale pour les desserts !"
@parcourscanada.ontariogaspesie
"Allez-y pour déguster des mets méconnus du grand nord. Surprenant et savoureux. Mention spéciale pour les desserts !"
@parcourscanada.ontarioquebec
"Allez-y pour déguster des mets méconnus du grand nord. Surprenant et savoureux. Mention spéciale pour les desserts !"
@parcourscanada.quebec
"Produits québecois 100% (resto avec intervenants de la journée du 27 mai 2024 sur le groupe d’experts de l’UNESCO). On avait réservé la salle privée (30 pers max) : parfait pour un groupe. "
@orelie.b