mapstr place model

Roca Paris : restaurant bistronomique français et italien

Fondé en 2014 par le chef Jordi Roca, reconnu comme le meilleur pâtissier au monde en 2014, Roca Paris s’inscrit dans le paysage culinaire parisien en proposant une expérience bistronomique unique. Situé dans le quartier du 17e arrondissement, ce restaurant met en avant une cuisine française revisitée avec des touches italiennes, offrant une alternative gourmande aux classiques parisiens. La philosophie du lieu repose sur des produits frais, une cuisine épurée et une présentation soignée, avec un menu découverte à 40€ qui séduit autant les amateurs que les connaisseurs. Roca Paris s’adresse à ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans un cadre contemporain, sans chichis, mais avec une attention particulière à la saveur et à l’authenticité.


Les spécialités du restaurant incluent des plats élaborés à partir de produits de saison, avec une préférence pour les légumes, les viandes et les poissons, servis dans un esprit bistronomique. La carte des vins est également remarquable, proposant une belle sélection de vins, alcools et spiritueux, pour accompagner parfaitement chaque plat. La cuisine est efficace, gourmande et souvent inventive, avec des propositions comme le pavé de merlu ou la Côte de bœuf, qui font la renommée de l’établissement. Le décor, mêlant murs de briques et ambiance contemporaine, crée une atmosphère chaleureuse et élégante, idéale pour un repas entre amis ou en tête-à-tête. L’ambiance du lieu est à la fois conviviale et raffinée, offrant un cadre parfait pour découvrir une cuisine française et italienne dans un esprit bistronomique.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

1 403 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomie #Français #Italien #French Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"recommandé par Bertrand Gribaud "

@thibautharter95

"Francese, rivisitato (Joka) "

@

"Trois pièces en enfilades aux murs de briques et de moellons grattés jusqu’à l’os, un salon destroy aux papiers peints partiellement arrachés… À part la mode des intitulés slashés balancés en triplette, la cuisine est moins loft que le décor. Elle pêche de bons produits, les cuit justement et les dresse, sans chichis décoratifs, en affirmant son goût pour les légumes et les couleurs. Les propositions du déjeuner sont une aubaine quand la carte tourne autour de 50€. On regrettera que les plats soient servis sur des assiettes froides. Belle carte des vins et collections d’alcools (whisky, rhum, gin, vodka, calvados, bas armagnac, cognac, eau de vie, tequila, mezcal) de porto, vin muté et chartreuse."

@guidelebey2024

"Excellent restaurant en tête à tête à refaire "

@

"Restaurant bistronomique/gastronomique de Jordi Roca (meilleur pâtissier au monde en 2014). Menu découverte à 40€"

@davidjia

"Service super rapide le midi Plutôt bon, élaboré "

@eclair

"Orgasmic Côte de boeuf ! Excellent wine selection !"

@serena_hab

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/roca"

@

"Resto français classique pas mal du tout"

@

"Petit restaurant très sympa, menu du midi en semaine à 25€. Cuisine originale mais légèrement déçu des plats, très salés."

@

"A tester. Reco François Simon "

@

"Très bonne cuisine par des jeunes chefs."

@marie.chambat

"Cuisine bistronomique, menu midi 25€"

@

"excellent bistrot gastro, bon rapport qualité - prix (39€ entrée plat dessert) "

@

"📍: Paris 17 Ⓜ️ : Péreire Levallois, Porte de Champerret 💰 : 24-50€ 📆 : Réservation possible 🔪 : Française 🇫🇷, bistronomique 🪞 : Bistrot, murs de pierres et ampoules nues"

@

"Menu : entrée plat ou plat dessert : 24€ , 2 entrées, 2 plats, 2 desserts"

@capucinedltr

"Bon et efficace, 39€ entrée/plat/dessert , on y a bien mangé!"

@

"Je vous conseille le menu découverte à 39€ (entrée plat et dessert)"

@

"Entrée plat dessert cocktail vin 80€/personne Cuisine 9,5/10 Atmosphere 6,5/10 Service 8,5/10"

@titpeps

"Menu déjeuner (EP / EPD) : 21€ / 26€ Entrée : 12-18€ Plat : 24€ Dessert : 9€"

@

"Bon resto classe, assez cher, avec X Auto"

@

"Déjeuner chez Roca, dans le 17 e arrondissement, c'est forcément en passer par une case people plutôt inhabituelle puisqu'à l'origine de ce projet se trouvent de grands noms. Le jeune chef s'inscrit dans une cuisine épurée, harmonieuse et sans superflu, réalisée à partir d'un nombre limité de produits du moment. Un travail efficace et gourmand, gentiment canaille et tout à fait dans l'air du temps : pavé de merlu, risoni et pousses d'épinard, filet de boeuf, aubergine et gnocchis de pomme de terre, et en dessert le Tatin de pomme et fève de tonka. Difficile de ne pas trouver de quoi satisfaire ses envies dans ce cadre, contemporain et chic à la fois. On valide, bien évidemment."

@

"Parisianavores 19€ : Entrée-plat ou Plat-dessert"

@

"Cuisine française, produits frais, très très bon"

@laedanslatitia

"Excellent et bon rapport qualité / prix. Mention spéciale sur les entrées !"

@

"Alexandre giesbert , même chef que Darocco"

@charlene.sanchez30

"Cuisine de la mer. Formule à créer 40-45€ ? "

@

"Menu déjeuner entre 19€ et 24€"

@

"Formule dejeuner 19€; TLJ sauf S et D; Metro Pereire"

@

"Baba marron agrumes. Très réussi @rocaparis"

@

"Formule dej à moins de 20€"

@

"Un peu surfait, cher et serveur excessif "

@

"la carte était prometteuse, l assiette n a rien d extraordinaire et service moyen. "

@

"Bonne cuisine très équilibré / manque un peu de folie "

@locho

"@rocaparis est un Néo Bistrot qui vaut le détour! Des murs en pierre, des tables brutes, des toiles d'artistes talentueux qui changent régulièrement, un décor épuré et cela à deux pas de la place Pereire dans le 17ème arrondissement. Vous y trouverez une cuisine inventive basée sur un choix rigoureux évoluant au gré des saisons. Au-delà de sa cuisine, @yohanngerbout fait parti de ces rares chefs parisiens avec un talent indéniable mais qui sait rester modeste et accessible! 🙌 Je n'oublierai jamais ce Fiadone corse au Brocciu et à la vanille! 🤤 Merci pour Tout...🙏"

@

"restaurant recommandé par Gault et Millau 11,5/20 "

@

"De très bons vins, de très bons mets, une adresse coup de cœur"

@

"Conseil richard dire qu’on vient de sa part "

@

"Une adresse qui a tout pour plaire, et qui pourtant faillit par son manque de particularismes.<br>Rienà redire globalement, cependant, on..."

@fapiou

"Déjeuner avec Nico Reffait"

@

"By Marion 💄 déco aux allures industrielles, les plats sont savoureux,bien présentés. Le service est à l'écoute: souriant et charmant !"

@

"métro pereire, formule déjeuner 19e entrée plat ou plat dessert. ac un seul choix de plat par contre. intéressant pour déjeuner dans le quartier "

@

"Belle découverte ! Pas beaucoup de choix mais bien réalisés ! "

@

"Restaurant a l'ambiance survoltée où les serveurs a bretelles s'affairent a cent a l'heure Roca propose une courte cartemais avec de bonnes idées. Dans l'assiette la pata negra risotto d'épautre aux girolles est bien cuisinée mais grasse et peu copieuse. Néanmoins suite a nos remarques le serveur a reconnu les faits et s'en est excuséce qui est déja un bon point. Côté dessert rien a redire. Bonne quantité bon prix (7e ou 8e !) pour des desserts d'un excellent niveau : ganache chocolat au thym et citron onctueuse et gâteau nantais au rhum et potimarron caramélisé délicieux. Du coup le jury prononce un 3 coeurs en sursis : pour la quantité et pour l'ambiance (table dans l'entrée très bruyante). A suivre donc !"

@robin

"Même duo de chefs que le Daroco : Noé brasserie française . Formule 19€ midi. Carte 38-52€ Le soir "

@lsarda

"Restaurant où Josué est cuisinier"

@

"C'est dans un bistrot au décor néoclassique du 17ème arrondissement qu'Alexandre Giesbert vous offre le plaisir de déguster une cuisine néo-gastro-branchée à prix raisonnable. Avec son menu à 19€ le midi (entrée ou dessert, plus plat du jour imposé), le Roca fait souvent salle comble. Sinon, la carte tourne autour de trois propositions et change chaque semaine.Côté approvisionnement, le chef explique se fournir chez les meilleurs. Ici, vous vous régalerez de l'entrée au dessert."

@borisha

"TTB. Reportage sur le pastrami. Belle déco. Cuisine creative. "

@

"Resto bistronomique - 40€ mais menu déjeuner 20€"

@

"bistrot contemporain français produits très bien travaillés menu déj 19€ Très bien "

@slegier80

"Carpaccio daurade = 👍 Service médiocre : beaucoup d'attente, personnel hautain et très (trop) familier. Dommage car la cuisine est raffinée"

@

"Formule midi 19 euros - entree tartare veau et hareng "

@

"La version française de l'équipe du Roco (17ème), du Daroco (2ème) et du Rococo (18ème)"

@

"Tres Bien commente et recommande - produits frais "

@

"formule dej 19e. neobistrot frère de l'italien roco"

@

"excellent dans un quartier peu vivant. vaut le détour "

@

"carte courte - 25e plat bons vins "

@

"Plats bistrots fins et modernes "

@

"menu dejeuner 19€ entrée / plat. cuisine fine et travaillée. tb pour dej d'affaires. best falafelle ever. "

@

"By Marion 💄 déco aux allures industrielles, les plats sont savoureux,bien présentés. Le service est à l'écoute: souriant et charmant !"

@

"Avec tony et nico. Tres bien facon pantruche"

@

"Neobistrot recommandé par le fooding"

@

"Order the veal tartare and the lamb shoulder if on the menu"

@

"Génial neobistrot de Pereire. Une vigne alsacienne plantée à 3 centimètres du sol pour un rouge inoubliable."

@

"Roca 31 rue Guillaume Tell 17e 0147648604 Fermé Sam et Dim"

@

"Bon restaurant ou jl Roblin nous a emmenés"

@

"Restau fooding : italien entre 21 et 39€"

@

Approuvé par 4 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2024

Guide Lebey 2024

@guidelebey

707followers 855places
"Trois pièces en enfilades aux murs de briques et de moellons grattés jusqu’à l’os, un salon destroy aux papiers peints partiellement arrachés… À part la mode des intitulés slashés balancés en triplette, la cuisine est moins loft que le décor. Elle pêche de bons produits, les cuit justement et les dresse, sans chichis décoratifs, en affirmant son goût pour les légumes et les couleurs. Les propositions du déjeuner sont une aubaine quand la carte tourne autour de 50€. On regrettera que les plats soient servis sur des assiettes froides. Belle carte des vins et collections d’alcools (whisky, rhum, gin, vodka, calvados, bas armagnac, cognac, eau de vie, tequila, mezcal) de porto, vin muté et chartreuse."
certified badge BONNES TABLES PARIS

BONNES TABLES PARIS

@petitfute

46followers 97places
"Déjeuner chez Roca, dans le 17 e arrondissement, c'est forcément en passer par une case people plutôt inhabituelle puisqu'à l'origine de ce projet se trouvent de grands noms. Le jeune chef s'inscrit dans une cuisine épurée, harmonieuse et sans superflu, réalisée à partir d'un nombre limité de produits du moment. Un travail efficace et gourmand, gentiment canaille et tout à fait dans l'air du temps : pavé de merlu, risoni et pousses d'épinard, filet de boeuf, aubergine et gnocchis de pomme de terre, et en dessert le Tatin de pomme et fève de tonka. Difficile de ne pas trouver de quoi satisfaire ses envies dans ce cadre, contemporain et chic à la fois. On valide, bien évidemment."
certified badge Les adresses Laurent-Perrier

Les adresses Laurent-Perrier

@champagnelaurentperrier

4887followers 1145places
certified badge Raphael Métivet

Raphael Métivet

@raphaelmetivet

261followers 572places
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.