DokiDoki Louvre - Finest Handroll Bar
DokiDoki Louvre - Finest Handroll Bar à Paris
Fondé en 2023 par une équipe passionnée de cuisine japonaise, DokiDoki Louvre est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de sushi et d’authentique cuisine asiatique à Paris. Situé au 59 Rue Jean-Jacques Rousseau dans le quartier du Louvre, ce restaurant propose une expérience unique autour des handrolls, ces rouleaux de nori croustillante garnis de riz, poisson frais et autres délices japonais. La philosophie du lieu repose sur la fraîcheur des produits et la préparation en direct devant les clients, créant une ambiance conviviale et authentique.
Le restaurant se distingue par ses spécialités de sushi, notamment ses handrolls préparés sous vos yeux, ainsi que ses onigiris généreux et ses mochis exquis, notamment celui au Yuzu. La carte propose également des options asiatiques chic, parfaites pour une dégustation raffinée ou un déjeuner rapide. La qualité des poissons, la créativité des recettes et le cadre moderne en font un lieu apprécié des connaisseurs et des curieux en quête d’une expérience culinaire japonaise authentique.
L’ambiance de DokiDoki Louvre est à la fois moderne et inspirée du Tokyo urbain, avec un décor épuré et une atmosphère chaleureuse. Les clients aiment s’installer au bar pour observer les chefs en action ou profiter d’un espace convivial pour partager un repas entre amis ou en famille. Ce lieu, à la fois chic et décontracté, incarne parfaitement l’esprit d’un restaurant japonais contemporain, où tradition et innovation se rencontrent dans une ambiance unique.
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Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
"En bref, une super adresse japonaise authentique pour déguster de délicieux hand rolls préparés minute Le cadre est très élégant, assez petit, on s’assoit forcément au comptoir et c’est ce qui fait le charme de cette adresse. Je vous conseille de venir tôt pour éviter de faire la queue, mais ça va quand même assez vite car le concept ici c’est de ne pas rester 2h à table mais de manger sur le pouce Les prix sont assez élevés dus à la qualité des produits. Comptez 16€ les 3 rolls, jusqu’à 33€ les 6. Les accompagnements sont entre 5 et 7€ et les mochis à 5€ Une expérience à tenter car vous serez bluffés par le goût inimitable de ces rolls 😍"
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Un bar à Hand rolls avec des produits de qualité et des très bonds mochis en dessert! Je recommande le thon, la seriole et le saumon ainsi que les très bons edamame"
Mamie Boude's map
@mamieboude
pia_mbd
@pia_mbd
Emma Paris
@emmaparis
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jade Sofatjade
@sofatjade
FRINGAL
@fringal.food
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
Le Food Bob
@lefoodbob
La Crème de Paris
@alicepolack42
Coucou Suzette
@coucousuzette
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
Claire Tualle
@clairemondray
Léa Cardoso
@croquelalife
Marion Renard
@theofficialmarionrenard
Mélanie Profillet
@melaniepr
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Maslow 1er
14 Quai de la Mégisserie, Paris 75001
Ajouté par24378 utilisateurs
Kong
1 rue du pont neuf, paris 75001
Ajouté par19101 utilisateurs
"Restaurant jap super à tester "
@clmne
"cuisine japonaise Paris Post Instagram"
@gastonkilo
"chère mais super bon produit de qualité riz tellement bien cuit et prendre le saumon surtout prend pas les sushi nigiri thon cest pas incr pour le prix menu les 4 a 35€ et pas rassasiant mais delicieux bref pas un restau de tous les jours mais pas de regrets"
@kheiraso
"Amazing handrolls!Super fresh and I love the fatty tuna"
@domanicoa
"Salade de concombre + miso 🫶"
@loreliag
"Très bon - pas vege - un peu cher - attente longue "
@popicrd
"Petites quantités mais délicieux et frais, super pour un date ou une girls night ! Tamisé, petit bar devant les cuistots ! Very chiiiic ✨"
@lauramness
"Muy rico pero un poco caro"
@ukoko
"Celui ci est bien meilleur que celui près des Champs Elysées (rue Marbeuf) On a été très bien servis, la food était trop bonne! Tout était bien plus qualitatif que celui mentionné au dessus. "
@margauxvdv
"Le cadre a l’air incroyable - on se croirait dans LOL (conseillé par Louise) "
@evaaaaaaaaa
"Japonais avec des rouleaux à manger directement , très frais et très bon "
@caro.bgd
"- passé devant par hasard, l'ambiance avait l'air sympa - prix correct "
@goated
"La sobriété japonaise au service du produit ! Dokidoki propose de délicieux makis longs, roulés à la commande. La feuille d’algue est croustillante à souhait, le riez moelleux et le poisson d’une fraîcheur absolu. Un délice !"
@candice.buri
"Loooved the experience. Amazing for sushi lovers "
@paugoyen
"Des rolls d’une rare fraîcheur, faits devant vous !"
@lefoodie
"hand rolled sushi in front of you"
@florence.merken
"Recommandation d’Adji ❤️ Sushis, rolls, tataki, poisson frais, très beau cadre. Super bon les sushis sont des vrais j’ai adoré. En plus, c’est Black Owned, serveurs et gérant très sympas qui nous ont pris en photos ce jour là (photos jamais reçues BTW)"
@une_peule
"Très bon, algue nori croustillante et très bonne mais un peu cher pour la quantité donné…"
@appolline.chevallier
"très bon mais un peu cher. "
@stepfred
"Restaurant jap Tester les handroll"
@radjanie
"le mochi sesame noir incroyable + salade de concombre miam"
@zoe.hinsinger
"Déçue des rolls sans saveur… mieux vaut aller chez Hando pour le même prix "
@sydney.lecoeur
"Très bon sushis roll, assez cher par contre "
@marbgst
"Décor insolite où on choisit ces plats sur une feuille papier avec crayon spécialisé dans les Rolls de sushis Tous les plats sont savoureux !"
@marie.salmon
"sushi roll.preparer sous nos yeux "
@mistingouette
"on me le recommande grave mais un peu cher pour des sushis après cest en plein centre de Paris & tres bonne qualité + cest pas les sushis classique du bas de ton appart // ça a l’air trop cool comme spot pour date"
@teampeanut
"Concept de maki roll originaux. Un peu cher pour les quantités mais le poisson est délicieux"
@arthurpangaud
"Sushi Handrolls Super experience On finit de manger très vite "
@relhassan
"Style Hand roll bar, les sushis et autre sont préparé devant toi, tu dîne sur un contour face au chef, design moderne et épurée, poisson très frais et de très bonne qualité, pièce de sushi raffiné. Pas donné mais c’est japonais"
@tld.camille
"Conseillé par Ashwin, sushi, pas donné "
@philippine_tissier
"“DokiDoki” via leparisfoodalex. via luxuryrevue: handroll bar. via TimeOut Paris: design."
@paulemeric
"Japonais : propose des handroll (rouleau préparé à partir d’une algue de nori croustillante garnie de riz tiède et de poisson Autre restaurant : 11 rue Marbeuf 75008 Et en 2025 51 rue des Martyrs 75009"
@armelleriou
"handroll au comptoir 19€ pour 3"
@lisabrami
"Handrolls were ok, but I’d say you can find better in Paris"
@sander.lagast
"Pas mal, mais je n’y retournerai pas je pense "
@emi.zadji
"Japonais recommandé par le mari de Lorena à faire à midi car moins cher "
@ghita_khtb
"Tous les handrolls étaient très bon et frais et une excellente soupe Miso. "
@sandradalle
"+ Belle ambiance Très bon maki - un peu cher"
@arnaudgrj
"“Bar à maki/sushi” de luxe Très intimiste mais un peu cher"
@lauraenjoymakeup
"handroll bar le seul de Paris japan"
@dada.tim
"la miglior miso mai mangiata"
@icuzz
"Beautiful looking hand roll bar"
@amandamcnay
"Ancienne poste rue du Louvre, spectaculaire "
@mel.gesbert
"Japonais Très bon! Raffiné Cher Cocktail top "
@lounsrivedroite
"Super bon 🤩 Bon choix Produit frais DA ++++ Cher pour les quantités "
@marion.gagnier
"Crispy saumon Crevette Crabe flambé Oeufs de saumon"
@sab.h
"Expensive but amazing handrolls"
@margauxchauvin
"Handrol C’était bon mais un peu cher par rapport à la quantité L’ambiance est sympa on mange au comptoir "
@amelie.siccardi
"4 rolls parfaits (riz tiède + poisson frais très bon contraste) celui à la crevette +++ cheesecake caramel miso"
@viktoria.kv
"Assez cher mais des sushis et un mochi au yuzu exceptionnels"
@ariane.ellinger
"Les roll préparés devant nos yeux, celui à la crevette est délicieux. "
@aidan_ir
"Ce restaurant japonais est délicieux, il propose des deux K Doki, c'est un peu cher mais c'est fait devant toi c'est aussi un très bon endroit pour date"
@roman_mb
"Trés bon rolls. Menu du midi 24€, entrée, 3 rolls, dessert 🔝 Daurade Royale"
@gregziz
"Cuisine nippone au comptoir, menu déjeuner à 25€. "
@happyplaces.paris
"(@dokidoki_handrollbar) agence Pascal venot"
@cottereaujulien
"Recommendation Clémentine sushis au comptoir "
@quentinmarty
"rolls hyper quali, un peu cher pr ce que c’est mais why not (19€ 3 rolls)"
@anaistour
"Restaurant asiat qui a l’air quali "
@lili.rougeot
"Restaurant de "handroll" à tester "
@antoinedelage
"Makis de qualitey Fréquenté par Jean Michel Blanquer "
@marieportaluri
"Handroll bar : long maki Très bon."
@bouboudesalpes
"Japonais Maki en rouleau Reco Paris foodalex"
@helene.ng92
"Date vibes TikTok Recommendation "
@lucillettt
"Hand roll bar Japonais New York style au comptoir "
@matouille.1355
"Big coup de coeur! Rolls incroyables, produits frais! Gros plus, le personnel adorable "
@margauxfaure03
"L’unique endroit de Paris, où l’on peut manger des Hand Rolls."
@iquartz
"Hand roll (maki géant un peu)"
@berebem
"Hand rolls made to the second. The algue is style crispy and the rice is slightly warm while keeping the freshness of the condiments. It is excellent ! "
@ethel.benichou
"Handroll fait devant toi, grand comptoir "
@f.delory
"Repas avec Coralie & Calvin Très mimi pour un date au bar"
@vitoria_rbt
"Très bon japonais. Les poissons crus sont excellents et les mochis incroyables (dans le top 3 des meilleurs sans hesitation)"
@melanie.marchal
"Hand roll bar! It was rly yummy but honestly not the best thing I’ve ever had but I’d so go back"
@zoeyglazer
"conseil client chef la bas andres"
@m.nugeron
"Normal. En terme d’expérience on a connue mieux, (y a pas l’explication, mais le gingembre servi est à manger entre chaque roll pour effacer le gout d’avant). Et on y va pas avec une grosse faim, c’est juste pour gouter "
@honeey_db
"Reco Anne Ponty Reco Angèle : un Hand roll en demandant la sauce servie avec la salade de concombre au lieu de la sauce soja "
@rox.gd
"Bouffe super bonne. L’algue des handroll est croustillante. Possibilité de résa sur la fourchette "
@antoine.geffray
"HandRolls (feuille d’algue) fait minute devant. Très savoureux Prix assez élevé"
@miidnight
"Vraiment excellent. Peu de places et bar uniquement donc être 2 dans l’idéal. Ça sent un peu le poil pourri quand ils brulent la peau de saumon."
@thommytre
"Paris 1 et Paris 8 rue Marbeuf"
@daniele.jouin
"Bar à handroll (rouleau de sushi) mais pas que ! Possibilité de manger au comptoir mais vérifier dans quel arrondissement Clém va trop aimer NY style "
@nigivir
"Crousti Rouleau - Saumon - Thon gras "
@gabavec2elles
"hand rolls espectaculares "
@masoljdb
"Rolls de poisson frais. TikTok. "
@limi.ee
"Conseillé par Alizaow (roll)"
@jehan.htfld
"Super concept ! Les sushis sont super bons. Les cuisiniers très aimables. Il vaut mieux y aller à deux car il y a juste un grand bar."
@chloe.spn
"Le cœur des sushistas fait boum boum (doki doki en japonais) pour la dernière adresse de Romain Taieb (Piaf, Bambini) et son assoc’ Thomas Moreau. Un comptoir nippomaniaque niché dans la Poste du Louvre et nippé par l’archi Rodolphe Albert (également derrière le décorum de Shabour et Tekés), pour un résultat brutaliste tout en béton, verre et bois blond. Sur la courte carte dessinée par le cuistot colombiano-japonais Andres Ramirez, place à la nouvelle reusta du riz rond : un crousti rouleau de nori wrappé minute, fourré de riz parfaitement cuit et d’un tartare de poisson à pedigree – saumon, thon gras, sériole, saint-jacques, crabe ou homard. À compléter, pourquoi pas, d’edamame, de sashimis de saumon ou d’un tartare de thon canon, avant d’irrésistibles mochis maison au sésame noir, coco et yuzu, dodus à souhait. Bref, les tradis makis ont du sushi à se faire. // Albertine Simonet POUR LA SOIF ? De quoi faire kanpai en V.O. : saké junmai ginjo Bijito bien équilibré (7 € le verre) ou plus rare Gekkeikan, minéral et élégant (11 €), whisky Nikka ou Hibiki (14-20 € les 4 cl), mousse Asahi (6 € les 33 cl) et thé genmaicha (6 €). LES PRIX : rolls 16 € les trois, 34 € les six, sides 6-7 €, mochi 5 €."
@jodee
"Custom-made handrolls right before your eyes Seating is at the bar so no big tables and the cook can hear everything you say"
@la.rochette
"Hand roll incroyable mais assez cher "
@clementine.dlhst
"Un jap qui vous fait oublier les japs tenus par des chinois. Mochi à tester. "
@laurent75p
"Très bon Pour réserver : https://www.google.com/search?client=safari&sca_esv=577883791&hl=fr-fr&sxsrf=AM9HkKl45FB2vPBkYN8v8kW2ydKNXembHQ%3A1698688998533&q=DokiDoki%20Louvre%20-%20Finest%20Handroll%20Bar&ludocid=10816110014351811526&ibp=gwp%3B0%2C7&lsig=AB86z5XsRw9s4T9lL8aKV5LSVGGY&kgs=857db53fa40dc1c2&shndl=-1&source=sh%2Fx%2Floc%2Fact%2Fm1%2Fcan%2F3&asid=canlbse"
@kti76
"Spécialisé dans les hand roll"
@losada.chloe
"Resto comptoir sushi super bon 18€ 3 rolls Bons mochis Classe "
@salamaramarosy
"Handsushi Environ 40€ par personne Très bon "
@lilieleg
"Adresse recommandée par Elliot et Mélanie. Y aller à deux c’est bien, pour manger au bar. Attention à la queue dehors, c’est populaire. Très bon."
@isnwnxjka
"Très booooon Le poisson de très bonne qualité "
@camidrnd
"des maki, et des mochis, faits maison "
@lilifriedrich65
"22€ la formule midi 3 rolls + salade de concombre 🥒 + endame + mochis "
@perrinebgnt
"Fancy hand roll, ils les font devant toi. Deco soiiiiin. "
@lauvethisadress
"hand roll il y a des otoro"
@monychak
"Très bons rolls et mochi maison, chic, un peu cher"
@jiaojacques
"Handmade rolls, very tasty but a bit expensive "
@yvanna
"Recommandé par : Alice Assez cher vs les quantités mais « experientiel » (Maitre sushi qui prépare doki devant nous) "
@agencewellcom
"Rolls japonais préparés devant nos yeux "
@elisechnt
"Excellent japonais revisité typique !! Hyper frais aussi bien poisson que l’algue , uniquement de grand rolls. Très bon mochi .Menu midi 22 euros avec entrée 3 rolls et un mochi , suffisant pour les mangeurs classique . Peu de places Grand comptoir seulement "
@offspringirl_ms
"3 rolls 16 eur 5rolls 30 eur"
@basmaaa
"Le cœur des sushistas fait boum boum (doki doki en japonais) pour la dernière adresse de Romain Taieb (Piaf, Bambini) et son assoc’ Thomas Moreau. Un comptoir nippomaniaque niché dans la Poste du Louvre et nippé par l’archi Rodolphe Albert (également derrière le décorum de Shabour et Tekés), pour un résultat brutaliste tout en béton, verre et bois blond. Sur la courte carte dessinée par le cuistot colombiano-japonais Andres Ramirez, place à la nouvelle reusta du riz rond : un crousti rouleau de nori wrappé minute, fourré de riz parfaitement cuit et d’un tartare de poisson à pedigree – saumon, thon gras, sériole, saint-jacques, crabe ou homard. À compléter, pourquoi pas, d’edamame, de sashimis de saumon ou d’un tartare de thon canon, avant d’irrésistibles mochis maison au sésame noir, coco et yuzu, dodus à souhait. Bref, les tradis makis ont du sushi à se faire."
@laconciergerieevok
"Bon otoro bien que un peu trop froid. Tres bon roll crevette Margarita 👍 "
@flojeamyr
"FOODING Le cœur des sushistas fait boum boum (doki doki en japonais) pour la dernière adresse de Romain Taieb (Piaf, Bambini) et son assoc’ Thomas Moreau. Un comptoir nippomaniaque niché dans la Poste du Louvre et nippé par l’archi Rodolphe Albert (également derrière le décorum de Shabour et Tekés), pour un résultat brutaliste tout en béton, verre et bois blond. Sur la courte carte dessinée par le cuistot colombiano-japonais Andres Ramirez, place à la nouvelle reusta du riz rond : un crousti rouleau de nori wrappé minute, fourré de riz parfaitement cuit et d’un tartare de poisson à pedigree – saumon, thon gras, sériole, saint-jacques, crabe ou homard. À compléter, pourquoi pas, d’edamame, de sashimis de saumon ou d’un tartare de thon canon, avant d’irrésistibles mochis maison au sésame noir, coco et yuzu, dodus à souhait. Bref, les tradis makis ont du sushi à se faire. // Albertine Simonet POUR LA SOIF ? De quoi faire kanpai en V.O. : saké junmai ginjo Bijito bien équilibré (7 € le verre) ou plus rare Gekkeikan, minéral et élégant (11 €), whisky Nikka ou Hibiki (14-20 € les 4 cl), mousse Asahi (6 € les 33 cl) et thé genmaicha (6 €). LES PRIX : rolls 16 € les trois, 34 € les six, sides 6-7 €, mochi 5 €."
@sebastien.stenger
"Commentaire de Victoria : Des sushis rolls ultra frais à tomber ! Seulement une vingtaine de places au bar devant des chefs - vraiment très beau et très bon. Abordable. "
@jess13
"japonais spécialité : handroll "
@arthurpbal
"Hand roll sushi, vraiment excellent et bon rapport qualité prix "
@celine.rag
"Handroll bar - cuisine asiatique "
@vo2group
"Des sushis rolls ultra frais à tomber ! Seulement une vingtaine de places au bar devant des chefs - vraiment très beau et très bon. Abordable. "
@slideforfood
"Resto de roll, les chefs les préparent devant nous. Très fancy. Assez cher et quantité pas énormes mais suuuuper bon ! Et le mochi une dinguerie aussi 😋"
@chl00e
"Restaurant typique japonais Comptoir bar Produits frais "
@marisa.gauthier.chery
"Sushi restaurant with Valentine and Heidi "
@gauthierdelvallez6
"6€ les 3 handrolls préparés minutes "
@c.hebert75
"Œuvre de Romain Taieb (déjà derrière Le Piaf et Bambini et ex Nanashi), le lieu s'organise autour d'un long bar en béton, d'une structure en bois et verre minimaliste pensée par l'architecte d'intérieur Rodolphe Albert (a qui l'on doit également le décor de Shabour). Attablées, les visiteurs découvrent ensuite un menu court et efficace où cocher directement ses envies du moment. Stars de la carte, les rolls se préparent minute, à base d'algue nori bien croustillante, de riz vinaigré et se déclinent sous toutes les formes possibles: au saumon, au yellowtail, au crabe (un must), à la Saint-Jacques, au thon Toro ou encore au homard. A déguster à la main, on peut aussi les accompagner de sashimis, d'edamame ou encore de salades de concombres bien relevées. A noter, une seconde adresse estampillée DokiDoki vient d'ouvrir rue Marbeuf à Paris."
@juliusspider242
"Autre adresse au 11 rue Marbeuf Paris 8"
@lena.tsouladze