Roseraie (La)

Roseraie (La) : restaurant étoilé et hôtel gastronomique en Belgique

Fondée en 2021 par la cheffe Marie Trignon, la Roseraie (La) est rapidement devenue une référence dans le paysage gastronomique belge. Située sur la Route de Limet, dans le quartier de Vremde, cette adresse allie tradition et modernité, proposant une expérience culinaire unique. La chef, reconnue comme Lady Chef de l’année 2023, met en avant une cuisine gastronomique raffinée, avec des spécialités telles que le consommé de homard ou le gratin dauphinois, qui ont conquis les palais les plus exigeants. Le restaurant bénéficie d’une étoile Michelin, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses plats, et offre également un hôtel pour une immersion totale dans cet univers gastronomique. La Roseraie (La) est recommandée par de nombreux guides, notamment Gault et Millau, et séduit par son ambiance chaleureuse et son décor élégant, rénové en 2021, qui invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée en Belgique.