Arabelle Meirlaen

Arabelle Meirlaen, restaurant gastronomique étoilé à Marchin

Fondé par la cheffe Arabelle Meirlaen, ce restaurant gastronomique a ouvert ses portes en 2014 à Marchin, dans le quartier de Chemin de Bertrandfontaine. Depuis, il s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et sa philosophie végétale, attirant une clientèle en quête d’expériences culinaires uniques. La cheffe, reconnue pour sa créativité, a su faire de cet établissement une adresse étoilée, appréciée pour sa gastronomie raffinée et son ambiance chic.

Le restaurant propose une carte mettant à l’honneur les légumes, avec un menu végétal qui séduit autant les amateurs que les gourmets exigeants. La cuisine intuitive et bien travaillée, avec des touches personnelles, en fait une référence dans le secteur. Les vins soigneusement sélectionnés complètent parfaitement chaque plat, offrant une expérience gustative harmonieuse. La réputation de l’établissement repose aussi sur ses points forts : un service attentif, une cuisine végétale bluffante, et une ambiance chaleureuse.

L’atmosphère du lieu est à la fois élégante et décontractée, avec un décor moderne et épuré. La terrasse en été ajoute une touche de convivialité, idéale pour profiter d’un moment gastronomique dans un cadre chic. L’intérieur, cosy et sophistiqué, invite à la détente, dans un environnement où la qualité et l’esthétique se conjuguent pour offrir une expérience culinaire mémorable.