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"Michelin - 2 stars The elegant, relaxing interior, which showcases a happy marriage between East and West, has recently been refurbished to suit the tastes of a younger generation. Its Cantonese fare strikes a balance between tradition and creativity, with timeless classics sitting comfortably next to novel seasonal offerings. The techniques are varied, but always impeccable. The dim sum lunch features exquisite gems; roasted Wenchang Chicken with flaxseeds is also a must-"
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/guangdong-province/guangzhou/restaurant/jiang-by-chef-fei 3F, Mandarin Oriental Hotel, 389 Tianhe Road, Guangzhou, Chine Continentale"
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