Little Bao

Little Bao : restaurant chinois et asiatique à Hong Kong

Fondé en 2014 par la chef May Chow, Little Bao est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Hong Kong. Situé au 66 Staunton St dans le quartier Central, ce restaurant chinois propose une expérience culinaire innovante, mêlant tradition et modernité, notamment avec ses baos signature. La chef, reconnue comme l'une des meilleures d'Asie, a su créer un lieu où l'on peut déguster des baos fondants, tels que la poitrine de porc ou le poulet, dans un cadre dynamique et chaleureux.

Le restaurant se distingue par ses spécialités fusion, notamment ses baos revisités à la sauce asiatique, ses burgers asiatiques et ses frites parfumées à la truffe. La carte, à la fois inventive et gourmande, offre également des options végétariennes comme le tempeh aux shiitakés. La qualité des produits et la créativité des plats font la renommée de Little Bao, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de nouvelles saveurs.

L'ambiance du lieu est moderne et décontractée, avec un décor inspiré du street art et une atmosphère conviviale. Ouvert le soir, le restaurant propose un cadre où la musique hip hop et la décoration urbaine créent une ambiance chaleureuse et tendance. Un lieu parfait pour découvrir la cuisine chinoise et asiatique dans un cadre original, où la créativité culinaire est à l'honneur.