Flamme - Restaurant Vin Nature à Bruxelles | Saucisse
Flamme, anciennement Saucisse, est un restaurant bistrot situé à Bruxelles, offrant une expérience culinaire unique. L'atmosphère y est conviviale et décontractée, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La cuisine met en avant des plats à partager, mettant en valeur des produits de qualité tels que la viande de chez l'ami Dierendonck, des pickles, du chou kale, et des légumes lacto-fermentés. Les vins proposés sont naturels, provenant de producteurs locaux et offrant une belle diversité de saveurs. Le service jeune et dynamique ajoute à l'ambiance chaleureuse du lieu. En somme, Flamme est un bistrot urbain ancré dans son époque, offrant une expérience gastronomique raffinée et conviviale. N'hésitez pas à venir découvrir ce lieu où la bonne cuisine et les vins nature se marient parfaitement pour des moments inoubliables.
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"Bon mais un peu cher Leicester a adoré la saucisse lol"
@addemay
"Carte réduite avec plats réconfortants. Ambiance autour du feu. Recommandation Pau. "
@astre66
"Resevation en avance Plusieurs petit plats à partager "
@mapix
"Belge - s’appelle « flamme » mntn "
@clarisseboulay
"S’appelle Flamme maintenant"
@nicole5000
"Encore une très chouette adresse dans ce quartier qui se métamorphose un peu plus chaque année. Le feu de bois occupe une place centrale dans les cuissons. Il y a de la viande de chez l’ami @dierendonck , des couteaux, des pickles, du chou kale, des légumes lacto-fermentés et du miso. Les vins sont natures, de copains, élégants ou même rock'n'roll si nécessaire. Le service est évidemment jeune et décontracté et les cuisiniers n’hésitent pas à vous apporter leurs appétissantes assiettes eux-mêmes. L’ambiance est joliment animée et un brin bruyante. Dans les enceintes ce soir-là, Corynne Charby était comme une boule de flipper (ça, ça faisait quand même un sacré bail). Les plats sont bien entendu à partager. La déco, minimaliste, laisse ses briques à nu et quelques techniques apparentes. Bref. Un resto urbain et bien ancré dans son époque, au concept parfaitement peaufiné … qui pourrait être un chouïa cliché et ennuyeux si il se prenait au sérieux … mais il n’en est heureusement rien, et c’est tant mieux. Résultat ? Une merveilleuse petite machine à bons moments ! En fait, le ton était donné dès la lecture du menu: entrées, plats, fromages, desserts, bisou. A faire sans hésiter."
@pilou_b_x_l
"assiettes à partager. ouvert dimanche"
@Johanna
"S’appelait saucisse avant "
@babamorin
"NOW FLAMME!! Delicious food, wine a bit too pricy "
@frans_hulet
"Flamme le restaurant Assiette à partager Raisonné Vin nature "
@chapotpot
"bons plats et vins nature mais trop cher pour la quantité "
@a.mart
"Les petits plats à la carte à partager (de 8€ à 25€) étaient bons, bien sûr, et chacune des cuissons des viandes était absolument parfaite, mais ce qui m’a le plus marqué, c’était les détails. Les carafes en forme de saucisse et saucisson, les tabliers des serveurs – leur donnant un je ne sais quoi de restaurant gastronomique, dans une ambiance pourtant super décontractée -, l’identité visuelle du resto, déclinée en sticker argenté et orange pantone fluo sur les vitres, la playlist, la carte des vins natures, les serviettes en tissu, les chaises bicolores, le terrazzo rappelant gentiment le motif de saucisson, la couleur de la peinture des toilettes, la vaisselle. Rien n’a été laissé au hasard. Et tout m’a touchée."
@foodandvign
"maintenant flamme. belle odeur de braisé mais un peu surcotés, plats chers pour ce que c'est"
@celkiff
"Très bon, mais un peu trop cher pour ce qui est proposé. "
@gab0uu
"Recommander par Marie, super fast food"
@amr.bro