Auberge de la Madeleine
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Auberge de la Madeleine : restaurant bistronomique à Gétigné

L'Auberge de la Madeleine, située au 3 Rue de la Navette dans le quartier de Gétigné, a été ouverte en 2017 par Jean-René Pelletier, ancien chef à La Bonne Auberge à Clisson. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans la tradition d’un bistrot moderne, proposant une cuisine goûteuse qui allie authenticité et créativité, avec une attention particulière portée à la sélection de vins régionaux, notamment ceux de Breteaudau et Luneau-Papin. Recommandé par la RVF et des experts comme Jérôme Bretaudeau, cet établissement est une étape incontournable pour les amateurs de vins et de gastronomie, offrant un menu à prix abordables, notamment le menu à 44 € le soir, qui met en valeur la richesse du terroir ligérien.


L’ambiance de l’Auberge de la Madeleine est à la fois conviviale et raffinée, avec un décor simple mais élégant, évoquant un bistrot bobo. La salle, discrète, invite à la détente, tandis que le service, impeccable, privilégie la simplicité et la facilité. Ici, on se sent comme chez soi, tout en profitant d’une expérience culinaire semi-gastronomique. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cette adresse offre un cadre idéal pour savourer une cuisine moderne, accompagnée de vins soigneusement sélectionnés, dans une atmosphère chaleureuse et authentique, propre à faire découvrir le meilleur du vignoble ligérien.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Bistronomique #Français #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très Très Bon, 2 juillet 2023"

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"Bistro gastro (30midi 50 soir) "

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"Cuisine traditionnelle moderne"

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"Conseillé par Jérôme Bretaudeau "

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"Bistro : Entrée / plat ou plat / dessert : 23 € Entrée / plat / dessert: 27 € Resto : Au déjeuner le samedi Au dîner le vendredi et le samedi : 44€"

@nickoparis15

"TTB - FRG : STOP OBLIGATOIRE"

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"Reco François regis Gaudry mars 23"

@guithalie

"Reco FR Gaudry Reco RVF : cantine de vigneron Table discrète qui s’est peu à peu muée en refuge de vignerons ligériens. Gorges 2015 de Bregeon (34€) Les Houx 2017 de Landron (26€) Excelsior 2015 de Luneau-Papin (45€)"

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"Au déjeuner le samedi Au dîner le vendredi et le samedi Menu 44 €"

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"Auberge vendéenne aux allures de bistrot bobo. La carte est courte et renouvelée. Terrine de veau nantais aux champignons, merlu aux moules c’est espumanté, relevé, assaisonné! Le tout léché par un bretaudeau beurré, le clos des bouquinardieres, fier et gastronomique. Le service est impeccable de simplicité et de facilité. Ici on repart sage, et enthousiaste en se demandant jusqu’à quand cette adresse restera accessible et sans étoile. "

@epicuriconsti

"Chef Jean-René (recommandé par Fred du domaine de l’Écu"

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"Menu le soir et samedi midi e/p/d a 39 euros. Le midi en semaine 24. Belles carte. Prix correct."

@guillaume.orcel

"Cette excellente table est une raison amplement suffisante pour poursuivre votre voyage dans le vignoble au-delà de Clisson, jusqu’au charmant bourg de Gétigné. Depuis fin 2017 Jean-René Pelletier, qui œuvrait précédemment à La Bonne Auberge à Clisson, met tout son talent au service d’une cuisine goûteuse et efficace qui fleure bon l’air du temps et trouve son équilibre entre tradition et modernité, bistronomie et gastronomie. Quant à la cave, elle concentre pour notre plus grand bonheur les meilleurs crus de la région. Exemples de plats : Escalope de foie gras poêlée, asperges et jus de volaille Filet de barbue, langoustines et crème des pinces Mille-feuille caramélisé vanille, glace à la fève tonka Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 21€ Soir : L M M J V S D / 36€"

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"Une cuisine raffinée, faite maison, mettant à l’honneur les produits et vins locaux. "

@pazapah

"Une des adresses les plus renommées des environs. Au coeur du vignoble, cet écrin élégant est situé à Gétigné, à quelques kilomètres de Clisson. Le détour vaut le coup. En cuisine, le chef Jackie Renard a reçu plusieurs récompenses dont le prix Charles Monselet de la meilleure cuisine gastronomique en 2008. Il travaille une cuisine de marché, avec, en entrée, un délice de tourteau et tomates confites servi avec une julienne de radis blanc aux agrumes, en plat, un filet de bar accompagné d'une fricassée d'artichaut et cébette. Pour finir, le chef propose un sablé à la rhubarbe et granité. De la cuisine gastronomique à prix abordable, un vrai coup de coeur !"

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