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"Restaurant de très bon niveau les jus sont excellents les poissons d'une fraîcheur incomparable. Dessert au chocolat pas trop sucré."
@lucas.prioutrhc
"pas de terrasse, déco épurée "
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"Un restaurant « bistronomique », derrière les halles. Un déjeuner sur le « pouce » pour 39€ EP ou PD... Domaine de la Combe en Muscadet pour accompagner notre raviole de cèpes et poisson à suivre. La cuisine est raffinée, il y a de bonnes idées. Seulement la salle n’a pas de cachet et le service est teinté de notes négatives car le patron pense être une espèce en voie de disparition. Nous n’entrons pas sur cette voie politique et préférons quitter ce restaurant les papilles positives ! Ici c’est pas clissonais mais résolument bistronomique. "
@epicuriconsti
"Bon restaurant à Clisson ! Petite carte, renouvelée selon les saisons. Impossible d’avoir une table sans réserver à l’avance, le restau est pris d’assaut."
@juliette.delestaing
"Avec JP et Poup très bonne carte vin"
@alex.jnn
"Super bon resto à Clisson pour un prix correct (Guillaume Briand) "
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"Restée assez secrète jusqu’à peu encore, cette petite adresse d’une vingtaine de couverts, cachée dans une ruelle près des halles de Clisson, n’a pu résister au succès du bouche à oreille qui fait d’elle, désormais, une des tables incontournables de cette jolie bourgade. Parmi les raisons invoquées, le charme sobre et discret des lieux, les intitulés alléchants de l’ardoise, l’esthétisme ravissant des assiettes, la cuisine agile et séduisante, la longue et hétéroclite sélection de vins et les prix sans douleur. Exemples de plats : Gravlax de bœuf, burrata fumée et coriandre Filet de canard roulé aux champignons et son jus réduit au café La tarte au citron vert meringuée Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 25€ / 37€ Soir : L M M J V S D / 32€ / 37€ Carte des plats mini-maxi : 20€ / 25€"
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"28€ entrée plat / plat dessert - 33€ entrée plat dessert "
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"A deux pas des halles de la vieille ville, le Kilbus est devenu l'incontournable de la cuisine maison à Clisson. La grande ardoise exposée en vitrine propose un choix de trois entrées, trois plats, trois desserts, car ici on ne cuisine que des produits frais. Sablé au sarrasin crémeux de ricotta aux herbes, filet de barbue sauvage sauce hollandaise à la mandarine et dôme aux trois chocolats au coeur de fruits de la passion... Autant de suggestions appétissantes qui donnent envie de pousser la porte du Kilbus, qui par son nom argotique en référence au litre de vin, annonce également une belle sélection pour accompagner vos plats. La suggestion du jour comme la pastilla de veau confit, écrasé de pommes de terre huile de truffes et les excellents burgers du midi viennent compléter ce tableau aussi original que prometteur. Une fois installé dans ce cadre tranquille à la déco aux touches vintage, on apprécie l'accueil discret et le dressage parfait. Pour nous faire patienter, une verrine pleine de saveurs annonce un repas aussi fin que savoureux. La promesse est totalement tenue... La passion des propriétaires pour la cuisine et le vin se retrouve dans l'assiette et dans le verre où tout ne sera que délice et harmonie."
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