Franchin

Franchin, restaurant et bistrot français à Nice

Fondé en 2022 par le chef Antoine Gandon, formé auprès de grands noms comme Robuchon, Alleno et Ducasse, Franchin s’inscrit comme un établissement de référence dans le centre de Nice. Situé dans la rue Massenet, dans le quartier de Nice, ce restaurant et bistrot français propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité. Son ambiance chaleureuse et son décor art déco évoquent une époque révolue, tout en offrant un cadre convivial pour les amateurs de bonne cuisine.

Franchin se distingue par ses spécialités niçoises et françaises, avec un menu varié allant des plats traditionnels comme la côte de veau, le poulpe braisé au chorizo, aux desserts maison tels que la crème brûlée à la truffe. La brasserie propose également une formule du midi très avantageuse, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine locale dans un cadre élégant. La qualité des produits, la présentation soignée des plats et le service haut de gamme en font une adresse prisée pour un dîner ou un déjeuner.

L’atmosphère de Franchin est à la fois chic et décontractée, avec un décor art déco qui évoque le charme des années 1920. La salle, décorée avec des banquettes et lustres d’époque, crée une ambiance cosy et raffinée. L’établissement, recommandé par l’Hôtel Amour de Nice, offre un cadre idéal pour apprécier une cuisine française et niçoise dans un environnement élégant, où chaque détail contribue à une expérience culinaire mémorable.