Le Canon

"Resto vins nature reco du boulangerie Mama Baker"

@suzegdt

"Resto très sympa carte change tout les jours Locovore "

@clarallx

"Excellent Plats agréables et originaux Jolis vins "

@brunothus63

"Tout est Local, conseils sur le choix du vin et beau choix de vin nature. "

@katina

"reco le fooding juillet 22 Pierres nues, banquettes marron, tables en Formica rouge… Ainsi le vibrant abreuvoir de Sébastien Perinetti, inépuisable sourceur de quilles au naturel, qui exhibe ses trophées vineux et fait visiter le terroir azuréen dans les grandes largeurs. L’autre soir, le cuistot Elmahdi Mobarik (ancien de La Réserve de Beaulieu) nous gratifia d’un feu nourri de produits canonissimes : fleur de courgette farcie de veau de la Roya, accompagnée d’un filet de rouget de roche à la cuisson magnifique, le tout dopé par un extatique jus de la même poiscaille ; épatant lapin de Puget-Théniers confit au vin rouge, flanqué d’une poêlée de seiche de pêche locale et des cocos bio de La Brigue, en accord majeur avec le cheverny 2011 Le Clos des Carteries de Christian Venier (52 €) ; avant un flan pas tarte au lait de brebis Brigasque. Un petit bémol quand même ? L’attente entre les plats… // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? L’arsenal à jajas le mieux armé de la ville, fruit d’un gros boulot de garde ! Pêle-mêle : sauvignon ligérien S des Humeaux signé Le Raisin à Plume (6 € le verre), crozes-hermitage de Dard et Ribo (45 € la bouteille), champagne Martin Fontaine 2011 par Ruppert-Leroy (90 €), chardo jurassien Terre de Gryphées 2014 du Domaine de la Tournelle (92 € le magnum)… LES PRIX : carte 51-75 €."

@guithalie

"Lovely food. Lovely staff. Great selection of nature wine. No set menu, but definitely worth a visit!"

@foodbear

"Restaurant gastronomique 100% local. Excellents vins, assez cher."

@dorian.protzenko

"Terrific little restaurant"

@cas.en.france

"Une adresse secrète qui n'est plus si secrète 😉 Ici ni carte, ni menu, une ardoise qui évolue au fil des saisons et à celui des livraisons des producteurs locaux. Des saveurs, des saveurs et encore des saveurs … On s'en prend plein les papilles!"

@linstantriviera

"Top vin et bonne nourriture bistro "

@greg.hank

"ON MANGE AVEC LOUIS DE FUNES ET JEAN GABIN On a filmé près de chez vous Une superbe adresse, légèrement éloignée du vieux Nice. Le Canon, propose une cuisine simple et exigeante : sashimi de pélamide au citron Meyer, joues de bœuf avec ses lentilles, gigot d'agneau de lait rôti... Des fournisseurs locaux, des clins d'œil à la Méditerranée, des vins exposés dans cette magnifique cave conseillés par le patron qui connaît tout sur le bout des doigts, un super cadre de restaurant vintage, en un mot : EXCELLENT"

@carol.coulomb

"Mangioquindisono consiglio"

@noemip18

"Michelin star; French; m-f: 12-2:30; 7:30-10 "

@bsilkie

"Trouvé sur le guide Michelin "

@suzon.roche011

"A essayer conseillé par Brice "

@jojolafraise

"Mon restaurant préféré à Nice!"

@dju218

"Vin bio et le menu change tous les jours "

@romanerobillart

"Vu sur guide Michelin - Fermé samedi dimanche - essayé mai 2022- ambiance très sympa - très bon"

@christine.monti

"Cuisine moderne et locale, vins nature, guide Michelin "

@_louise

"Escalope de veau au gros sel et vinaigre, tartelette aux clémentines et plein d’autres saveurs géniales "

@scogn

"Bistrot de terroir. Réservation fortement conseillée. Recommandé par l’hôtel Amour de Nice"

@mathilde.carteron

"Super cave à vins ! Très bons plats "

@j.tonneau

"Bons vins / plats atypiques et rustiques "

@bigbego

"carte 25-35€ midi 40-50€ soir vins nature toppissimes belle cuisine"

@manon.dlffr

"Bon produits du terroir et vins"

@miruu33

"Comptoir engagé ! Produits locaux, fioles natures... le canon a tout bon avec sa bistronomie nissarde et moderne. "

@jcbeaumont

"carte 25-35€ midi 40-50€ soir vins nature toppissimes belle cuisine "

@manondlffr

"Une cuisine simple et très agréable avec beaucoup de saveurs"

@sperret94

"plats du jour midi 14€, carte midi 25-35€, carte soir 35-50€. vin verre 4-6,5€"

@helloheloise5

"http://lefooding.com/fr/restaurants?filters%5Benvie%5D%5B%5D=526dac737f55b742d500207b"

@janemercier23