Le Chou de Bruxelles

Le Chou de Bruxelles : restaurant belge et moules frites

Le Chou de Bruxelles, ouvert en 2000 par une équipe passionnée, est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine belge à Bruxelles. Situé dans le quartier de la rue de Florence, ce restaurant a su préserver l’authenticité de la tradition belge tout en proposant une expérience conviviale et authentique. Depuis ses débuts, il s’est spécialisé dans les moules-frites, avec plus de 30 sauces différentes, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs typiques.

Ce restaurant bruxellois se distingue par ses spécialités, notamment ses moules préparées selon diverses recettes, allant de la crème au vin blanc, en passant par le curry ou la moutarde. La carte propose également d’autres plats belges comme la carbonade ou les poissons, mais c’est sans conteste ses moules qui font sa renommée. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor typiquement belge évoquant Jacques Brel ou Tintin, créant une atmosphère authentique et accueillante pour tous les gourmets.

L’atmosphère du Chou de Bruxelles est à la fois simple et conviviale, avec un décor évoquant la Belgique traditionnelle. La décoration mêle éléments bruxellois et touches humoristiques, comme un bavoir pour manger les moules, renforçant le côté décontracté du lieu. Ici, on vient pour savourer un bon repas dans une ambiance typiquement belge, sans prétention, mais avec beaucoup de saveur et de convivialité, faisant de chaque visite une expérience authentique et mémorable.