La Fourchette du Printemps
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La Fourchette du Printemps - Restaurant gastronomique étoilé à Paris

La Fourchette du Printemps est un restaurant gastronomique étoilé situé à Paris. Le chef Nicolas Mouton, formé au Crillon et au Bristol, propose une cuisine mêlant simplicité, finesse et créativité. Le menu à emporter à 35€ est très accessible pour un restaurant de ce statut et se compose de la totale : une entrée, un plat et un dessert. Le menu en plusieurs services à partir de 60€ est également disponible. Les plats sont raffinés et copieux, avec une note moyenne de 9,2/10. La Fourchette du Printemps est recommandée par de nombreux clients, tels que Alex, Maxime, Jenni, Virginie, Robin et Aurore Dumora. Le restaurant est également apprécié pour son ambiance cosy et son service rapide. Si vous cherchez un restaurant gastronomique étoilé à Paris, La Fourchette du Printemps est un excellent choix. N'hésitez pas à réserver à l'avance, car les places sont limitées.

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1 136 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Gastronomique #Etoilé #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Menu moins de 50 euros Michelin "

@elileah

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/fourchette-du-printemps-la"

@patricericher

" 1 Etoile Michelin MENU EN 6 SERVICES 75€"

@felipek0411

"Resto gastronomique Menu à emporter : 35€"

@julesgouchet

"Très belle cuisine, avec un menu à 6 plats. Il y a longtemps que je ne m’étais pas autant régalée."

@mlferrieres

"etoilé Chef : Nicolas Mouton 35 e le midi"

@paris.by.agathe

"Cuisine française / excellent / restaurant intimiste / 75 euros le soir "

@pacorpechot

"menu 6 services 75€ coup de coeur"

@q.heinrich

"La Fourchette du Printemps “Néobistrot aux allures discrètes et à la cuisine aiguisée”, c’est ainsi qu’est présentée la Fourchette du Printemps. Le chef Nicolas Mouton propose une cuisine mêlant simplicité, finesse et créativité. Étoilé en 2011, il a fait ses gammes au Crillon et au Bristol et cuisine aujourd’hui “chez lui”. Le menu à emporter à 35€ est très accessible pour un restaurant de ce statut est se compose de la totale : une entrée, un plat et un dessert !"

@aolelynx

"So good amazing food 6 courses meal for 70€ definitely worth it. Restaurants has really a few tables and nice cozy atmosphere. Very quiet "

@antoniolevorato1998

"Restaurant gastronomique plutôt chère mais avec de bon avis "

@argent.kill

"Petit boudoir bourgeois au plancher massif et aux confortables fauteuils en velours bleu, ce restaurant possède une ambiance intimiste ou sombre selon les points de vue. Désormais seul aux commandes (Cédric Delvart s'occupe désormais du Vatel à Chantilly), Nicolas Mouton fait une démonstration de toute sa maîtrise technique dans ses assiettes au service de saveurs franches. Le spectacle n'est jamais loin comme son dessert sphérique qui s'efface sous un coulis de chocolat chaud. La jolie vaisselle accompagne de toute sa finesse les plats élégants de la carte. Menu déjeuner à 35€ qui vaut le détour. Cave à dominante classique."

@guidelebey2020.restaurant

"Restos étoilés moins chers de la capitale"

@laura.cohen24

"Restaurant étoilé (35€ « déjeuner d’affaire » entrée plat dessert)"

@criscat

"Mention spéciale pour les noix de saint Jacques 🥰"

@suquetaurelie

"Reco Alice et Biki. Menu à 70€"

@cyrilsalomon11

"Resto Guillaume Denoix trop bon FM38€"

@lzimra05

Approuvé par 4 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7712followers 345places
"Petit boudoir bourgeois au plancher massif et aux confortables fauteuils en velours bleu, ce restaurant possède une ambiance intimiste ou sombre selon les points de vue. Désormais seul aux commandes (Cédric Delvart s'occupe désormais du Vatel à Chantilly), Nicolas Mouton fait une démonstration de toute sa maîtrise technique dans ses assiettes au service de saveurs franches. Le spectacle n'est jamais loin comme son dessert sphérique qui s'efface sous un coulis de chocolat chaud. La jolie vaisselle accompagne de toute sa finesse les plats élégants de la carte. Menu déjeuner à 35€ qui vaut le détour. Cave à dominante classique."
certified badge PARIS RESTO

PARIS RESTO

@petitfute

1251followers 873places
"Soyez patients, on ne décroche pas un couvert facilement dans cette Fourchette du Printemps, en tout cas rarement à la dernière minute. Et si cette table sait se faire désirer, c'est pour mieux se faire apprécier. Petite salle, décor pas vraiment bistro et pas vraiment gastro, mais l'assiette, préparée par le chef Nicolas Mouton, formé au Bristol et au Crillon, affiche une belle créativité. On aime le tourteau dans sa raviole de pomme de terre accompagné de haricots verts, la joue de boeuf " longuement braisée " et macaronis farcis de foie gras, champignons et mousse de céleri branche, le rouget " en pain perdu ", tartare de daurade et huîtres, tourteau, mousseline de fenouil et crémeux au raifort. Tarte sablée, crème d'amandes et sorbet aux pommes vertes pour clôturer le tout, d'une finesse absolue. Vous savez ce qu'il vous reste à faire, prendre votre téléphone et espérer qu'il reste deux couverts dans les prochains jours."
certified badge Jennifer Taieb

Jennifer Taieb

@jennifertaiebchef

3156followers 1171places
certified badge Aude Sarkamari

Aude Sarkamari

@audesarkamari

382followers 158places
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