中谷堂
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中谷堂 : Restaurant japonais de mochis à Nara

Fondé en 1929 par un maître pâtissier passionné, 中谷堂 est une adresse incontournable située dans le quartier Hashimotochō à Nara. Depuis près d’un siècle, cette boutique est célèbre pour ses mochis traditionnels, préparés devant les visiteurs lors de démonstrations captivantes. La fabrication artisanale et la fraîcheur des produits en font une étape essentielle pour tout amateur de pâtisserie japonaise. Le lieu a su conserver son authenticité tout en attirant une clientèle locale et touristique, séduite par la qualité et la simplicité de ses douceurs.


中谷堂 se distingue par ses mochis faits maison, notamment le yomogi mochi, et ses autres spécialités comme la pâte de haricot rouge. La boutique propose également des options sans gluten, permettant à chacun de goûter ces délices. La rapidité du service et la possibilité d’assister à la fabrication en direct offrent une expérience immersive unique, où l’on peut apprécier la tradition japonaise du mochi dans un cadre convivial. C’est un véritable temple du goûter pour les passionnés de sucreries nippones.


L’ambiance de 中谷堂 reflète l’authenticité d’une pâtisserie japonaise traditionnelle. Le décor simple mais chaleureux invite à la découverte et à la détente, avec un espace où l’on peut observer les artisans pétrir la pâte à mochi avec soin. La boutique, située dans une rue animée de Nara, dégage une atmosphère à la fois familiale et vivante, idéale pour un moment de partage et de dégustation. Que ce soit pour une pause douceur ou une expérience culturelle, 中谷堂 offre un voyage gustatif au cœur du Japon traditionnel.


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1 163 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Mochi #Japonais #Patisserie #Dessert
Ce qu'en disent les utilisateurs

"You can eat mochi (Japanese rice cakes) virtually everywhere in Japan, but have you ever eaten it made by the fastest mochi pounders in the nation? In the heart of Nara City stands a famous mochi shop called Nakatanidou, where crowds of visitors flock to daily. Nakatanidou's pride and claim to fame is their dramatic mochi-pounding process, a tradition known as mochitsuki in Japanese. They perform high-speed mochitsuki every day at the shop, churning out hundreds of pieces of mochi, fresh and warm from the pounding. Watch mochitsuki Nakatanidou's specialty is yomogi mochi. Yomogi is a Japanese wild plant also known as mugwort, and gives the mochi its natural green color and refreshing taste. https://en.japantravel.com/nara/mochi-pounding-at-nakatanidou/20313"

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"Famous place selling mocchi in Nara"

@blackrosepetals

"mochi-pounding dessert demo #4 of restaurants in Nara on Trip advisor"

@berlindsey

"boutique qui fais des mochis en direct"

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"mochis excellentttts + petite démo "

@margauxbd

"Mochis / fabrication toutes les 30min"

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"routard - mochi frais confectionné sur place"

@mlleminouche

"Adresse très connu de mochi de Nara, mochi très bon la pâtes de riz à une superbe consistance et élasticité, avec haricots encore en morceau (il faut aimer) ils sont traditionnels donc pas très sucré, c’était une reco Japan Eat YouTube "

@helinand.robin

"Mochi qui ont l’aire très bon"

@eliansse

"MOCHI https://www.instagram.com/nakatanidou.jp?igsh=ZHgzaWNkZXZiNDc3"

@

"Pâtisseries spécialisé en mochi, thé et pâte de haricot rouge. Préparé devant vous, parfois on peut les voir pétrir la pâte a mochi devant nous, si vous passez au bon horaire seulement ! "

@grocharoux

"Mochi les plus célèbres du Japon très bon !"

@

"Incroyable mochis, à tester "

@mathilde.jurquet

"fabrication de mochi toutes les 30 minutes"

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"Mochi is super nice and warm. You can see mochi pounding live"

@

"Meilleur mochi que j’ai mangé de toute ma vie (à goûter frais), exceptionnel de les voir le faire irl, beaucoup trop de monde"

@selenahihi

"Mochis faits maison devant nous "

@chuchubonplan

"Mochis (mochitsuki entre 10h et 19h)"

@

"Mochi fatti sul momento (tipi che urlano) "

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"Fameux boutique de mochi 🍡"

@by_palet

"Les fameux mochi de Nara qu’il faut absolument goûter ! 150¥ le mochi (1€), en liquide seulement ! Un tableau veleda indique la prochaine démonstration du chef."

@aubin.bqt

"Nakatanidou https://maps.app.goo.gl/q5QEpxDcEYApjMLJ8?g_st=com.google.maps.preview.copy Mochi Da provare assolutamente caldi"

@marcoru

"Beaucoup trop de monde, impossible d’approcher le magasin."

@i.gallimard

"Famous Mochi store. you can see them do the mochi paste 🥰"

@cloegui

"10h-19h, fermé le mardi Boutique de mochi faisant aussi des démonstrations de fabrication"

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"meilleurs mochis du Japon "

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"6/10/23 Purchased: Yomogi Mochi (よもぎ餅) - ¥180 per piece - 7/10 "

@neneko

"démonstration de fabrication MOCHIS !!! 10h à 18h"

@espie.gk

"Mochis délicieux et démonstration "

@annelisebesneux

"Mochi. On peut y voir les pâtissiers travailler la pâte à mochis."

@marine_piret

"mochi attention show à voir"

@hugo.dhenain

"Abroad in Japan YouTube channel. famous Mochi shop."

@george.murray

"Pasticceria dove fanno un dolce tipico “Mochi”"

@andreaperuzzo

"As orario si può assistere alla “battitura” dei Mochi"

@

"Attention quand c’est l’heure de préparer la pâte à mochi les touristes deviennent des CAFARDS c des malades, ils dégoûtent. Par contre le mochi est chaud et excellent "

@rgzks82

"Great homemade mochi with kinako powder and red bean filling. You can see the mochi pounding at some times of the day. The mochi are still hot and very soft."

@allysgreem

"Best softest Mochi I have ever had freshly pounded"

@dianayktn

"Tres bons mochis - un peu à la chaîne "

@adufour95

"Mochi parmis les meilleurs du Japon"

@chautujulielam

"On peut les voir préparer la pâte à mochi"

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"Le fameux. Se renseigner en passant devant pour savoir à quelle heure le gogole va taper sur la pâte "

@etienne.fischer

"I know you know that place….maybe what you don’t know yet is if it’s worth the visit or not….YES!…IT IS! Despite the tourist sea in front of the entrance trying to catch a video of big hammers smashing mochi paste….service is crazy fast…but mostly…daifuku quality is OUTSTANDING…objectively! Try these damn daifuku! They are delicious"

@

"Mochi frais et possibilité de les voir les fabriquer"

@

"Mochi shop - watch them make it"

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"r - mochis faits sur place "

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"😊 Straße mit berühmten Mochi pounding Laden - ab 11 am"

@mattyneu

"Famous shop of japanese rice cake (mochi) with démonstrations. https://www.facebook.com/share/r/1AhKJdGhmm/?mibextid=UalRPS"

@

"negozio famoso dove fanno i mochi"

@katia1093

"Le fameux restaurant où l'ont voit les personnes battre le mochi avec des masses "

@robin.tr

"In dieser Straße sollen coole Mochis sein (sie prügeln darauf ein um 11 Uhr und dann immer wieder)"

@sarah.neu

"famoso che fa i mochi davanti a te"

@

"Mochis traditionnels, faits avec un bâton "

@elodie.bouilhot

"Grass mochi with red bean paste "

@camillionaire

"Esperienza indimenticabile. Dopo aver visto in diretta la preparazione dei mochi, ne ho acquistati un paio appena pronti e ancora caldi. Deliziosi."

@flapi007

"Meilleurs mochis du Japon 🍡✨ L’heure de fabrication varie entre 11 et 15h, ils l’affichent devant la boutique. Mieux vaut s’y mettre 15 minutes avant pour les voir faire 😊"

@

"Connu pour Mochi et takoyaki"

@eliotdewolf

"Les meilleurs mochi du Japon."

@

"Expérience rituelle à tester sur les mochis "

@

"Préparation Mochi Touristique "

@antoine.ro

"Idk how these guys don’t cut off their hands making mochi"

@steven10

"Pas chère (180¥ le mochi) mais je n’ai pas du tout aimé. J’imagine que si l’on apprécie les mochi et la pâte de haricots rouges c’est super. J’ai raté la démonstration. "

@audeslgt

"Read beans mochi: good it’s not my kind of food "

@mariesinai

"Grass mochi Font les mochis à la main en tapant rapidement"

@mcstgn

"Célèbre adresse pour ses mochis a emporter Délicieux On peut assister à leur fabrication à travers la vitre"

@

"Storico chiosco di mochi. E' possibile vedere live la preparazione dei mochi."

@gnamgnaw

"See how they make Mochi pounding it . Most famous mochi shop in Nara "

@

"les mochis par excellence, on peut assister a leur confection (150¥ le mochi haricot rouge/matcha)"

@ecilakerbec

"Best mochi de nara + 4300 avis et 4,3"

@

"mochi red beans le meilleur que j'ai mangé 🥲 1 mochi= 180 yen"

@

"Mochis excellents et super fondants ! Petite démonstration de fabrication ( un peu à l'arrache mais pas essentielle) Un peu de queue mais ça va très vite Un des meilleurs mochis de ma vie "

@

"Les fameux mochis à tester ! Excellent rapport qualité / prix "

@marionseregale

"Les mochis les plus célèbres de Nara"

@

"Mochi exceptionnel Petit show de quelques minutes sur la fabrication des mochis 780 yens les 4 mochis "

@

"mochi (avec démonstration)"

@b.mal

"The famous mochi men that do things in sync."

@nataliasusanty93

"🏷 Mochis 📍Deja testé : mochi ✏ Pâtisserie de mochi célèbre pour son mochi pounding. Bon mais pas incroyable "

@so.sarah

"Vale la pena assistere all'esibizione di come viene fatto il Mochi "

@

"Les mochis Nakatanidou à Nara sont réputés pour être parmi les meilleurs mochis du Japon, et les plus connus ! Cela est dû leur processus de fabrication spectaculaire. Les artisans effectuent une démonstration de martèlement du riz gluant avec de lourds maillets en bois appelés "usuki" pour le rendre moelleux et élastique. Cette performance attire de nombreux visiteurs qui se rassemblent pour regarder l'habileté des artisans marteler le riz avec beaucoup de rapidité, pour ensuite les déguster."

@

"mochi connu pour son show dans la vitrine "

@camille.daas

"mochi particolari prodotti da persone che prendono a botte continuamente l'impasto emettendo versi per darsi il ritmo "

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"Célèbre boutique proposant des mochis japonais (gâteaux à base de riz) et des démonstrations de fabrication."

@edvin.rac

"Sitio referencia en Nara para comer mochis "

@sanchezgalb

"Mochis japonais Noté 4,3/5 sur Google (3,6k avis)"

@voyage_japon

"Adresse de mochis réputée. Show fréquent de préparation des mochis, mais c’est encore + amusant de voir la horde d’influenceurs en herbe agglutinée devant la boutique tentant de capter le show sur leurs iphones."

@

"Dès mochis incroyables 10h a 19h tous les jours"

@beatrice.delpech

"Mochis japonais Noté 4,3/5 sur Google (3,6k avis)"

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"Mochis fourrés a la pate d’haricots rouges, réputés pour ces chefs qui frappent la pate. Perso j’ai pas du tout aimé… mais le show vaut le détour (1 par heure)"

@marionngh

"Most famous mochis ever https://www.instagram.com/reel/CyBIdDmOuKe/?igsh=dDQ5OHFmbGV6YXl6"

@

"Mochi! Quelli che lo fanno col martello"

@giamettaemma7

"Mochi maison délicieux et vendus tièdes."

@

"Show de mochi toutes les 30’ Les 3 : 600~ INGROYABLE"

@fedoch

"Mochi 🤤 On n’est pas fan de la pâte d’haricot rouge mais sinon la pâte est excellente ! (De toute façon au Japon c’est pâte d’haricot rouge ou fruit….)"

@tipou

"Il font les mochis devant nous"

@

"mochi préparer à la minute "

@denoual.luna

"Les meilleurs mochis du Japon. Fait à la main, traditionnel. Un vrai show 1€ le mochi"

@

"Mochi traditionnel, tiède pâte de haricot noir et poudre de sésame "

@

"Golpes al mocha en Nara (ir de 1 a 3)"

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"Mochi délicieux et pas chers"

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"Fabrication artisanale de Mocchi Démonstration régulière dans la journée. S'arrête à 16h."

@mmeligne

"Délicieux mochi artisanaux (approx. 1€)"

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"Home made mochi #SeenOnInstagram"

@

"È il famosissimo leggendario dei mochi con i martelli"

@

"the best matcha et red bean mochi, made in front of you. a little tourists but early morning is fine "

@

"mochi super bons ils valent la hype"

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"La pâte à mochi est frappée super fort c'est rigolo à regarder. Les mochis sont super bons !"

@gremeline

"Adresse de mochis traditionnels"

@marchombrement

"Best mochi https://www.instagram.com/reel/C0R_bkqss98/?igsh=MTM0bGZ4MzF2cnVieA=="

@

"Mochi con fagioli rossi (si può vedere la preparazione)"

@carlistrokes

"Très bons Mochi traditionnels "

@

"Meilleur mochi d’après insta"

@

"https://www.instagram.com/reel/C0R_bkqss98/?igsh=Nm9wNHI0YXRoM2xn"

@

"Mochis traditionnels fais devant nous en tabernak !"

@du.elsa

"mochi pate incroyable fourrage moyen - pas vu le monsieur qui tape c’était à 12h30"

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"Meilleurs Mochis dégustés 🍡"

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"Trop bon et trop rigolo les marteaux "

@arwenbrau

"batteur mocchi https://www.youtube.com/shorts/LzMm6zTJc1o"

@

"Y aller entre 12h et 15h pour la performance "

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"Cette petite échoppe propose aux passant un spectacle insolite, la fabrication d'un mochi artisanal, sous les yeux amusés des curieux. Vente de mochi également."

@

"animation création mochi !"

@thorsini

"Adresse bien connue pour ses mochis fait sur place pour seulement 180 yens, un délice !"

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"famous mochi - fastest hand hitting "

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"vecchietti che fanno il mochi e urlano"

@luca.deini

"Lugar donde venden los mochis virales de Nara"

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"Meilleurs Mochi de ma Life. Beaucoup de monde et la démonstration ne vaut pas vraiment le coup à voir à mon avis. "

@

"Mec qui tape mochi. Séance à 11h "

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"Mochi Célèbre vidéo de préparation de mochi (frappé) Mochi au matcha + fourré aux haricots rouges Attention : les chefs ne sont pas toujours en train de préparer les mochi donc forte chance de ne pas les voir "

@meggya

"Super mochi avec démonstration de la préparation de la pâte "

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"DÉLICIEUX Meilleurs mochi Que j’ai jamais mangé Pour une pause sucré, c’est ici qu’il faut venir déguster des Mochi frais et confectionnés sur place Le clou, c’est le spectacle des pâtissiers, martelant les mochi "

@

"c’est cool à voir mais c’est pas une priorité ca fait un peu trop attrape touriste en plus les mochis sont pas si bons que ça"

@bonnie.dege

"Award-winning traditional homemade yomogi mochi. You can watch them do mochizuki live."

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"Mochi à tester absolument. "

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"Mochi très bons Parfois cérémonie du battement du mochi "

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"Mochi shop - de 1€ le mochi"

@anna.no.po

"Ceremonie du battage de mochi"

@lucastas

"Fabrication de Mochi 😍 les meilleurs du Japon paraît-il !"

@kiyoko64

"https://www.instagram.com/reel/CujHaKtxUav/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@clara.nicolas

"Petit magasin très connu, qui sert de délicieux mochis à la pâte d’haricot rouge"

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"Back street, try mochi, senbei"

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"Famous boutique de mochis "

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"Use of the traditional mochitsuki pounding method to turn glutinous sticky rice into a stretchy, smooth paste which is used to make the rice cake. They won the national championships for mochitsuki in 2005 and 2006 for their speed. Nara Prefecture. "

@herfrenchness

"Les mochi fait main les plus populaires "

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"Los mejores mochis que he probado. Hay que hacer cola, va rápido, los ponen en cajitas o para comer individual."

@lyndamer

"échoppe de mochi traditionnelle célèbre pour la vidéo youtube"

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"Stick beaten mochi (like in videos)"

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"Les mochis Nakatanidou à Nara sont réputés pour être parmi les meilleurs mochis du Japon, et les plus connus ! Cela est dû leur processus de fabrication spectaculaire. Les artisans effectuent une démonstration de martèlement du riz gluant avec de lourds maillets en bois appelés "usuki" pour le rendre moelleux et élastique. Cette performance attire de nombreux visiteurs qui se rassemblent pour regarder l'habileté des artisans marteler le riz avec beaucoup de rapidité, pour ensuite les déguster."

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"Excellents mochis traditionnels 🥰 Le monsieur y travaille la pâte en suivant un rituel c’est à observer très sympa !"

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"Mochis INCROYABLES 😻 Excellents mochis traditionnels 🥰 Le monsieur y travaille la pâte en suivant un rituel c’est à observer très sympa !"

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"Le fameux papi qui tape sur le Mochi "

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"Tous les jours de 10h à 19h Mochi ! Spectacle des pâtissiers martelant les mochi ! "

@maikodrey

"Magasin de moshis Recommandation thesocialfood"

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"Best mochi (yomogi mochi) "

@vio.dzx

"Mochis authentique matcha haricots rouges (poudre de cacahuete ?)"

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"Pounded Mochi on the internet"

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"Yomogi mochi (specialità del posto)"

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"authentic matcha/red bean mochis. 10/10!!! "

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"Les monsieurs qui tapent la pâte à mochis"

@mrn.lebreton

"Green tea mochi, à essayer (150 yens)"

@orkins

"Famous watch how mochi is made."

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"Mochis frais et authentiques."

@sugardadou

"Meilleurs mochis, vidéo à faire! "

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"Mochis super celebres sur Tik Tok"

@lilia_el

"mochi au matcha préparés de manière spéciale, démonstration des monsieurs."

@moune1606

"Fabrique à mochi. On peut en acheter mais surtout voir une demo de fabrication. Demo à des horaires « fixes ». Autour de 12h/12h30 il y en a… N’en achetez pas 15… ce ne sont pas les meilleurs ! "

@chouettecacahouete

"Nara food souvenirs, great macha mochi eith live performance:)"

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"🔥They stole my heart with their warm Matcha-Azuki Yomogi "

@eatventure

"A voir pour regarder comment ils fabriquent les mochis"

@kmymou

"Mochi !! 5 minute walk south of Kinetsu Nara Station"

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"À voir absolument / confection de mochis / Mochi Man"

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"mochi shop that for some reason is really hype (sometimes live demonstrations of mochi pounding(?)) - was nothing special"

@aerin.s

"Mochi ! Préparation publique"

@_agarrow

"mochi d'une fraîcheur incroyable "

@cctd72

"Meilleur mochis du Japon. Goût traditionnel donc possiblement étonnant pour une personne occidentale mais vaut vraiment le détour."

@esteryel

"For the various freshly made sensei/rice crackers 🍘 "

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"Mochi pounding Best in Nara, best in Japan "

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"Mochi frais avec possibilité de les voir les fabriquer !"

@elisengo

"Mochi fatti al momento e a vista. Spettacolari. Dovete fermarvi a provarli."

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"Fastest mochi maker in Japan"

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"Fabrication et dégustation de Mochis"

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"Mochis artisanaux faits en direct. Les mochis sont encore chauds après les coups de gourdin du sensei"

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"Gâteaux japonais typiques et démonstrations étonnantes de leur préparation !"

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"Façonnage du Mochi (demander l'heure et y aller, immanquable !)"

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"Mochi vert avec red bean : ni bon ni mauvais, juste sans intérêt."

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"très vieille fabrique de Mochis"

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"bekende mochi plaats met demonstratie "

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"Adresse réputée de Mochi. Coulant de haricot rouge sucré dans une pâte de riz enrobée de poudre de cacahuète. A tester "

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"Adresse réputée de Mochi. Coulant de haricot rouge sucré dans une pâte de riz enrobée de poudre de cacahuète. Délicieux ! "

@

"Parmi les meilleurs mochi au monde... "

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"Mochi préparé par le mec le plus rapide du Japon"

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"Mochi shop - Try the specialty of yomogi-mochi and rice crackers "

@jsalvanes78

"Open from 10am-7pm. Mochi pounding happens roughly every 30 mins. No need to book."

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"confiseries japonaises (mochi mochi)"

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"mochi travaillé par le patron à l'ancienne à voir !"

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"le fabriquant de mochi que on voit ds la video super rapide"

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"Fabrication de shomi riz gluant"

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"un des derniers fabricants artisanal de Moshi"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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