中谷堂
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中谷堂 : Restaurant japonais de mochis à Nara

Fondé en 1929 par un maître pâtissier passionné, 中谷堂 est une adresse incontournable située dans le quartier Hashimotochō à Nara. Depuis près d’un siècle, cette boutique est célèbre pour ses mochis traditionnels, préparés devant les visiteurs lors de démonstrations captivantes. La fabrication artisanale et la fraîcheur des produits en font une étape essentielle pour tout amateur de pâtisserie japonaise. Le lieu a su conserver son authenticité tout en attirant une clientèle locale et touristique, séduite par la qualité et la simplicité de ses douceurs.


中谷堂 se distingue par ses mochis faits maison, notamment le yomogi mochi, et ses autres spécialités comme la pâte de haricot rouge. La boutique propose également des options sans gluten, permettant à chacun de goûter ces délices. La rapidité du service et la possibilité d’assister à la fabrication en direct offrent une expérience immersive unique, où l’on peut apprécier la tradition japonaise du mochi dans un cadre convivial. C’est un véritable temple du goûter pour les passionnés de sucreries nippones.


L’ambiance de 中谷堂 reflète l’authenticité d’une pâtisserie japonaise traditionnelle. Le décor simple mais chaleureux invite à la découverte et à la détente, avec un espace où l’on peut observer les artisans pétrir la pâte à mochi avec soin. La boutique, située dans une rue animée de Nara, dégage une atmosphère à la fois familiale et vivante, idéale pour un moment de partage et de dégustation. Que ce soit pour une pause douceur ou une expérience culturelle, 中谷堂 offre un voyage gustatif au cœur du Japon traditionnel.


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1 122 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Mochi #Japonais #Patisserie #Pâtisserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"routard - mochi frais confectionné sur place"

@mlleminouche

"Adresse très connu de mochi de Nara, mochi très bon la pâtes de riz à une superbe consistance et élasticité, avec haricots encore en morceau (il faut aimer) ils sont traditionnels donc pas très sucré, c’était une reco Japan Eat YouTube "

@helinand.robin

"Mochi qui ont l’aire très bon"

@eliansse

"Pâtisseries spécialisé en mochi, thé et pâte de haricot rouge. Préparé devant vous, parfois on peut les voir pétrir la pâte a mochi devant nous, si vous passez au bon horaire seulement ! "

@grocharoux

"Incroyable mochis, à tester "

@mathilde.jurquet

"Meilleur mochi que j’ai mangé de toute ma vie (à goûter frais), exceptionnel de les voir le faire irl, beaucoup trop de monde"

@selenahihi

"Mochis faits maison devant nous "

@chuchubonplan

"Fameux boutique de mochi 🍡"

@by_palet

"Les fameux mochi de Nara qu’il faut absolument goûter ! 150¥ le mochi (1€), en liquide seulement ! Un tableau veleda indique la prochaine démonstration du chef."

@aubin.bqt

"Nakatanidou https://maps.app.goo.gl/q5QEpxDcEYApjMLJ8?g_st=com.google.maps.preview.copy Mochi Da provare assolutamente caldi"

@marcoru

"Beaucoup trop de monde, impossible d’approcher le magasin."

@i.gallimard

"6/10/23 Purchased: Yomogi Mochi (よもぎ餅) - ¥180 per piece - 7/10 "

@neneko

"démonstration de fabrication MOCHIS !!! 10h à 18h"

@espie.gk

"Mochis délicieux et démonstration "

@annelisebesneux

"Mochi. On peut y voir les pâtissiers travailler la pâte à mochis."

@marine_piret

"mochi attention show à voir"

@hugo.dhenain

"Abroad in Japan YouTube channel. famous Mochi shop."

@george.murray

"Pasticceria dove fanno un dolce tipico “Mochi”"

@andreaperuzzo

"Attention quand c’est l’heure de préparer la pâte à mochi les touristes deviennent des CAFARDS c des malades, ils dégoûtent. Par contre le mochi est chaud et excellent "

@rgzks82

"Great homemade mochi with kinako powder and red bean filling. You can see the mochi pounding at some times of the day. The mochi are still hot and very soft."

@allysgreem

"Best softest Mochi I have ever had freshly pounded"

@dianayktn

"Tres bons mochis - un peu à la chaîne "

@adufour95

"Mochi parmis les meilleurs du Japon"

@chautujulielam

"Le fameux. Se renseigner en passant devant pour savoir à quelle heure le gogole va taper sur la pâte "

@etienne.fischer

"😊 Straße mit berühmten Mochi pounding Laden - ab 11 am"

@mattyneu

"negozio famoso dove fanno i mochi"

@katia1093

"Le fameux restaurant où l'ont voit les personnes battre le mochi avec des masses "

@robin.tr

"In dieser Straße sollen coole Mochis sein (sie prügeln darauf ein um 11 Uhr und dann immer wieder)"

@sarah.neu

"Mochis traditionnels, faits avec un bâton "

@elodie.bouilhot

"Grass mochi with red bean paste "

@camillionaire

"Esperienza indimenticabile. Dopo aver visto in diretta la preparazione dei mochi, ne ho acquistati un paio appena pronti e ancora caldi. Deliziosi."

@flapi007

"Connu pour Mochi et takoyaki"

@eliotdewolf

"Préparation Mochi Touristique "

@antoine.ro

"Idk how these guys don’t cut off their hands making mochi"

@steven10

"Pas chère (180¥ le mochi) mais je n’ai pas du tout aimé. J’imagine que si l’on apprécie les mochi et la pâte de haricots rouges c’est super. J’ai raté la démonstration. "

@audeslgt

"Read beans mochi: good it’s not my kind of food "

@mariesinai

"Grass mochi Font les mochis à la main en tapant rapidement"

@mcstgn

"Storico chiosco di mochi. E' possibile vedere live la preparazione dei mochi."

@gnamgnaw

"les mochis par excellence, on peut assister a leur confection (150¥ le mochi haricot rouge/matcha)"

@ecilakerbec

"Les fameux mochis à tester ! Excellent rapport qualité / prix "

@marionseregale

"mochi (avec démonstration)"

@b.mal

"The famous mochi men that do things in sync."

@nataliasusanty93

"🏷 Mochis 📍Deja testé : mochi ✏ Pâtisserie de mochi célèbre pour son mochi pounding. Bon mais pas incroyable "

@so.sarah

"mochi connu pour son show dans la vitrine "

@camille.daas

"Célèbre boutique proposant des mochis japonais (gâteaux à base de riz) et des démonstrations de fabrication."

@edvin.rac

"Sitio referencia en Nara para comer mochis "

@sanchezgalb

"Mochis japonais Noté 4,3/5 sur Google (3,6k avis)"

@voyage_japon

"Dès mochis incroyables 10h a 19h tous les jours"

@beatrice.delpech

"Mochis fourrés a la pate d’haricots rouges, réputés pour ces chefs qui frappent la pate. Perso j’ai pas du tout aimé… mais le show vaut le détour (1 par heure)"

@marionngh

"Mochi! Quelli che lo fanno col martello"

@giamettaemma7

"Show de mochi toutes les 30’ Les 3 : 600~ INGROYABLE"

@fedoch

"Mochi 🤤 On n’est pas fan de la pâte d’haricot rouge mais sinon la pâte est excellente ! (De toute façon au Japon c’est pâte d’haricot rouge ou fruit….)"

@tipou

"mochi préparer à la minute "

@denoual.luna

"Fabrication artisanale de Mocchi Démonstration régulière dans la journée. S'arrête à 16h."

@mmeligne

"La pâte à mochi est frappée super fort c'est rigolo à regarder. Les mochis sont super bons !"

@gremeline

"Adresse de mochis traditionnels"

@marchombrement

"Mochi con fagioli rossi (si può vedere la preparazione)"

@carlistrokes

"Mochis traditionnels fais devant nous en tabernak !"

@du.elsa

"Trop bon et trop rigolo les marteaux "

@arwenbrau

"animation création mochi !"

@thorsini

"vecchietti che fanno il mochi e urlano"

@luca.deini

"Mochi Célèbre vidéo de préparation de mochi (frappé) Mochi au matcha + fourré aux haricots rouges Attention : les chefs ne sont pas toujours en train de préparer les mochi donc forte chance de ne pas les voir "

@meggya

"c’est cool à voir mais c’est pas une priorité ca fait un peu trop attrape touriste en plus les mochis sont pas si bons que ça"

@bonnie.dege

"Mochi shop - de 1€ le mochi"

@anna.no.po

"Ceremonie du battage de mochi"

@lucastas

"Fabrication de Mochi 😍 les meilleurs du Japon paraît-il !"

@kiyoko64

"https://www.instagram.com/reel/CujHaKtxUav/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@clara.nicolas

"Use of the traditional mochitsuki pounding method to turn glutinous sticky rice into a stretchy, smooth paste which is used to make the rice cake. They won the national championships for mochitsuki in 2005 and 2006 for their speed. Nara Prefecture. "

@herfrenchness

"Los mejores mochis que he probado. Hay que hacer cola, va rápido, los ponen en cajitas o para comer individual."

@lyndamer

"Tous les jours de 10h à 19h Mochi ! Spectacle des pâtissiers martelant les mochi ! "

@maikodrey

"Best mochi (yomogi mochi) "

@vio.dzx

"Les monsieurs qui tapent la pâte à mochis"

@mrn.lebreton

"Green tea mochi, à essayer (150 yens)"

@orkins

"Mochis frais et authentiques."

@sugardadou

"Mochis super celebres sur Tik Tok"

@lilia_el

"mochi au matcha préparés de manière spéciale, démonstration des monsieurs."

@moune1606

"Fabrique à mochi. On peut en acheter mais surtout voir une demo de fabrication. Demo à des horaires « fixes ». Autour de 12h/12h30 il y en a… N’en achetez pas 15… ce ne sont pas les meilleurs ! "

@chouettecacahouete

"🔥They stole my heart with their warm Matcha-Azuki Yomogi "

@eatventure

"A voir pour regarder comment ils fabriquent les mochis"

@kmymou

"mochi shop that for some reason is really hype (sometimes live demonstrations of mochi pounding(?)) - was nothing special"

@aerin.s

"Mochi ! Préparation publique"

@_agarrow

"mochi d'une fraîcheur incroyable "

@cctd72

"Meilleur mochis du Japon. Goût traditionnel donc possiblement étonnant pour une personne occidentale mais vaut vraiment le détour."

@esteryel

"Mochi frais avec possibilité de les voir les fabriquer !"

@elisengo

"Mochi shop - Try the specialty of yomogi-mochi and rice crackers "

@jsalvanes78

Approuvé par 3 partenaires officiels
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