PARIS RESTO
Le Camion qui fume fut le premier
food truck
de la capitale. Au volant de ce
food truck
débarqué en 2011, Kristin, une californienne qui régale Paris de ces burgers gourmets : le Bleu (boeuf haché, fourme d'Ambert, oignons caramélisés, sauce au porto et mayonnaise) contente bien les franchouillards. Le Californie est au steak de volaille et le végétarien à base de champignons de Paris. La viande est garantie française. Fort de son succès et de la file d'attente qui ne se réduit pas avec le temps et la concurrence, le Camion qui Fume s'est cloné. Trois
food-trucks
sont implantés dans la capitale (MK2 Bibliothèque, Point Ephémère et place de la Madeleine) et un restaurant qui a ouvert au 168 rue Montmartre dans le 2
e
.
