NOSSO - Restaurant Franco-Brésilien engagé dans la bistronomie
NOSSO est un restaurant de bistronomie dirigé par la cheffe Franco-Brésilienne Alessandra Montagne, qui a été formée par William Ledeuil. La carte est composée de produits locaux et de saison, avec une influence française et des touches du monde entier, notamment du Brésil, de la Serbie, du Liban et du Costa Rica. La cheffe est très engagée dans la cuisine écoresponsable et utilise tous les ingrédients en intégralité, même pour les viandes et les poissons. Le restaurant propose une formule midi à 31€ avec entrée, plat et dessert, ainsi qu'un menu découverte en 5 ou 7 temps le soir à 68€ ou 95€. NOSSO est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le mercredi, jeudi et vendredi pour le dîner. Venez découvrir une cuisine simple, mais pleine de saveurs, dans un cadre magnifique et engagé pour le zéro déchet.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 14 partenaires officiels
Newtable
@newtable
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364places
"Le nouveau restaurant de Alessandra Montagne"
Écotable
@ecotable
13300followers
221places
"Nosso, trésors d’Île de France"
Où boire de l'eau à Paris
@eaudeparis
7458followers
1886places
""Ici, je choisis l’eau de Paris" est un réseau de 800 commerces qui remplissent gratuitement la gourde des passant.e.s sans obligation de consommation."
Sovanna Mv
@sovanna.mv
4288followers
6469places
"Gastro"
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
3677followers
385places
"Accédez à mon post Instagram ici ⬇️"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3224followers
685places
"Brazilian chef Alessandra Montagne wants to energise and "exoticise" gourmet bistro cooking, drawing inspiration from her native cuisine in dishes like ultra-tender and crispy pururuca- style pork belly. © Anne-Claire Héraud"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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790places
"Chef Alessandra Montagne, produits locaux et 0 gaspillage "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
1149followers
567places
"Un beau restaurant plutôt chic et particulièrement adapté aux repas d’affaires le midi. Les quantités ne sont pas assez généreuses à mon goût mais de façon générale, tout y est bon voire très bon. Attention à l’addition qui peut flamber avec les boissons (bouteilles d’eau notamment!)"
Panier de Saison
@panierdesaison
676followers
425places
"je suis cette chef depuis longtemps et j'adore ce qu'elle fait. "
Business of Bouffe
@businessofbouffe
633followers
178places
"Bouchées Doubles #8 I Alessandra Montagne – Le Brésil"
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
13777followers
710places
pia_mbd
@pia_mbd
12809followers
3329places
Les spots engagés de Pluxee
@pluxee_fr
2283followers
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@larrangeuse
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"Super resto, formule midi bonne et pas hors de prix"
@ghali.kabb
"Michelin 2024 Local et zero gaspillage Midi 45€ Dégustation le soir 82€ (5 séquences) ou 98€ (7 séquences)"
@chlolu.fanen
"La géniale cheffe brésilienne Alessandra Montagne"
@helenepiot
"Top cheffe Time out Influences brésiliennes "
@mayarouziere
"délicieux cheffe Alessandra Montagne"
@alain.revel9
"brésilien. raffinée. bon rapport qualité prix "
@diana.ishkhanova
"Restaurant gastronomique dont la chef brésilienne, Alessandra Montagne, tient la cuisine avec la plus grande bienveillance et une créativité exceptionnelle. adepte du circuit-court, son ingéniosité lui permet de sublimer les restes et épluchures pour ne jamais gaspiller ses beaux projets. Formidable !"
@juliencollin
"Reco Jessica Troisfontaine"
@rox.gd
"Venues avec 2 amies pour le dîner. Le restaurant était plein, il faut réserver en amont. Pas mal de tables et coin très calme que ce soit à l'extérieur ou l'ambiance intérieure. On a pris le menu dégustation en 7 temps à 98€ (attention le menu choisi doit être le même pour toute la table). Moi j'ai choisi l'option végétalienne avec du poisson et des légumes, pas de viande. Tous les plats étaient magnifiques, et les influences brésiliennes tout le long du repas font une belle identité au restaurant. Très bon, la qualité des produits se ressent et le soin apporté aux produits dans leur entièreté est très appréciable. Le plat sarrasin et champignons était excellent et la tourte au choux fleurs (que pour les végétariens), truffe et potimarron j'ai beaucoup aimé également. La glace coing et l'émulsion à la cardamome était à tombée aussi. Service irréprochable avec un sommelier au top qui a fait l'accord met et vin à mon amie parfaitement. Cheffe très sympathique qui est venue discuter quelques minutes avec nous. Le prix est élevée mais nous avons des plats gastronomiques et cela reste assez copieux et qualitatif. "
@lisoudu94
"Restaurant gastronomique. Cuisine raffinée on pourrait même dire délicate et de saison. Le midi Entrée+plat ou plat + dessert 40€ Le complet 44€ Le menu 4 séquence 58€ Attention à bien réserver sur le site internet"
@margaux_fleck
"80 balles le menu dégustation "
@jaimetropmanger
"Zazie Tavitian a rencontré Alessandra Montagne cheffe des restaurants Nosso et Tempero à Paris. Alessandra lui a raconté l'histoire de la feijoada, ce plat brésilien à base d'haricots noirs mijotés et de porc. Ce plat national, cuisiné par les esclaves à qui les maîtres blancs ne laissaient que les bas morceaux du cochon, raconte l'histoire du Brésil."
@nivole.dimitri
"Formule entrée plat dessert 44€ le midi en semaine Restau gastronomique du guide Michelin haut de gamme "
@magali_grandcolas
"On commande deux fois Mail envoyé à Aurelien "
@ulivi
"Super endroit, cuisine très créative, excellente expérience gustative, j’ai mangé une merveilleuse langouste , une viande d’une tendresse incroyable et le dessert était exquis. Vraiment top!"
@myrns
"Restaurant brésilien Reco On va déguster"
@violette.lonziano5
"Brésilien (on va déguster)"
@angelique.roveri
"Bon restaurant gastronomique d’une cheffe brésilienne Petite influence brésilienne par de toute petite touche A refaire même si addition peut être un peut cher "
@marc.lemos
"À un jet d’huile de son feu Tempero, la Franco-Brésilienne Alessandra Montagne-Gomes sévit désormais chez Nosso (« notre » en portugais) et ensoleille les cols blancs d’un tiéquar un peu plan-plan ! Ce midi-là, dans ce bistrot tarabiscoté (salles séparées par un couloir exigu, bouquins de cuisine, cave sous verrière), on se délectait d’un menu où se retrouvait la patte de la cheffe anti-gaspi : délicat sashimi de saumon mariné, posé sur une soyeuse purée betterave / olives noires ; filet de dorade à la cuisson majuscule, lentilles vertes, carotte rôtie et purée de patate douce (+ 4 € dans le menu) ; avant une miamesque crème renversée au caramel. Pas de saudade qui tienne, voilà une adresse où l’on reviendra ! // Antoine Antoine POUR LA SOIF ? Onze vins au verre (chapeau !), dont un chenin saumurois bien tendu d’Arnaud Lambert (8 €), et quelques belles trouvailles au goulot : côtes-catalanes rouge du Domaine Gauby (46 €), savagnin du Domaine des Marnes Blanches (66 €). LES PRIX : Formules et menu 23-27 € (midi), carte 32-33 € (soir)."
@jodee
"chef bresilienne. cuisine française goûteuse. €€€€"
@ozsoso007
"Un gastronomique à 42 euros le midi, délicieux de l'entrée au dessert. En termes de quantités il ne faut pas être trop gourmand mais on ressort sans avoir faim. Cadre très calme "
@jujulafraise
"Plat incroyable mais très peu copieux "
@melodie.r
"cheffe Alessandra Montagne (Tempero) en mode gastro - le menu, c'est son histoire"
@david.eat
"Menu midi 42€ Menu soir 75€ Fermé le weekend"
@lebmu_cholyo
"Très bon et cadre sympa avec superbe sélection de vins mais plats chers et portions très petites ! Rapport qualité prix à revoir peut être … "
@mariebeneat
"Le resto de la cheffe Alessandra Montagne. Une très belle prestation dans un cadre agréable et convivial. "
@karinphilippe51
"Cheffe brésilienne qui revisite les classiques de la cuisine"
@soniasavva
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/nosso"
@patricericher
"TTBon très bon chef brésilienne antigaspi prix moyen "
@thomas.la
"Cuisine Franco-brésilienne "
@matthieu.bonnin
"Très bon, service au top avec véritables conseils pour les vins."
@anneclairebigotte
"Restaurant de Allessandra Montagne Gomes, brésilienne ayant travaillé avec Alleno, Ducasse, Chaignot...Elle dit qu'elle fait une cuisine de l'instant, simple et accessible, qui met le produit en valeur. Nosso veut dire "notre" en portugais. midi menu à 38 euros, soir 2 menus carte blanche à 68 euros en 5 sequences ou en 7 à 95"
@mariedufour166
"le nouveau resto de la cheffe Alexandra Montagne . top"
@nathaliefevre
"À essayer ! Veggie friendly"
@maira.esteve
"Bistrot de chef OVD brésilienne Alessandra Montagne "
@anoucharb
"Restaurant très bon. Chef brésilienne "
@greggnk
"A été formée en autres par William Ledeuil"
@cgrodner51
"Cheffe Alessandra Montagne "
@ellena.and
"Jack a entendu la cheffe à la radio !"
@rin.s
"Magnifique restaurant gastronomique Menu 5 services à 68€ Cheffe cuisto très gentille et accueillante "
@mariehina.sanne
"Formule du midi : Entrées/Plats ou Plat/Dessert 31€ Formule du midi : Entrées/Plats/Dessert 38€ Diner : Cheffe réalise votre Menu Découverte en 5 temps à 68€ ou 7 temps 95 €"
@kti76
"Ils vont chercher l’étoile ⭐️"
@camille.mazuel
"Très bon restau avec chef brésilienne Cuisine inventive et bon rapport qualité prix 072023"
@gilloudu13
"Restaurant de la cheffe brésilienne Alessandra Montagne. Local, zéro déchet Entrée plat dessert midi 31€ Menu soir découverte 68€"
@evawesome
"ouvert tous les midi du lundi au vendredi et soirs mercredi Jeudi Vendredi "
@manuerobs44
"Entrée /plat le midi à 31 euros, ou menu gastro 5 plats 68 euros "
@charlotte.cha
"alessandra montagne top reco!! france bresil "
@gache94
"Gastro cheffe brésilienne "
@clemence.junot
"Excellent !! Vraiment trop bon ça vaut le coup "
@esteban.verchier
"From Fabien Gastou Élégant Belle qualité de produits Vaisselle élégante Surprenant parce qu’un extérieur neutre "
@wallyfromny