La Brigade - Food Truck spécialisé en viande
La Brigade est un food truck spécialisé dans la viande. Les propriétaires, Edouard Katz et Tristan Clémençon, ont misé sur la viande 'slicée', c'est-à-dire coupée en tranches fines servie avec des frites fraîches, de la salade, des légumes du jour et une sauce maison. À la carte, vous pouvez choisir par exemple de l'onglet de boeuf, du magret de canard, du filet de poulet pané, ou encore une barquette végétarienne composée de tagliatelles de légumes frais sauce thaïe, tomate mozza pesto, et toujours frites maison, salade et sauce maison. Tout est fait maison et mis ensemble dans une barquette en carton avec une paire de pinces. La Brigade est le food truck idéal pour les carnivores qui cherchent une street food de qualité. Vous pouvez nous retrouver dans différents endroits de Paris, consultez notre page Facebook pour connaître notre emplacement. Venez déguster nos spécialités de viande en plein air ou à emporter. Commandez une barquette de frites, salade et légumes croquants accompagnée d'une sauce roquefort-miel à ce food truck !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 6 partenaires officiels
Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
11657followers
565places
"http://www.guideparisci.com/la-brigade/"
PARIS RESTO
@petitfute
1292followers
873places
"Edouard Katz et Tristan Clémençon se sont rencontrés grâce au poker, leur jeu favori dont ils avaient fait leur profession. Mais leur autre passion c'était la cuisine. L'idée de s'associer pour créer un food-truck a germé entre deux parties. Pas de burgers ou de sandwichs dans leur Brigade. Ils ont misé sur la viande " slicée " c'est-à-dire coupée en tranches fines servie avec des frites fraîches, de la salade, des légumes du jour et une sauce. À la carte, par exemple, onglet de boeuf, magret de canard, filet de poulet pané. Tout est fait maison et mis ensemble dans une barquette en carton avec une paire de pinces. Pas besoin de couteau ou de fourchette puisque tout est coupé par avance. Il y a aussi une barquette végétarienne composée de tagliatelles de légumes frais sauce thaïe, tomate mozza pesto, et toujours frites maison, salade et sauce maison. Et pour finir des desserts maison : tiramisu aux framboises fraîches, panna cotta citron vert et autres. Clément Gingast, un cuisinier bordelais, a rejoint les deux garçons et c'est une affaire qui tourne plus que bien. Pour connaître les lieux où se pose le camion, il faut aller sur Facebook."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
37653followers
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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La Brigade
128-162 avenue de France, 75013 Paris, France
Ajouté par1251 utilisateurs
"Restaurant de viande avec plein de recette "
@nouchiromain
"Viande grillée / frites maison"
@valscyrine
"Vu sur Insta - à l'air ouf "
@ekhi.recalde
"Emplacement incroyable pour aller prendre une barquette de frite avant d’aller au cinema (2.50 en Happy Hour 🤩)"
@asothox
"La viande est délicieuse (mon fils a adoré le poulet frit), les frites sont maison et les portions généreuses. Très bon repas à un prix raisonnable dans un cadre agréable. L’endroit est propre et superbement décoré! Le service est rapide. on est tombé sur une serveuse très agréable et souriante. "
@rdeveaud82
"Barquette de viande de 600g plus frites"
@timotim
"La brigade toujours un regal "
@charlotte_rbrt
"https://www.instagram.com/reel/C2E6Fi1rM8l/?igsh=MWxraTBmdTAyNm1lNg=="
@matthias_fbr
"Spécialisé dans les viandes. Bière à 5€ + frites à 2€ en Happy Hour "
@chatriotlaureline
"Great food. Excellent lunch discount. "
@aguirrejaslin
"Formule à 14,90 avec viande et frite maison"
@alexhgnc
"Des viande grillées à la minute accompagnées de frites et sauce maison Avec une pince de bambou on peut déguster ces tranches de viande digne des plus belles brasseries/magret de canard,onglet de bœuf,poulet pané"
@sandpinhas
"Resto/fast food spécialisé dans la viande, le tartare de bœuf était bon et les frites aussi j’y retournerais après un ciné au mk2"
@remyg18
"Pinte bière 6,9 HH 20h (frites 2€ et bière 5€)"
@perrine.ponce
"Resto très sympa avec une ambiance pop-culture. Viande de qualité, frites, sauces et boissons maison, le tout couronné d'une équipe rapide et agréable ! Café gourmand intéressant également. "
@mermazingmel
"HH 16h-20h: cocktails cool à 5€"
@madeindecember
"https://instagram.com/labrigadeft?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@julien.anchao
"Un endroit parfait pour les carnivores 🍖 Tu choisis combien de viande tu veux dans ta barquette (1,2 ou 3). Tu choisis quel viande tu veux 🥓 Et tu finis avec la sauce "
@gauvain.neme
"😍 Grosse quantité, sauce très bonne ➖ Viande un peu sèche "
@juliexjr
"Viande cuite à la perfection . -10% si étudiant et cocktail à 5€ jusque de 16-20h"
@mama27
"Street food à base de viande"
@l.frandiskatoff
"Des plateaux avec frites et viande, ça a l’air trop bon (13€) "
@sab_bas
"Excellentes viandes frites (repérée par eddy)"
@marie.femenia
"http://www.guideparisci.com/la-brigade/"
@dninab
"12-17€/pers / barquette de viande + frites"
@sknrh
"http://www.guideparisci.com/la-brigade/"
@karelluscap
"Bonne viande, bonnes frites, que demander de plus ?"
@marievanpatas
"Poulet pané, frites, confit d’oignon. Une tuerie !"
@nathalie.belise
"Food truck, viande et frites "
@lisabrami
"Street food - viandes le midi seulement "
@tpiqueras98
"Des barquettes de viande faites avec amour et une grande variété de sauves pour l'accompagner. Livre à domicile via applis. "
@petrin_express
"Food truck grillade pas top"
@eliseromain79
"FOOD TRUCK qui parcourt Paris. Voici notre histoire : Paris, 21h58, février 2016, on a chopé dans les rues de Paname un camion où ça saigne. Ici c’est pour les carnivores."
@mlp_____