Le Bourgogne

Le Bourgogne, brasserie emblématique à Dijon

Situé au cœur de Dijon, au 20 Place de la République, Le Bourgogne est une brasserie emblématique ouverte depuis 1904. Fondée par des passionnés de la gastronomie locale, cette adresse historique a su préserver son charme tout en proposant une expérience culinaire authentique. La brasserie est réputée pour ses plats traditionnels bourguignons tels que le bœuf bourguignon, les œufs en meurette ou encore le jambon persillé, élaborés avec des produits locaux de qualité. Elle offre également un bar convivial et une terrasse agréable pour profiter du soleil en toute saison, faisant de cet établissement un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine régionale. La carte, variée et généreuse, séduit aussi bien par ses spécialités que par ses vins soigneusement sélectionnés. La décoration mêle élégance art déco et ambiance chaleureuse, créant un cadre parfait pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. Le Bourgogne reste une étape incontournable pour découvrir la richesse culinaire de Dijon dans un lieu chargé d’histoire et de convivialité.