La Braisière : Restaurant de Viande à Toulouse
La Braisière, situé au 42 Rue Pharaon dans le quartier des Carmes à Toulouse, a été fondée en 2000 par un passionné de cuisine française et de viande. Depuis ses débuts, cet établissement s’est imposé comme une référence pour les amateurs de viandes grillées, notamment grâce à sa cuisson au feu de bois qui sublime chaque pièce. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une cuisine authentique, mettant en avant la tradition française et le savoir-faire local.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses viandes tendres et savoureuses comme le magret de canard, le filet de bœuf ou encore la bavette, accompagnées de vins soigneusement sélectionnés. La Braisière offre également un bar à vin convivial, parfait pour accompagner un repas de viande de qualité. La carte est généreuse, avec des plats régionaux et des classiques français, le tout à des prix abordables, ce qui en fait une adresse incontournable pour les gourmets et les amateurs de viande.
L’ambiance de La Braisière est chaleureuse et authentique, avec un décor traditionnel qui évoque la convivialité toulousaine. La salle, équipée de sièges chauffants en terrasse durant l’été, respire la convivialité et le confort. La décoration mêle rusticité et authenticité, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans une atmosphère détendue et accueillante, où chaque détail contribue à une expérience culinaire mémorable.
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"Très bon restaurant. On y est allé avec guigui et Mathilde En entrée le jambon vraiment top et en quantité Filet de bœuf excellent et les patates également "
@vincent1211
"le meilleur restaurant de Toulouse, surtout pour son filet de bœuf cuit au feu de bois "
@louisallais
"Très bon restaurant de viandes"
@lucie.nicolella
"Restau de viande très miam "
@justinedza
"Viande onctueuse. Très bon restau à la braise "
@anas_33
"Notre restaurant préféré dans le quartier des Carmes (entre le marché et le tribunal) Viande grillée au brasero et à la cheminée Belle carte, des plats généreux, prix moyens Petite terrasse sur le trottoir l’été Nous y sommes allés 5 ou 6 fois"
@myriam.lemerleriviere
"Foie gras INCR Magret de canard + bavette Vin rouge 110-120€ Le cadre INCR, au dessus de la cheminée + service impeccable "
@amiryattou
"bonne ambiance et très bon resto, bon rapport qualité prix"
@eva_pateau
"Viande rouge Excellent foie gras"
@chloe.guiguin
"Une institution toulousaine Très bonne viande Penser à réserver ++ Petit siège chauffants en terrasse ça fait plaiz "
@floracdx
"Trop trop je recommande Pas super cher en plus "
@noemierivl
"Cuisson de la viande au feu de bois, pommes de terre et salade à volonté. "
@camille.regnier80
"Grande carte, service sympa, interieur chaleureux"
@marie.colin6
"Magnifique, surtout quand c'est gratuit ! La carte est super pour les viandards. "
@nicolas.prada
"Viande cuite au feu de bois, pommes de terre insane "
@zocdf
"Bon petit restaurant de viande typique toulousain"
@quentinabg
"viande, classique très bon "
@av.19
"Restaurant de viande grillé à la flamme très très bon. 8.5/10"
@romain_gall7
"Un excellent restaurant de viande, où chaque pièce est cuite au feu sur un vrai charbon. L’entrée, le plat ou le dessert, les saveurs sont mises en avant. Attention il faut réserver longtemps à l’avance pour avoir une place."
@matthieurgr
"Top ! Filet excellent, patates supers bonnes et bon rapport qualité prix "
@e.decomble
"Le cadre, l’ambiance le goût "
@maevalln
"Passage obligé à Toulouse Excellents plats du Sud Mention spéciale pour : 🤌🏽les ravioles au Comté sauce foi gras 🤤 🤌🏽le canard confit C’est validéyyyyyy"
@lafoodista_du9.3
"Bonne viande au feu de bois"
@laura.oulmouden
"LA reference pour de la viande, prix tres tres corects"
@stexo
"vin délicieux viande tendre . "
@adeux
"Servant jusqu’a 22h30 Cuisine régionale, vraiment bon ! "
@mangermanger
"Bonnes viandes au feu de bois"
@nonolares
"Excellentes ravioles sauce foie gras ainsi que leurs desserts ! pour les viandes, très bon également "
@eausalee
"Pour les amoureux de la cuisine française traditionnelle, il y a "La Braisière". Situé au cœur de Toulouse, l'établissement promet une immersion totale dans la gastronomie locale. L'ambiance y est chaleureuse, et chaque plat témoigne d'une authenticité rare. Le petit plus ? Une cuisson au feu de bois et des plats 100 % maison à base de produits saisonniers. "
@loic.quiniou8
"Restaurant de spécialités régionales"
@bibine63
"Cuisson au feu de bois - reco Arthur "
@roxaneboustany
"Excellent pour aller manger de la viande !"
@barbepierre
"resto viande siège chauffant "
@margaux.voulyze
"Viande grillée au feu de bois "
@eiramesia
"Nombreuses pièces de viandes rôties dans four à bois visible au centre de la pièce. Portions conséquentes et prix abordables. Une bonne adresse pour un magret ! (Mais options végétariennes possibles) "
@mgn.ch
"Foie gras, confit de canard et magret de canard"
@yvanna
"Restaurant français Viande cuite au feu de bois"
@melaniekln
"Très bonne adresse pour manger de la viande au feu de bois. Repas délicieux de l’entrée au dessert. Prix entre 30 et 50€ "
@arce.mel87
"C’était bon, avec Vico tout est bon en même temps "
@lameud
"Très bonne viande, accompagnements simples mais bons. Beaucoup de monde et convivial. "
@amelie.b81
"Bonnes viandes grillées à la cheminée, bon choix de vin régionaux, et bon desserts. Ouvert tous les repas de la semaine : très bonne idée en particulier pour le dimanche soir et le lundi."
@abelm
"Restaurant grillade majoritairement canard très copieux et très bon. Magret excellent et accompagnements à volonté. Dessert copieux mais moins d'intérêt."
@p.ronziere
"Joli cadre viandes + cassoulet "
@orlanelebel
"Petit restaurant sympa des Carmes qui sert de la viande cuite au feu de bois devant soi, vraiment sympa ! "
@theo_prn
"Pas vége - au feu de bois - très bon "
@maevaas
"grosse viande feu de voie "
@steph.mts
"Cuisine viande au feu de bois Ambiance rustique chaleureuse 25/35€ par personne Meilleur restaurant de viande de Toulouse Ambiance sympa et service au top !"
@jeremdelavega
"canard et frites à la graisse de canard 🦆"
@cxtof
"miam trop bon mais viande bleu des fois froide "
@celiatrml
"sauces fois gras magnifique "
@fourati.mohsen
"Viande cuite au feu de bois ++ Magret fou"
@florence.agt.lbr
"pas dégueu, viande cuite au feu de bois patates à volonté "
@xxxpussypredator
"Restau au cœur des carmes, viande et poisson délicieux "
@lauriewicher97431
"viande à la cheminée. cuisson parfaite accompagnement unique patate et salade. desserts très bons. entrées préférées : ravioles fois gras et gambas"
@marie.arabbanckaert
"Grillades au feu de bois recommandé par Manu Debrie"
@rimac
"Bon restaurant de viandes. Accompagnement classique à volonté. Cadre super sympa "
@baptiste_urgell
"Apparemment le cassoulet est bon "
@audri_arty
"Resto de viande, recommandé par david"
@sloslo
"Très bon, servis rapidement "
@kekee
"Un restau coup de cœur Des viandes excellentes Une équipe super sympathique Une crème brûlée maison à tomber Tu repars heureux et en roulant "
@comederocquigny
"Cassoulet Finalement confît avec Julia, pas copieux mais top rapport qualité-prix, top brasserie"
@anaisvan
"Pas mal de choix et profiteroles 😭😭😭😭😭😭😭😭"
@stephie.brs
"Viande trop bonne 🤩 et ils préparent devant nous "
@jeanneche
"Endroit très sympa pour des tapas, bonne ambiance, les boissons sont pas mal du tout "
@redwine4ever
"Viande excellente, cuite devant nous, grosse portions en accompagnement 😌"
@mathieumiras
"Viande cuite au feu de bois. Très bon."
@laurence.arragon
"Cuisine sud ouest-poisson et viande- cuisson feu de bois. Vins conseillés plutôt bons. Prix "normaux" "
@soch.c.3
"restaurant tradi historique "
@laureline.a
"Restaurant de viande excellent "
@eloquence
"Très bon restau, de viande surtout ! On s'est régalés ! Le service était impeccable et on a même eu double ration de pommes de terre ;)"
@sophie.dy98
"très bon restaurant avec viande cuite au feu de bois + très bon vin pour aller avec !"
@jujupesto
"restaurant de viande cuite à la cheminée 10/07/23: Table dans la salle Petit Salon (maxi clim) entrée plat dessert. Pas trop lourd (car version petite faim pour l'entrée. Bonne assiette de fromage"
@kiristof
"Feu de bois Ambiance familiale et conviviale Éviter confit de canard 8/10"
@lola.hug94
"Super viande au feu de bois (Matthias et Laure)"
@mg.tomat
"Bon mais cher pour la quantité "
@ponsxavier
"Un de mes restaurants préféré de viande à Toulouse ! Bonnes proportions de produits de qualité pour des prix hyper raisonnables "
@carlam313
"Viandes grillées au feu de bois"
@pl_majou
"Trop bon, la viande est incre 😌"
@lumarine
"viande au feux de bois RESERVER A LAVANCE !"
@peneloppe944
"très bonne viande, bon accueil, trop bon !"
@bricebvs
"Viandes cuites au feu de bois 😋🥩🔥"
@charleslag
"Ça va mais pas ouf pour le prix"
@basilelft
"très bon restaurant pas très cher de tout "
@clara.brusque6466
"Super magret, restau DU avec Anais et Alexis "
@aubry.selene10
"Rapport qualité / prix top - mezzanine - viognier"
@nolwennmazin
"Cuisine typique du Sud-Ouest avec des pièces de viande cuites au feu de bois 🪵 Restaurant très conviviale !"
@margot.collavini